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虽说是一年四季都可以吃到韭菜，但春天的韭菜味道最好，水分充足，口感脆嫩。
厨色
突然想吃????，那就把制作过程分享给大家吧????
童话里艳丽的秋天
1韭菜洗净沥干备用。2切成小段，茎和叶子分开放。3鸡蛋备用。4鸡蛋打散，加入适量温水，盐，黄酒搅匀备用。5热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。6锅内再次入少许油，放入韭菜茎翻炒均匀。7放入叶子大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。8放入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。9成品图。小窍门春天的韭菜鲜嫩极了，快来尝鲜吧！
RLing
麻食是流行于西北的一种面食，形状像猫耳朵，多用荞麦面制作，口感爽滑，饱腹感强，有很好的保健功能，有降压、降糖等功效。
小洞天
韭菜鸡蛋馅儿的饺子，尽人皆知，真正知道拌馅诀窍的少之又少。看似简单，但很多人不知道其中奥妙。
小洞天
1准备食材：韭菜，红薯粉条，老豆腐。2老豆腐切丁放入锅中加水加食盐焯烫。3过凉水。4韭菜洗净后切段。5准备葱花蒜蓉。6起锅烧油。7炒香葱花蒜蓉加入黄豆酱。8炒出红油。9下入老豆腐翻炒。10加入清水。11锅中煮沸之后下入红薯粉条。12加入生抽。13加入鸡精。14临出锅前加入韭菜段，断生后出锅。15成品图。
还在吃吃吃
春天里的韭菜太鲜美了，韭菜盒子走起～
～小Q厨记～
春天是韭菜最鲜美的季节。
小洞天
1把面粉倒入盆中。2把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。3把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。4把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。5煎至两面金黄出锅。6金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了在配上捣好蒜汁和香油哇味道美极了一起做起来吧。
哼哼食记录
1准备食材：韭菜洗净，香干备好。2韭菜切段，香干切条。3准备红椒丝，葱花，蒜蓉。4起锅烧油。5下入红椒丝等炒香。6下入香干炒香。7下入韭菜翻炒。8倒入白灼汁调味后关火出锅。9成品图。
还在吃吃吃
春季，是万物生长的萌发期，我们饮食也要多多吃一些时令的蔬菜，做到健康和养生。时令蔬菜有，韭菜、菠菜、茼蒿等等。今晚，我用了新鲜的韭菜和面粉做了一道翠绿的面食，~跟春天的脚步，多吃春季里的新鲜时蔬……
还在吃吃吃
春天的韭菜，搭配河虾米简单一炒，那味道真是绝了，鲜上加鲜，下酒下饭真好吃~~~
老方小雨
1韭菜清水。2韭菜切段加入盐鸡蛋搅拌均匀。3锅中热油。4倒入鸡蛋糊翻炒。5翻炒成块即可。6装盘。
甜甜mimi
1适量的腐竹。2把腐竹掰成小块。3用热水泡软。4准备适量的韭菜。5切段。6蒜末和小米椒备用。7起锅热油，炒香蒜末和小米椒。8放入韭菜段，翻炒片刻。9倒入腐竹。10加适量的盐、蚝油、酱油调味。11翻炒入味即可出锅。12成品。
宸·羽
1韭菜洗净控水，粉条烫软，鸡蛋磕入碗中打散。2取适量面粉加开水，用筷子搅拌成絮状，晾一下揉成面团醒三十分钟。3韭菜切碎装入盆中。4粉条切碎，鸡蛋炒散一同放入，加入五香粉，淋入熟油。5醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。6馅中加盐搅拌均匀。7烫面皮上放入适量馅包起来。8盒子依次包好备用。9平底锅预热，放入韭菜鸡蛋盒子。10小火慢煎，多翻几次确保时候即可。11烫面素馅易熟哦，太香啦！12成品图。小窍门春季韭菜最鲜美！小伙伴们一起来吧！
米拉Miira
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
