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这是我第一次做，很多印度菜都会放椰茸，这样汤汁就会稠稠的，就是大家认为的“咖喱”。这道菜有清香的椰子味，我放比较少的辣椒，如果喜欢重口味的朋友，可以多放点印度辣椒粉。
myhomefood83
这个菜色、香、味、意、形、养俱佳，操作却十分简单，只要掌握了几个简单的嫩肉、腌肉和爆炒的诀窍，即使是从没下过厨房的“厨盲”也能轻松搞定，而且必能引得一片喝彩。只要不到10分钟，“厨盲”瞬间变“厨星”。不信？大可一试！
芹意
11、把鸡胸肉洗干净。22、把鸡胸肉切成条状的。33、把切好的鸡肉条裹上脆皮香辣炸鸡配料。44、往锅里倒油，然后放裹好的鸡肉条下去炸，炸到呈金黄色就可以了。
小食光姑娘
1原料2鸡胸肉洗净，片成稍厚的大片，撒上胡椒粉，少许食盐。3加入料酒，稍稍腌渍一会。4腌渍好的鸡肉均匀的沾上一层干淀粉。5沾上一层鸡蛋液。6沾好鸡蛋液的鸡胸肉均匀裹上一层面包渣。7所有依次做好。8炒锅放油置火上，烧至6成热，放入沾好面包渣的鸡胸肉。小火炸制金黄即可。9西蓝花洗净掰小朵焯水，用食盐和香油拌匀备用。10炸好的鸡胸肉切长条块码入盘中。11把拌好的西蓝花码在盘子另一边即可。
泽瑞妈妈
假期即将结束，越发的不想做饭了，感觉做多了吃不了，扔了可惜，不扔吧，又要吃剩的，翻翻冰箱看看还有点鸡胸肉，就做一个简单的酱爆鸡丁吧，秋天天气干燥，不妨吃点低热量的鸡肉也不错啊。
丹妮妮
喜欢辣椒，喜欢它红火的颜色，喜欢它热烈的味道，喜欢它低垂的样子。 此道菜，下酒或是下饭都是很不错的选择，前提是你要不怕辣才行。连我那个无辣不欢的老公都说，这可不是一般的辣呀。可不是么，配料除了辣椒就是花椒，能不辣？不料人家转头又说，辣是辣了点，但是我喜欢，哈哈。
妍之有你
今天试试做了另一种口味的鸡米花，其他做法都是一样的，只是多加了芝士粉，吃起来有香香的芝士味，我家孩子非常滴喜欢，因他本来就是个“芝士狂”，这个当然更合他的胃口咯。
亚希珍祥
酱爆鸡丁是一道很家常的菜，每人做出的味道各不同。我在调制酱汁时用了蚝油和黄豆酱混合，感觉要比用甜面酱的酱香味道浓郁，且酱香中有着鲜的味道。鸡肉要先将肉丝拍松散，那样，鸡丁会很嫩，配菜可放黄瓜、青椒、彩椒，口感上很清香。
桃子所
1鸡胸肉洗净切小块，加入料酒，胡椒粉，盐和鸡蛋液腌30分钟2把腌好的鸡胸肉裹上面粉3鸡胸肉全部裹上面粉4锅内热油（油要多），下鸡胸肉炸5在炸好的鸡米花上撒上些孜然粉就OK了
千千妈咪洁
这道家常菜做法不困难，材料也简单，轻轻松松就能搞定它。而且咸鱼和豆腐同烧滋味喷香，再加上少许滴鸡肉粒，很适合配饭一起享用呢！
亚希珍祥
1准备材料2鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆3切葱花，胡萝卜切丁4将核桃轻炸，有香味沥油盛出5锅底留油，将鸡丁滑熟6加入胡萝卜和豌豆翻炒7加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀8将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘小窍门1、喜欢油亮菜色的可以不加生抽。2、核桃注意火候不要炸糊。
蜜糖厨房
早上起来，一看表将近８点了，昨晚小妞儿又喘了，米妈抱着孩子等到她睡着，这才睡下，也不知道几点钟睡下的。计划今天早上做这个彩椒鸡丝，时间有点紧了，做还是不做？反下早饭要吃，还是按原计划进行吧！ 小妞儿这几天吃蒸鸡蛋上了瘾，天天都要吃，米妈锅中煮上鸡肉，双层笼格，一层放红薯块，一层放水蛋和馒头，开火后这边准备配菜，速度很快，8点二十吃上饭了，只是那鸡肉煮得有点老了，丝丝也弄得比较粗！ 用金格勒酱炒了一次素菜，一下子就爱上了这个酱，用来拌鸡肉丝也会很好吃。试一试再说话
辽南蟹
印度黄油奶油鸡肉，这是印度最著名的咖喱菜之一。只要您跟印度人说起BUTTER CHICKEN,他们都会大大的称赞，每次去餐厅他们都喜欢点这道菜。其实我喜欢吃辣点，但是这里我没有放太多辣椒，因为家人不想吃太辣。
myhomefood83
1所有的材料切丁（大葱只取葱白部分），鸡肉丁可以用料酒和少许淀粉抓一下。2热锅凉油炒香郫县豆瓣酱。3翻炒鸡肉丁至表面金黄，炒出水份。4先下不容易出水的胡萝卜丁翻炒一下。5胡萝卜断生后加入黄瓜丁、大葱段儿翻炒。6倒入调味汁（米醋、糖、少许生抽、盐、鸡精）大火炒均匀。7汤汁浓稠后加入熟的花生米搅拌均匀即可。
花生小囡
进入天干气躁的秋季，多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润。粥的种类太多了，米粥，菜粥，各种面粥。记忆里喝的最多的是棒子面粥，小时候没少喝这货。主要是那时候家里条件不好，棒子面是每天的饮食主力：棒子面窝头、棒子面饼子、棒子面粥。那时候棒子面粥喝的是够够的，现在想起来都感觉嗓子里剌得慌。不喜欢喝白米粥，感觉喝这玩意像是和尚尼姑的饭食。用肉类，蔬菜来煮米粥应该是很美味的。其实自家里煮粥可用的食材很多，蔬菜、肉蛋都可以用来煮粥。随心所欲，美味无限！栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、
狼之舞
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
