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这真的是一道火到不能再火的菜了。大人孩子都喜欢的不得了。鸡肉的嫩滑加上花生的香脆，真的是太美味了。宫保鸡丁的做法也是五花八门，但是万变不离其宗，不管是加黄瓜还是青椒，亦或是其它食材味道都是差不多的，这个就看自己口味了，总之，自己喜欢的就是最好的。
JU家小厨房
沙茶酱熘鸡片
Nananab
今天来个不用油的，这样更健康，吃起来更加没有负担啦。腌一腌，烤一烤，美味就这样呈现在眼前啦，配上一杯小酒或是追个剧都是不错的选择呢。
石榴树2008
鸡肉是我们平时最常吃的肉，鸡肉的营养就不必多说了，鸡肉的做法也是很多的，今天来做的是牙签鸡肉，很简单，很方便，很好吃，而且不用油，这样更健康。
石榴树2008
沙茶烤串
Nananab
1鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制15分钟。2葱姜、干辣椒切好，花椒粒用水冲洗掉上面的灰尘。3锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。4油温再次升高后复炸一次捞出控油。5沥干油的鸡丁倒入盘中待用。6锅中留底油、小火炸香花椒粒。7接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香。8放入炸好的鸡丁翻炒。9加少许糖、鸡精调味。10最后放入白芝麻翻炒均匀即可。11成品图。12成品图。
香香的小厨房
1准备好食材，鸡胸肉一块。鸡蛋一个，姜两片，切成沫儿，蒜一瓣，切成沫儿。面包糠。黑胡椒粉，五香粉，孜然粉。2鸡胸肉用刀背敲打一下，切成条。3加入半勺盐，一勺料酒，姜末儿，蒜末儿，鸡精，五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，腌制20分钟。4加入淀粉，和1个鸡蛋再次搅拌均匀，静置。5把腌制好的鸡柳裹上面包糠。6摆好静置5分钟。7热锅倒入油，多倒入一些，小火八分热时倒入鸡柳。炸黄。8控干油，捞出鸡柳。即可。
安小白画渣
1鸡胸肉切丝，用淀粉抓一下，备用。2西芹切段，叶子单放，备用。3炒锅点少许油，待油热，放鸡胸肉翻炒，放入料酒。4放入西芹翻炒，放少许食盐。5将西芹叶子放入，翻炒，出锅。小窍门西芹叶不能炒时间长
函艺
1鸡胸肉切丝，放淀粉去水，备用。2鲜姜去老皮，切片，备用。3炒锅放少许油，待油热，放入鸡肉，料酒，翻炒。4倒入姜片翻炒，放入食盐，生抽，翻炒，出锅。5成品。
函艺
第一次做，味道咸鲜，外表难看。
淼之语
1鸡胸肉2块。2横着切片。3再切成丝。4肉丝切好后放料酒，姜粉，五香粉，椒盐。5抓匀腌制1小时入味。6鸡蛋打散搅匀，肉丝先蘸鸡蛋液。7放淀粉碗里来回滚动，蘸满一层淀粉。8裹一遍淀粉的样子。放置一会蛋液渗出，再放淀粉碗里滚一遍。9裹2遍淀粉的样子，这样就可以用油炸了。这个步骤可边炸遍做10炒锅放油烧热。11中火炸制裹好淀粉的鸡柳。12炸制鸡柳外表酥脆芯里鸡柳断生捞出。13炸好后转大火再复炸一遍，使鸡柳更酥脆。14成品图。
阳台上的草莓
炎热的夏季最好杜绝冷、凉食物，用鸡胸肉做的丸子汤鲜香味美，口感好、韧性足，喝口鲜美的丸子汤好爽。
putimama
1鸡胸肉切片，用淀粉腌制，备用。2口蘑切片，用水焯一下，备用。3炒锅放少许油，待油热后，倒入鸡胸肉，翻炒。放料酒，翻炒。4倒入口蘑，翻炒，放鸡精，盐。翻炒。出锅。5成品。
函艺
1盐，鸡蛋液，牛奶，白糖，面粉，酵母都放入面包桶启动和面程序，和成面团后加入软化的黄油揉匀。2这是发酵好的面团。3醒发好的面团揉匀排气，放在9寸披萨盘里整好形状，用叉子扎眼。4二次醒发好的披萨饼。5烤箱上下火200度烤五分钟。6挤上一层沙拉酱，撒上一层芝士碎。7鸡胸肉切小块放料酒，盐，黑胡椒腌制十分钟，起锅放适量黄油炒熟，炒熟的鸡肉放在披萨饼上。8放洋葱圈和青椒圈。9撒一层芝士，最后撒上披萨草。10烤箱上下火200°烤十分钟。11成品图。小窍门烤箱要提前预热。
最初的最美❤
看剧必备酥脆小零食
musicmiumiu
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
