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1食材：毛豆、鸡胸肉（已清洗）、剁辣椒。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将鸡胸肉放在案板上切成粒。4放入盘中，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的淀粉。8抓匀，腌制10分钟。9将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。10起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。11接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。12然后，加适量的剁辣椒。13加适量的盐。14加适量的味精。15调味炒匀即成。
花鱼儿
含蛋白质，高维生素低脂肪的一道减脂餐。
蓝雨阳光780913
我的瘦身菜。
不做妖精好多年
1鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。3豇豆、胡萝卜、秋葵切丁，熟花生米适量。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。5锅中另放油，放入鸡肉丁滑炒变色。6放入豇豆、胡萝卜、秋葵，加少许盐翻炒1分钟。7放入米饭和花生米，加点水把豇豆烧熟。8放入炒好的鸡蛋，加生抽调味炒匀。9剩米饭的华丽变身，营养又美味。
清水淡竹
我一直以为钵钵鸡是放在钵碗之类容器里的鸡的一种做法。近日收到味达美的钵钵鸡调味料，一搜菜谱，才知道原来所谓的钵钵鸡是各种串串，真是长见识了！话说这个钵钵鸡的做法还是很方便的，尤其是有了现成的钵钵鸡调料，只需将爱吃的食材焯熟串起来，放在调料汁里浸泡就好了。
眉记：
1鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2青椒去籽，土豆去皮，豇豆折成段。3青椒切丝。4土豆切丝，冲洗去淀粉。5锅中放油烧热，放入鸡肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油，放入蒜末、豇豆、土豆丝翻炒变软后再放入青椒丝翻炒2分钟。7放入炒好的肉丝、辣椒，加盐、生抽调味炒匀。8成品图。
清水淡竹
1材料备齐。没有鲜笋，就用了袋装的笋丝。2鸡肉切丝，葱切碎。3笋丝焯水备用。4鸡肉加姜片，料酒，焯熟。5鸡肉和笋丝放入盆中，加入生抽，米醋，葱花，香油拌匀。6装盘后表面撒少许白芝麻装饰一下即可。
可意妈妈
即可当菜又克当小零食的香炒鸡丝
Dinaking
1食材：青椒、鸡胸肉（已清洗）、姜片。2将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3放在案板上切成粗一点的丝。4将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。5焯开、15分钟后关火捞出。6晾凉。7接着，将晾凉好的鸡胸肉撕成丝，加适量的酱油。8拌匀。9起锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。10然后，合入鸡胸肉翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1鸡胸肉。2切片。3葱姜切好。4鸡胸肉里面放盐、鸡蛋清、玉米淀粉、黑胡椒、葱、姜。5抓均匀，腌制2小时。6锅内放油烧热，放入鸡胸肉。7小火慢煎，两面多煎一会熟透。8切块。9成品。
雨中漫步_kRsJPX
1食材：茭白、鸡胸肉（已清洗）、姜片。2将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3焯开、15分钟后关火捞出。4晾凉。5将茭白剥壳清洗清洗捞出。6放在案板上切成丝。7将切好的茭白下入沸水锅中焯开3分钟后捞出。8放入大碗里晾凉。9接着，撕入晾凉好的鸡胸肉，加适量的盐。10加适量的酱油。11加适量的芝麻油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：青椒、红椒、鸡胸肉（已清洗）、姜片。2将青红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3放在案板上分别切成粗一点的丝。4将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。5焯开、15分钟后关火捞出。6晾凉。7接着，将晾凉好的鸡胸肉撕成丝，加适量的酱油。8拌匀。9起锅倒油烧热，下入切好的青红椒，加适量的盐。10调味翻炒翻炒至断生。11然后，合入鸡胸肉翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1将洋葱切丝、干葱拍扁切丝、蒜拍扁放入碗中。2加半茶匙盐、小半茶匙白糖、一茶匙东古淡盐一品鲜酱油放入鸡扒拌匀。3再下半茶匙生粉和1茶匙油，搅拌均匀腌制30分钟。4将胡萝卜、青瓜和酸萝卜切条备用。5热锅冷油将腌制好的鸡扒带皮的一面下锅煎至金黄色再将鸡扒另一面直接煎熟放入盘中。6将切好的胡萝卜条、青瓜条和酸萝卜条一起放到鸡扒上慢慢将它卷起来。
东古美食厨房
1准备好食材。2洗净切好。3鸡肉里面放盐、淀粉、蚝油、胡椒粉。4拌匀腌制10分钟。5姜蒜切好。6锅内加水烧开，倒入芹菜焯水一分钟。7锅内放油烧热，倒入鸡胸肉。8炒熟，放姜蒜炒香。9倒入芹菜翻炒一会。10放盐、松鲜鲜炒匀。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
1土豆去皮切块，胡萝卜、洋葱和鸡胸肉也切块备用，炒锅热油，倒入胡萝卜翻炒一会。2加入土豆和洋葱翻炒均匀。3继续加入鸡胸肉翻炒至鸡肉变色。4倒入水刚好漠过食材即可，大火煮开，撇去浮沫，中小火煮8分钟。5加入咖喱块，搅拌至咖喱块融化后，煮开，转小火慢煮。6注意搅拌防止糊锅，煮至汤汁变浓稠即可熄火。7准备适量米饭。8浇上煮好的咖喱即可。
飞舞的夏花
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
