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1准备好鲫鱼和瘦肉，鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净。2瘦肉剁成末，加淀粉抓匀待用。3瘦肉放入鱼肚子里。4起锅烧油，加姜片，鱼放入锅中，稍煎（两面）。5煎好的鱼盛入大碗中。6加入纯牛奶。7放入电高压锅，隔水炖20分钟。8好了????。9加盐和鸡精调味，加入葱花即可。10成品图11成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
这是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的调制。酥脆的皮儿裹着鱼，鱼肉细嫩鲜美。特别的美味。
雨欣欣欣
鲫鱼的营养丰富。用它简单的和粉丝进行搭配。吸足了汤汁的粉丝是特别的好吃呦。
雨欣欣欣
1炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄。2鲫鱼洗净，在表面划几道，放食盐料酒腌制，放入锅中煎制。3将鲫鱼煎好后，倒入适量温开水，盖上锅盖焖煮十来分钟。4打开锅盖，将内酯豆腐放入锅中。5放入几根菜心。6煮几分钟后，倒入适量食盐。7放入适量生抽和蚝油，混合均匀。8撒上葱花，豆腐鲫鱼汤就做好了。
Miss_大米
鲫鱼汤味道鲜美，营养健康，家家餐桌必备，煮鱼汤看似很简单，做好不很容易翻车❤️❤️❤️❤️❤️❤️以下是做出鱼汤又白又鲜不腥的注意事项和方法1.鱼首先要选择活鲫鱼，然后去鱼腥线（鱼腥线在鱼鳃下面深处切一下就可以揪出来一条白线）2.鱼汤想白有两点✅㊙️一是要把鱼煎一下，如果是不粘锅很容易操作，皮不会烂，如果是普通的铁锅，需要把锅先烧热，放油，油在锅中转一圈，油热后倒入出来然后关火，等锅降温凉后再次开火，把锅烧热，锅热后放油，就可以放鱼了，煎鱼不要来回翻动，等一面上色后再翻面㊙️二是火候掌握，鱼煎好以后放锅中
阳春白雪小食光
1鲫鱼洗去血水。2平菇洗净备用。3锅中热油将鱼下锅煎至两面金黄。4加入开水。5放入一块拍扁的姜块。6大火煮开煮至鱼汤呈白色。7放入平菇煮开。8少许盐调味。9出锅前再放入葱花和香菜即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
适合初产妇喝的汤，一星期就可以喝一些清淡的鱼汤，促进乳汁分泌。
阳台上的草莓
老醋烧鲫鱼是道重口味的菜，老公和他朋友们非常喜欢这道又咸又酸又辣，后味微甜。
线线3896
热热的
正月里采花
最近在小区附近的菜市场买了一条鲫鱼，不知道怎么做着吃，正好宝宝和老公想吃清蒸鲫鱼，那就做起来。清蒸鲫鱼这样做，不用去饭店吃，口感清香又鲜嫩，操作简单易上手说实话，做清蒸鱼我不是很擅长，每次做出都是鱼的下入味，上边没味道，所以我们家一年到头吃不上一次清蒸鱼。清蒸鲫鱼这样做，不用去饭店吃，口感清香又鲜嫩，操作简单易上手既然宝宝和老公这么信任我，那我也不能辜负他们的信任，在做之前查阅很多清蒸鲫鱼的食谱，最后打算用著名美食博主王刚的食谱，当然中间也让我稍微的改良一下，没想到做出的清蒸鲫鱼口感清香，鱼肉鲜嫩，老公和
月亮私家烘焙
1原料。2热锅冷油加生姜。3放入鲫鱼煎至两面金黄。4加水漫过鲫鱼大火煮开。5加豆腐继续煮。6煮到汤汁奶白加盐味精调味。7出锅前加些鸡毛菜点缀一下。
媛芷媛味
8年前，我在徐州建国路第一次吃糖醋鱼，当时觉得是最好吃的鱼，我深深地刻在脑海里，一直想尝试，无奈调不出合理配比的糖醋汁，现在有了小石窑.糖醋汁，轻轻松松就能做出比饭店还好吃到糖醋鱼。
清雅小厨
1原料。2热锅冷油煎鸡蛋。3煎至两面金黄捞出。4煎鱼。5煎至两面金黄。6加水漫过鲫鱼加荷包蛋。7大火煮开小火慢炖加盐味精调味。8出锅前加少许青菜点缀。
媛芷媛味
1原料。2热锅冷油加姜片。3放入鲫鱼。4煎至两面金黄。5加水漫过鲫鱼，加酱油，盐，干辣椒大火煮开。6小火慢炖出锅前加味精，青红椒调味。
媛芷媛味
红烧鲫鱼的家常做法，不破皮，不开裂，入味又好吃，喜欢的可以试试哟。
老方小雨
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
