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春天的韭菜最为鲜美，营养也超级棒。今来一款：韭菜煎蛋，简单美味，快手方便哦！
米拉Miira
春色正好，韭菜正嫩，做个懒人版韭菜鸡蛋盒子，超市买饺子皮回来直接用，不用揉面醒面，速度快很多。正宗韭菜盒子是要捏花边的，我捏了一个就不耐烦了！然后本着偷懒省时的宗旨，把剩下的皮子全部做成圆形，像不像飞碟？
灵儿de御膳房
1韭菜择洗干净沥水。2切段。3鸡蛋打成蛋液。4干锅里倒油烧热，开中小火，倒入蛋液稍凝固后翻面至全部凝固。5加入韭菜。6翻炒约3分钟，至韭菜熟，加适量盐炒匀即可出锅食用。7成品。
田田_hz13
六根量
キララ・雲母
1毛芋洗净放高压锅中煮熟2剥去芋壳，打成芋泥3夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀4韭菜洗净沥干水分切细5全部食材放到大盆子里，韭菜用食用油先拌一下防止出水6拌匀成馅7饺子皮是现买的，取适量馅包成柳叶饺8全部包好9蒸帘上铺一层芥菜叶，放上饺子水开上汽后蒸10分钟10滑软鲜香的芋饺。
清水淡竹
1韭菜洗干净控水，小葱和姜洗干净备用。那几个鸡蛋先炒一下2虾，去头去壳去虾线，3韭菜切碎，小葱和姜切碎，鸡蛋捣碎，放入芝麻食用油香油盐，十三香耗油生抽适量，搅拌4有芝麻的放些更好吃5刚好饺子皮和馅儿都没有了，完美6小碗调汁，醋香菜和自制辣椒油
默上，
1温水，放酵母和白糖。2放面粉，揉成面团，放温暖处发酵。3发酵好的面团。4备用。5自己种的韭菜。6剪下来。7摘洗干净。8准备切末。9切好的韭菜末备用。10海米泡洗干净，切末，放肉糜中。^_^加花生油。11加食盐。12加鸡精。13加生抽。14搅拌均匀。15放韭菜搅拌均匀。16取出发酵好的面团，揉光排气。17分成每个约2个饺子大小的剂子。18擀皮。19包包子。20包好的包子。21热锅刷油，放包子煎至底部金黄色。22取小许干面粉。23加清水，和成稀薄的面糊水，倒入包子锅中。24水面糊的高度大约这样子，盖锅盖，文
不做妖精好多年
只要几分钟，色味俱佳的下饭菜就可以上桌，咸鲜味美，营养丰富。
小耿妈妈
1韭菜。2韭菜择洗干净沥水。3切末。4碗里加面粉、韭菜末和适量盐、胡椒粉。5分次加入清水搅拌成稀稠适中的面糊。6模具锅里刷油，每隔倒入适量面糊，大火煎制。7两面煎黄即可。8成品。
田田_hz13
韭菜又称“壮阳草”、“洗肠草”，在东西南北都有种植，因为其含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，所以特别受大众的喜欢，从中医讲，这种成份有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。春天是升发的，除了锻炼身体、多晒太阳外，多吃韭菜也是一种很好的食疗方法。韭菜除了经典的饺子外，还可以与其它蔬菜同炒、煮面条、甚至还可以生拌着吃，而老北京的涮羊肉调料中就少了这“韭菜花儿”。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。今天我就烙几锅薄皮大馅的鸡蛋虾皮韭菜馅饼，有了
Meggy跳舞的苹果
今天难得有空，问宝宝想吃什么，宝宝说想吃包子，说干就干，吃腻了肉包来个清爽的韭菜素包子
卡布琪诺₁₇₀₅₁₁₉₁₆₈₁
1韭菜清洗干净切段。2鸡蛋打散。3锅中热油倒入蛋液。4炒熟盛出备用。5锅中少许油烧热下入韭菜。6炒制韭菜断生。7放入鸡蛋。8炒匀加盐调味。9出锅。
最初的最美❤
1用开水和面，少量多次揉成面团！2韭菜、老豆腐、粉条和馅。3案板撒上面粉，烫面搓条切剂子、擀皮。4包成饺子。5锅底抹油，均匀分布摆上饺子。6水开上汽蒸12分钟。7出锅。8再调一个蒜末、醋、油泼辣子、酱油汁！9皮薄馅足。10剩下的烫面，烙葱油饼。11一口蒸饺蘸汤汁吃，美味。
snail0069
韭菜一直有卖，但是春天的韭菜吃了是补肝，所以春天吃韭菜是最好的季节。
大草海
1鸡蛋打散入锅炒散。2韭菜洗净控水。3虾仁洗净去虾线。4虾切粒入鸡蛋碗中，加盐，胡椒，蚝油。5加入油，鸡粉拌匀。6加入切碎的韭菜。7拌匀。8包成饺子煮熟即可。9开吃。
薰衣草_eZyqNi
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
