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天气闷热，面皮就是救命的稻草！今来一款：三味面皮，面皮加番茄酱，油韭菜，红剁椒稍加调味，酸辣爽口，美味极了！
米拉Miira
剩了一点韭菜做点什么呢？不能总是韭菜炒鸡蛋吧！香干怎么样，细想一下已经好几年没吃香干了，就是它韭菜炒香干。
舌尖居士
小白菜是首选，一是因为小白菜没什么特殊的味道，二是小白菜的营养价值也不错，三是这个季节的小白菜很便宜，很新鲜，与玉米面很搭。
石榴树2008
韭菜鸡蛋盒子太简单了，下班回家顺路买把韭菜，进了门儿洗个手，和上面，摘韭菜，调馅，面也就醒好了，开包，平底锅一煎晚饭就OK了，多简单，多省事。
石榴树2008
不想吃肉馅饺子的，可以尝试。我孩子不喜欢荤饺。所以做的素的
小英子_MjAqjyd1
1韭菜洗净切好，粉条煮好，切成小段备用。锅里放一碗水烧开，边搅拌边倒面粉，搅拌均匀。等凉凉后再和成面团。2锅里放油，烧热后葱花爆香，把鸡蛋炒好。3然后放入切碎的虾皮。4炒好的鸡蛋中，放入切好的韭菜，粉条，十三香，姜末，盐，搅拌均匀，备用。5搅拌好的馅。6面凉凉后再和成光滑的面团，把面拙成条。7切成小面剂。8把小面剂擀成片，把馅填进去，口捏紧。9包好，稍醒一下。10油锅烧热，放入菜角，中火炸。11成品。
指间旋律
1成品！2适量 韭菜 肉洗干净！3锅里适量油，姜爆锅，十三香，倒入肉末炒熟，加入适量 蚝油 酱油翻炒！4加入韭菜段，翻炒断生！5加入适量盐调味，炒好，出锅！
诗韵墨香
这是一道非常有特色的快手小菜。采用了非常简单的食材韭菜加洋葱，这道菜的韭菜洋葱也是生拌特别适合炎炎夏日吃开胃爽口，简单。里面的调料我反复试过几次，找到了一种非常爽口的调料搭配。
雨欣欣欣
1500克面粉加250ml水和成面团醒二十分钟。2韭菜洗净切碎。3熟肉切碎，片粉切碎，熟肉是提前炖好的肉都放入容器中，加盐，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，耗油，香油拌匀。4放入韭菜。5拌匀。6醒好的面揉光滑。7做成饺子皮。8全部包好。9水烧开下入饺子煮熟。10成品图。
最初的最美❤
1黄瓜去皮切丝用少许盐腌制片刻 挤去水份备用。2粉丝提前泡发切段。3鸡蛋打散放油锅摊成蛋皮后切条。4绿豆芽洗净 胡萝卜洗净切丝 韭菜洗净切段。5锅热放油加入胡萝卜丝炒几下。6加入绿豆芽翻炒。7加入粉丝翻炒片刻加入韭菜翻炒。8韭菜熟时加入盐 鸡精调味即可关火。9最后加入蛋皮 黄瓜丝拌匀即可食用。
欣欣向荣2388
明天是老公的生日。今儿包饺子催生。这个三鲜饺子，是最基础的三鲜饺子。大年三十儿，过生日前一天。都要包饺子这样的三鲜饺子，韭菜，虾仁，鸡蛋，猪肉。最家常的三鲜饺子。
绿野薄荷
韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。 韭菜搭配鸡肉和豆腐干一起炒制，既口感丰富又营养全面。
沙娅琪琪
秋天韭菜开花，收割韭菜花后，这一茬韭菜是最好吃的，赛过春韭，而且经过苦夏，胃口大开，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳我朋友家地里种的，纯天然，来一点。鸡肠大伙可能听过，吃过少，刚好这几天，碰到鸡肠，洗的时候老费劲，洗了大概99+遍，用开水洗了好几遍！
爱美食_wZU9
1澄粉团：小麦淀粉，活一块稍硬些的面，盖湿布饧40分钟后，放到稍多些的凉水里，像洗衣服样的洗面块，洗出面筋，水变稠后，更换清水再洗，直到洗面筋的水变清为止，把所有洗面筋的水集中到一起静置，静置后的上层清水倒出，留下下层的稠面糊，倒入炒锅内小火加热，蒸发水份，直到面团变透明，关火，晾凉，活成面团。放入保鲜袋，冰箱保存，随用随取。2准备馅料，韭菜摘洗干净，切碎，加入虾皮，拌均。3先加入芝麻油拌均，再加少许盐。4澄粉取一团分成小挤子。5澄粉擀、敲成薄皮，放上调好的馅料。6四周向内包裹成春卷。7盘内刷上调和油，包
乐：在吃
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
沙娅琪琪
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
