宝宝辅食日记
不依赖着谁
秋葵的营养自不必说,做法有很多,秋葵的口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,今天用鸡丁一起炒,味道不错。
情一诺
辣子鸡丁是一道大众菜,在提倡健康饮食的今天吃鸡肉无疑是最佳的选择。
blry2006
葱油拌面大家都做过,这款煸葱油时顺便加入鸡丝干煸,更有嚼头更美味。
杨木木
下班回家,每天给爸妈一道晚餐
沐达达
鸡胸肉蛋白质含量较高,并且容易被人体吸收和利用,含有对人体生长发育重要的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡肉具有温中益气、补虚添精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
宝妈小厨.
伴随着秋葵的营养价值被越来越多的人们所熟知,用秋葵做菜就越来越多。今天我就先来做一道秋葵炒鸡胸肉。用料很简单,味道还是不错的,鲜嫩多汁,怡宝很爱吃哟~赶紧学起来吧!
cissy77bx
这款披萨饼底焦酥,饼芯暄软,奥尔良烤肉料腌制的鸡肉微辣,很入味,加上少量秋葵点缀,更添营养和色彩,马苏里拉奶酪的加入,令披萨的口感更赞。
Meggy跳舞的苹果
这道菜是一道南京名菜,南京历史悠久,各种小吃众多,就连这道普普通通的回卤干据说也和历史沾上边。传说是皇帝朱元璋最喜爱的一道菜。
小艾厨娘
宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。正宗的宫保鸡丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。
清水淡竹
男人不喜欢吃牛油果的味道,于是换了种做法让他几乎感觉不到牛油果的存在…花菇味儿重,不喜欢香菇味道的可以换成口蘑,因为时节买不到,于是我用了鸡肉的好搭档香菇。很赞其实。
杨木木
鸡肉的蛋白质含量很高,易于人体的吸收,可以强身壮体,是很营养的滋补品,而且肉质细腻味美,配以各种蔬菜,营养价值很高
琴韵优雅
1鸡胸肉去筋去膜2切成薄片,剁成肉糜,葱剁成碎末加入料酒,酱油,白糖,盐,鸡蛋,黑胡椒粉,3顺着一个方向搅拌4搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌5搅至上劲6锅里放入适量的水烧开,戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中7煮至丸子浮上来就熟了,一次可以多做一些放冰箱,下面条,做汤,涮锅,炸着吃都可以8成品图
奇玉音缘
八宝辣酱是上海地区本帮名菜,色泽艳丽光亮,鲜辣辛香。它是由炒辣酱改良而来的。炒辣酱是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,(也可按喜好及季节调整)故称它为“八宝辣酱”。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜,十分入味,大受食客的欢迎。后来,上海一些菜馆纷纷仿效,“八宝辣酱”就广为流传了。
beebeh1
宫保鸡丁是川菜中非常有代表性的菜,不同于大多数川菜的麻辣,而是微辣还略带点甜,适合大多数人的口味。我女儿就特别爱吃这道菜,当然我做这道菜的时候油量和糖量都减量了,因为家人都不喜欢油腻和甜的食物,微微加点糖,只是为了提鲜。 上次做的宫保鸡丁我女儿说太小不好夹,今天特地切得大一些,做好后,女儿觉得非常好吃,很下饭。
叶子的小厨
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1拌馅。将馅料混合在一起,顺一个方向搅拌。 处理茄子,斜切,第一刀不切到底,第二刀到底,2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊,太稀挂不上,太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅,不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下,下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉,这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子