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1韭洗净。2香干切段。3爆香蒜片。4爆香蒜片后捡出不要，下韭菜煸炒断生。5下香干煸炒，加生抽，白糖等调料即可。
宁静致远0217
磷虾营养丰富，它含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。这道韭菜炒磷虾，原料和做法都非常简单，红绿相间颜色非常漂亮，是一道适合厨房小白的零失败小菜。
tgcyy
1食材洗净。百叶结剪断、鸡心切对开、鸡胗切片、鸡肠韭菜切段、鸡肝切块。2热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鸡杂炒至变色，放入百叶结翻炒一下倒入料酒、陈醋、生抽、白糖加盖焖30秒，再加入150毫升开水焖煮2-3分钟。3放入韭菜、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。4起锅装盘。5成品6成品7成品
夏家私享菜
此菜白绿相映，清爽可口，可作过年宴客下酒之用。
金凤栖梧
适合冬天的一道菜，多用于拌面条，就米饭也很下饭的。
绿野薄荷
1豆腐切片。2起锅烧油下入豆腐。3煎制两面金黄。4放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。5加半碗水。6水淀粉勾芡。7放入韭菜。8翻炒均匀即可。9出锅装盘。
最初的最美❤
现在是冬天，最喜欢吃的就是白菜、韭菜、海米的三鲜馅的饺子，一咬一口鲜美汤汁，让人百吃不厌。
简单是快乐的
绿色的韭菜和白色的绿豆芽搭配炒制，是一道很清爽的菜肴。如果有时间的话，可以把绿豆芽两头掐掉，只留中间的白色豆梗，俗称叫“银针”，会更加漂亮。那么这道菜肴的名称就是“韭菜炒银针”了。
馋嘴乐
韭菜和鸡蛋的搭配是首选之一。二者可以炒、煎、烙等都可以，特别是制作“素三鲜”的水饺，更离不开鸡蛋和韭菜。今天就煎制一道老少皆宜的简单快手菜“韭菜鸡蛋饼”。
馋嘴乐
今天鱼要跟大家分享的是韭菜炒莴笋，一道快手的家常菜，做法简单，五分钟就能出锅，而且营养丰富，多吃不长肉，还能帮助消化。老公和女儿多很喜欢吃，这几天正好孩子放假了，吃了也没人嫌弃，赶紧这几天给她炒上一盘，清脆鲜美多汁，非常清爽。
我叫一尾鱼
万能的烧烤，烤肉、烤馒头、烤菜，各种烤。烤韭菜别有风味，色泽靓丽，简单易做。
简单是快乐的
小年，北方民间讲究吃饺子，包了虾仁韭菜肉的。
金凤栖梧
这个鲅鱼水饺，因为里面加了猪蹄冻，煮熟以后汤汁鲜美，非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1备好食材，韭菜摘好洗净，藕去皮。2韭菜切段。3藕顶刀切下1/3，先切成片。4再切成条。5沸水中放入少许的盐和白醋，放入藕条30秒后捞出。6过的凉水中也要放入一些白醋。7姜切碎末，要稍微多一点。8坐锅点火倒油，放入一半的姜末，爆香。9放入藕条，大火翻炒，炒至八成熟时放入另一半姜末。10放入少许的生抽，蚝油。11翻炒均匀后加入韭菜。12放入少许的鸡精，再翻炒几下即可出锅。13成品。
舌尖居士
1韭菜叶切末。2碗中打入一个鸡蛋。3韭菜叶放进鸡蛋里搅匀。4放入两勺面粉。5倒入适量白胡椒粉。61/3勺食盐。7适量橄榄油，方便脱模。8电饼铛预热刷油。9模具内侧也刷一层油。10舀入一勺面糊倒入模具中，不要立即移动模具，需要待底层面糊定型。11待上表面面糊略干，不用干透，关火，待其降温几分钟，脱模，翻面，煎另一面。12做好的韭菜鸡蛋桃心饼。13已经被我吃掉一个了。小窍门脱模的时候需要冷却几分钟，降温后饼和模具会出现缝隙，借助牙签等辅助工具沿着缝隙可以很轻松将饼完整取出。
Miss_大米
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
