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1准备好食材清洗干净。2鸡肉切丝，放入、生抽、料酒、盐、胡椒粉。3拌匀腌制10分钟。4辣椒切好。5姜、蒜、红椒切好。6锅内放油，放入蒜片、姜炒香。7倒入鸡肉丝翻炒一会。8放蚝油。9鸡肉炒熟。10放入辣椒、红椒翻炒断生。11放盐。12炒匀即可。13装盘。
雨中漫步_kRsJPX
色泽艳丽，营养丰富，低脂健康，非常适合炎热的夏天～
RLing
1食材：鸡胸肉（已清洗）、丝瓜。2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4将鸡胸肉放在案板上切成片。5放入盘中，加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的干淀粉。8加适量的玉米油。9拌匀。10起锅倒油烧热，下入鸡胸肉翻炒翻炒。11接着，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。12然后，加适量的盐。13加适量的味精。（加不加味精自愿）14调味炒匀即成。
花鱼儿
1冷水锅放入鸡胸肉和葱姜。2大火烧开改小火，加入少许盐煮十五分钟。3配菜洗净。4改刀。5鸡胸肉煮好后捞出，利用鸡汤焯烫西兰花一分钟。6鸡胸肉撕好。7把蔬菜搭配好。8点缀黑芝麻，浇上油醋汁。9美味低脂的鸡胸肉沙拉。
敏zhu
炸鸡是很多人心中不可替代的美食，然而油炸的高热量又让人望而却步，其实我也是嘴馋又怕发胖的人，所以自从有了烤箱空气炸锅这类产品以后，我多数时间选择了比较健康的炸鸡做法，也就是今天分享的做法，但是讲真，非油炸要想做出跟油炸一样好吃的感觉有点不可能，口感上有一点干是很正常的，毕竟鸡胸肉是不含有油份的，我们能做出外皮酥脆的炸鸡就算成功，有的时候我会把这样的鸡块再加工，当作配菜炒一下或者炖一下，会更好吃，更多时候还是蘸番茄酱直接吃，要低脂要健康可以试试这做法，如果单纯追求好味道，那还是用油炸吧，油炸的快乐是不可能被
美食妃英理
两块鸡胸肉剁碎，加盐、胡椒粉、水，用力搅打上劲，再掺上一把香葱碎，一小碟馄饨馅就做好了。一家三口可以享用一个星期的早餐。
小洞天
鸡胸肉的营养价值是比较高的，因为它含有脂肪，维生素和大量的微量元素。而且鸡胸肉容易被人体消化，可以有效的增强体力，可以起到强壮身体的作用。鸡胸肉对于营养不良，怕冷，月经不调，疲劳，贫血等症状有很好的治疗作用，它还可以提高人体的免疫能力，有效的预防感冒的发生。所以对于身体虚弱的人群多吃鸡胸肉，可以帮助恢复体力。
祯祯宝贝
炎热的夏天，最好的避暑方式就是去游泳了。舒服的泡在游泳池中，来兴致时游上那么几个来回，活动活动筋骨，是最惬意的假日时光。唯一美中不足的就是不太符合夏日的身材了，看着别人的芊芊身影，再低头看看自己一冬天攒下来的游泳圈，立刻就下定决心要减肥了。管住嘴，迈开腿都必不可少。作为一名美食爱好者，前者似乎有点困难呀，但是为了美，迎难也要上。今天做个入门级别的减脂餐——照烧鸡胸肉蔬菜沙拉，不很标准，但和油腻的炒菜相比，已经算是一股清流了。
卤蛋厨房
早就听说饺子皮是「美食届被低估的食材No.1」了。但到底有多被低估，还需要我们亲自试试才知道。所以今天，我们来试试饺子皮的创意尝试第一弹——饺子皮口袋饼。做法简单到有手就能会！不信？看看视频就知道了~
每日优鲜三餐研究所
1鸡胸肉、柠檬、蛋、蒜。2鸡胸肉切成小块。3加盐、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀腌制20分钟。4柠檬挤出汁备用。5柠檬汁加生抽、蒜末、淀粉拌匀成料汁（淀粉不要太多）。6鸡块裹上一层面包糠。7锅中放油，放入鸡块两面煎黄。8倒入料汁勾薄芡，让鸡块均匀滴裹上芡汁。9出锅，撒上葱花。10带着柠檬的清香，很是美味。
清水淡竹
一道创新菜，莴笋爽脆开胃，鸡肉嫩滑鲜香，低脂瘦身美食，制作简单，健康又营养。
吴妈厨房
这是一道早餐，如果隔夜把生胚做好，早上起来烤一烤或炸一炸也算是个快手早餐。咖喱鸡肉饭做了无数次，再好吃也要吃腻了，就想换个做法。恰好看了日食记的面包鸡做法，觉得一是从面包做起太麻烦，二是把咖喱鸡肉包在锡纸里再做进面包，吃起来也麻烦，所以就想了这么一个简易的做法，实际是三明治的变种。 至于爱心，是因为正好有这么一个三明治模具，没有模具的话将两片吐司四边用刀背压紧实，也是可以的。不想炸或烤的，就当三明治吃吧，反正里面的馅是熟的，别裹蛋液、面包糠就是了。
眉记：
炒三丁是很多人家庭中的常客，三丁食材组合相对随意，每一家都能搭配出属于自己的家庭味。小赛这次用的是胡萝卜、青笋、鸡胸肉这三样，营养丰富，颜色搭配起来，也是秀色可餐。
捷赛私家
#凉拌菜#三伏天闷热没胃口怎么办？推荐一道10分钟的夏日凉拌快手菜~泰式甜辣鸡肉沙拉，用水果、蔬菜和鸡胸肉制作而成，不放一滴油和盐，健康低脂，清爽开胃；关键是做法还特别简单，新手也能轻松驾驭；喜欢的快来试试吧~~~
老方小雨
1鸡肉剁碎装盆，老豆腐碾碎装盘，面包糠倒入盆中，加入食盐、葱花和姜末 。2用筷子朝一个方向搅拌上劲。3锅中水烧开后下入鸡肉丸子煮熟捞出。4调糖醋汁：生抽1勺，香醋1勺，料酒1勺，白砂糖1勺，淀粉1勺，加适量的清水搅拌均匀。5锅中烧油倒入糖醋汁加入鸡肉丸烧开。6煮至浓稠关火盛盘。
小家有女初长成
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
