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1所有食材准备好。2鸡蛋里加糖醋少许，为了鸡蛋炒出不发醒。3打好的鸡蛋倒入菜里。4加盐搅拌均匀。5定型翻个，出锅。
在飞云之上
佩服发明这个配方的人，鱼肉猪肉韭菜很配，馅儿很嫩，味道香。
花式炒咸菜
韩国小菜里，我最喜欢的是泡萝卜，爽脆开胃。
elmonte
今天做一道简单的蚝油冻豆腐！
厨色生香
韭菜豆腐都是最家常的食材，即便宜又营养，特别适合做家常菜。今天就用韭菜来炒一个豆腐，非常简单快手，只是调味我用了味噌，没有味噌可以加一点高汤或者不加都可以，直接加点盐就行。
万山红
1食材：年糕2腊肉3韭菜4将韭菜洗净、捞出。5放在案板上切成段，待用。6将年糕放在案板上切成片，待用。7将腊肉放在案板上切成片。8烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。9接着，合入切好的年糕，加适量的清水翻炒翻炒。10然后，合入切好的韭菜翻炒一下，加适量的盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1自发面粉加温水和馒头改良剂用筷子搅拌至絮状2加入少许花生油和成光滑面团，密封好放冰箱冷藏一夜低温发酵3萝卜擦成丝，用盐腌好密封罐冰箱冷藏一夜4第二天……韭菜择洗干净切末加入适量油拌匀在加入适量盐和胡椒粉拌匀5萝卜丝取出沥干水分，加入葱花6浇入滚油，逼出葱香，加入韭菜末和少许肥肉末拌匀7取出发酵好的面团分成均匀的剂子8包入油酥（油酥的制作请参照我的上一篇烧饼菜谱）9像包包子一样收口捏死10擀成牛舌状薄片儿，从小头向大头卷成卷儿11压成这样再擀成牛舌状薄片儿，然后再按成这样，擀成圆形，包入馅料12收口，口朝
寻一份安逸_
1食材清洗切丝备用2锅中热油倒入胡萝卜翻炒再加入豆腐皮翻炒3加入生抽4加入韭菜翻炒断生5加入盐调味6成品
甜甜mimi
冰虾可以直接吃。今日换了个吃法，做成了韭菜鸡蛋虾仁水饺，很鲜美。
花式炒咸菜
1韭菜洗干净。2韭菜切沫。3打入鸡蛋，加盐。4锅中加油。5倒入鸡蛋和韭菜的混合物。6翻炒。7装盘。
柳絮1982
可能无论对谁来说，老家的豆腐永远是最好吃的那种。鲜豆腐没法长途运输，豆腐干就是解馋的好办法。
薛子一
今天买了一条鲅鱼，刮下来437g鱼肉。原计划中午包鲅鱼饺子吃，后来又觉得全部包了饺子，用时间比较长????????干脆把鱼肉分成两份，每份重218克。一半包饺子，一半做鲅鱼丸子????????????省时省力，还能一鱼两吃。
线线3896
1猪血加入适量水用小火煮熟，打起控净水。2锅洗净烧热下少许油、葱、蒜、虾干爆香。3来一小包沙茶略炒。4下适水煮开，加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味。5下猪血、韭菜一同煮。6韭菜熟时，勾芡淋上香油出锅。7装盘。
凤记美食
1韭菜择洗干净2切成末，加少许油拌匀后加入适量盐3鸡蛋打散摊成厚蛋皮，4蛋皮用刮刀切碎，我喜欢蛋皮大一些，能吃到大块的蛋皮感觉会香一些。5茶干切碎6肉末加入适量蚝油，老抽，花生油，少许温水搅打上劲7所有馅料混合，加入白胡椒粉拌匀8面粉加入适量温水，用筷子搅拌至絮状，倒入少许油揉至光滑面团，盖上盖子静置一会儿9面团分成大小均匀的小剂子10擀成薄的圆形饺皮11包饺子咯12开吃小窍门用约80°C左右的温水和面，饺皮会很软，饺子会很好吃呢
寻一份安逸_
1猪肉剁碎，韭菜切粒2瑶柱用开水烫一下，不是煮，是烫一下！！！然后用盐，料酒，胡椒粉腌半个小时3韭菜猪肉加酱油，耗油，盐，香油拌匀。包的时候每个馄饨里面放一个瑶柱4全部包好就可以下锅了5碗里放一点儿虾皮，胡椒粉，酱油然后浇上热鸡汤，再盛馄饨就可以享用美味啦小窍门因为买的新鲜的瑶柱会比干瑶柱腥一点儿，所以拿开水烫了一下，有不怕腥的朋友可以省掉这一步
斌家私厨
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
