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这真的是一道火到不能再火的菜了。大人孩子都喜欢的不得了。鸡肉的嫩滑加上花生的香脆，真的是太美味了。宫保鸡丁的做法也是五花八门，但是万变不离其宗，不管是加黄瓜还是青椒，亦或是其它食材味道都是差不多的，这个就看自己口味了，总之，自己喜欢的就是最好的。
JU家小厨房
沙茶酱熘鸡片
Nananab
今天来个不用油的，这样更健康，吃起来更加没有负担啦。腌一腌，烤一烤，美味就这样呈现在眼前啦，配上一杯小酒或是追个剧都是不错的选择呢。
石榴树2008
鸡肉是我们平时最常吃的肉，鸡肉的营养就不必多说了，鸡肉的做法也是很多的，今天来做的是牙签鸡肉，很简单，很方便，很好吃，而且不用油，这样更健康。
石榴树2008
沙茶烤串
Nananab
1鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制15分钟。2葱姜、干辣椒切好，花椒粒用水冲洗掉上面的灰尘。3锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。4油温再次升高后复炸一次捞出控油。5沥干油的鸡丁倒入盘中待用。6锅中留底油、小火炸香花椒粒。7接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香。8放入炸好的鸡丁翻炒。9加少许糖、鸡精调味。10最后放入白芝麻翻炒均匀即可。11成品图。12成品图。
香香的小厨房
1准备好食材，鸡胸肉一块。鸡蛋一个，姜两片，切成沫儿，蒜一瓣，切成沫儿。面包糠。黑胡椒粉，五香粉，孜然粉。2鸡胸肉用刀背敲打一下，切成条。3加入半勺盐，一勺料酒，姜末儿，蒜末儿，鸡精，五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，腌制20分钟。4加入淀粉，和1个鸡蛋再次搅拌均匀，静置。5把腌制好的鸡柳裹上面包糠。6摆好静置5分钟。7热锅倒入油，多倒入一些，小火八分热时倒入鸡柳。炸黄。8控干油，捞出鸡柳。即可。
安小白画渣
1鸡胸肉切丝，用淀粉抓一下，备用。2西芹切段，叶子单放，备用。3炒锅点少许油，待油热，放鸡胸肉翻炒，放入料酒。4放入西芹翻炒，放少许食盐。5将西芹叶子放入，翻炒，出锅。小窍门西芹叶不能炒时间长
函艺
1鸡胸肉切丝，放淀粉去水，备用。2鲜姜去老皮，切片，备用。3炒锅放少许油，待油热，放入鸡肉，料酒，翻炒。4倒入姜片翻炒，放入食盐，生抽，翻炒，出锅。5成品。
函艺
第一次做，味道咸鲜，外表难看。
淼之语
1鸡胸肉2块。2横着切片。3再切成丝。4肉丝切好后放料酒，姜粉，五香粉，椒盐。5抓匀腌制1小时入味。6鸡蛋打散搅匀，肉丝先蘸鸡蛋液。7放淀粉碗里来回滚动，蘸满一层淀粉。8裹一遍淀粉的样子。放置一会蛋液渗出，再放淀粉碗里滚一遍。9裹2遍淀粉的样子，这样就可以用油炸了。这个步骤可边炸遍做10炒锅放油烧热。11中火炸制裹好淀粉的鸡柳。12炸制鸡柳外表酥脆芯里鸡柳断生捞出。13炸好后转大火再复炸一遍，使鸡柳更酥脆。14成品图。
阳台上的草莓
炎热的夏季最好杜绝冷、凉食物，用鸡胸肉做的丸子汤鲜香味美，口感好、韧性足，喝口鲜美的丸子汤好爽。
putimama
1鸡胸肉切片，用淀粉腌制，备用。2口蘑切片，用水焯一下，备用。3炒锅放少许油，待油热后，倒入鸡胸肉，翻炒。放料酒，翻炒。4倒入口蘑，翻炒，放鸡精，盐。翻炒。出锅。5成品。
函艺
1盐，鸡蛋液，牛奶，白糖，面粉，酵母都放入面包桶启动和面程序，和成面团后加入软化的黄油揉匀。2这是发酵好的面团。3醒发好的面团揉匀排气，放在9寸披萨盘里整好形状，用叉子扎眼。4二次醒发好的披萨饼。5烤箱上下火200度烤五分钟。6挤上一层沙拉酱，撒上一层芝士碎。7鸡胸肉切小块放料酒，盐，黑胡椒腌制十分钟，起锅放适量黄油炒熟，炒熟的鸡肉放在披萨饼上。8放洋葱圈和青椒圈。9撒一层芝士，最后撒上披萨草。10烤箱上下火200°烤十分钟。11成品图。小窍门烤箱要提前预热。
最初的最美❤
看剧必备酥脆小零食
musicmiumiu
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
