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1豆芽焯水攥干水分2鸡肉切丝，锅烧热入油烧热下入鸡肉煸香3变色后加盐和胡椒粉炒匀盛出备用4余油加入豆芽炒匀5加入韭菜炒匀6倒入鸡肉，撒鸡粉炒匀出锅7包成春卷，油烧热大火炸至外皮金黄酥脆即可。
薰衣草_eZyqNi
1全麦粉放入大盆中，把面粉分成两半，一半加开水活成团，一半加冷水，晾至不烫手时，活成面团，盖湿布醒30分钟左右。2韭菜择洗干净，控干水分。3粉条提前泡软，切小段。4豆腐干洗净切小丁。5韭菜切碎。6鸡蛋加少许盐打散，炒熟，有大块的话用铲子捣碎。7加入韭菜，豆腐干，粉条，再加两汤匙菜籽油。8虾皮稍微清洗一下，挤干水分，加入馅中，不要加盐。9醒好的面揉光滑。10揉好的面搓长条，切剂子。（比较子大点，比包子小）11擀成圆形，中间稍厚，边缘薄。12取一部分馅，加入适量盐，搅拌均匀。加盐之后最好马上包，放的时间长了，
悦悦玉食
1肉剁成末。2香菇切片后焯水两分钟捞出备用。3韭菜切段。4热锅放油下姜蒜炒出香味，下肉末炒至变色。5加生抽和蚝油翻炒均匀。6下香菇翻炒两分钟。7下韭菜炒至断生，加少许的盐调味即可。
香香的小厨房
1新鲜韭菜摘干净，放清水中浸泡洗净2控去水分3切成末4两个鸡蛋备用5鸡蛋6炒成鸡蛋碎7新鲜海虾煮熟8剥出虾仁9切成小粒10姜末备用11所有食材放入盆中12放入适量香油，玉米油，盐，鸡精13顺一个方向拌匀14从冰箱里取出活好的面团15揪成均匀的剂子，擀成皮16包成包子状17依次全部包好18电饼铛预热后放入包子，按扁19一面金黄后翻面继续烙一会儿20熟啦21开吃22香气扑鼻23成品图
筠旸JY
香酥鲜美，配饭配粥都很不错的选择
琪_feXjZ8E2
家里菜刀实在不快，买了猪肉，不好剁，料理机的话，又太细了，所以就不加猪肉了，改良版韭菜虾饺。每天做饭的时候是我最幸福的时刻。自己创造的乐趣。
小榴莲妈妈
韭菜不仅是常有的蔬菜，而且具有药用价值。除了可以降低血脂外，温补肝肾，住阳固精的作用也很突出，因此在药典上有“起阳草”之称。
好运的之扇
韭菜的做法很多种，但我喜欢加点鸡蛋和木耳做成三鲜水饺，味道比饺子店里做的好吃多了。
月亮私家烘焙
1韭菜切好，和韭菜梗分开放23个鸡蛋打散3油烧热后放鸡蛋炒熟4炒好后先盛起来备用5倒少量油，先放韭菜梗炒一下6再放入鸡蛋跟韭菜翻炒7放盐，翻炒均匀8出锅装盘。小窍门韭菜梗先炒可以避免韭菜叶熟了，梗子还是生的，韭菜不要炒太久，熟了就可以关火了，炒久了会变干变老。
米拉拉拉拉～
1韭菜摘洗干净，控干水分，切成碎末。2粉条泡软，切成小节。3鸡蛋炒熟剁碎。4面粉加水和成面团。5面团揉圆按扁，醒半个小时。6面团擀成大薄片。7尽量擀的薄一些，越薄越好，蒸出来的菜卷才能成透明状。8给馅料中放入盐和十三香调味。（面皮擀好后，再给馅料调味，盐放的早了韭菜会吐好多水。）9将馅料均匀洒在擀好的面皮上，边沿留一点空白不要洒菜。10从一边慢慢往上卷，边卷边抻也可以使面皮变的薄一些。11将卷好的菜卷切成均匀的小段。12篦子上刷一层薄油，将菜卷摆上去。13开水锅大火蒸10分钟。14用盐，醋，生抽，香油，芝
圆小π
夏天，炒菜太热了！下班回来根本不想进厨房，这道麻辣小章鱼是懒人菜，上班族最喜欢的，不放一粒盐，2分钟就出国，麻辣过瘾，下酒又下饭，炒一盘根本不够吃。
sourcehe
1准备以上食材，然后锅里烧开水把粉丝放入煮熟捞出备用，把虾仁放入温水泡发2鸡蛋打散煎熟切碎，把韭菜切碎，粉丝也切碎，然后把所有食材全部放一起3加入少许的盐，生抽一勺，倒入适量的油4蚝油一勺，然后搅拌均匀5取一张饺子皮打一勺馅料，然后包起来6包好就是如此7放入蒸笼里蒸10分钟就可以了。8是不是非常简单方便呢。9不用酵母发面粉，不用擀面皮。
南兮·人间烟火
1面粉放2克盐，加温水用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团腥10分钟。2鸡蛋加点盐打散。3锅内热油、五成热倒入鸡蛋液，用筷子划散。4韭菜切碎放入碗中、加一勺油拌匀。5炒好的鸡蛋、粉丝切碎放入。6加盐、蚝油拌匀。7醒好的面分成小剂子，用擀面杖擀成饼皮。8取一张饼皮、然后包上韭菜鸡蛋馅。9像包包子一样。10收口。11按扁。12平底锅烧热刷油，放入做好的饼胚。13加盖小火煎至金黄。14反面把另一面也加盖煎至金黄、同时小饼鼓起，熟了出锅。15成品。
香香的小厨房
饺子馅种类那么多 还是三鲜水饺最得我心 营养全面味道鲜美
是蛋妈啊
1五花肉一块，从冰箱取出。2切成薄片。3韭菜洗净切成寸段。4木耳提前泡发洗净。5两个鸡蛋打散。6葱姜末备用。7炒成鸡蛋碎盛出。8锅内放油烧热，放入五花肉煸炒（图片照的不清晰，忽略）。9五花肉变白后加入葱姜末翻炒，放入适量生抽。10放入韭菜段翻炒。11放入鸡蛋碎。12放入木耳，加入少许盐，料酒快速翻炒，出锅前加入少许鸡精提香。13出锅装盘啦。14成品图。
筠旸JY
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
