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鱼汤加上菌菇炖的汤，鲜上加鲜。
噬血gg
今天分享一道鲫鱼汤的做法，汤色奶白，鲜美不腥，和豆腐一起搭配，豆腐富有营养，含蛋白质较高，还能补钙。
红•宏
本想是烤鲫鱼，儿子却要煮鱼汤。
@那时花开@
1一条鲫鱼破肚洗净， 我们家是不吃鱼头的所以先把鱼头去掉。2肉馅用作料拌好备用。3把肉馅塞在鱼肚里。4起油锅煎鱼，等煎了差不多放蒜瓣和生姜。5然后放酒和酱油，在放水要多放一点水，用中小火慢慢炖要把鱼肚子里边的肉炖熟。6最后放一点木耳把水收干，装在碗里。7最后撒一点葱花完成。小窍门炖鱼的水一定要多放一点，不然的话就烧干了。还要时不时的看一下不要粘锅。
蓝色多瑙河_VOmmQd
鱼羊鲜！今天立冬，到超市购物正好看到有带皮羊排，赶紧买了一块，连骨头带肉大约三斤半，又买了一条鲫鱼回来，熬了一锅羊肉汤，越喝越暖和～
八维蜜梅
先生周六钓到很多野生鱼，我挑了一条最大的鲫鱼和两条汪刺鱼一起煮汤……
朱朱_oysy
1准备的食材。2锅里油烧热下姜片把鲫鱼煎至两面焦黄。3一次性加足水煮。4煮至汤白。5加入撕成条的平菇。6最后用盐和胡椒粉调味即可。7出锅。8汤汁鲜美。9开吃。
@那时花开@
1新鲜鲫鱼洗净用厨房用纸擦干水份。2不沾锅放少许油下入鲫鱼。3两面煎黄，一定要煎透鱼才没有腥味。4准备豆瓣酱。5把煎黄的鲫鱼推向锅边，把葱姜蒜和一勺豆瓣酱放入锅中炒香。6翻动鲫鱼让鲫鱼身上裹上豆瓣酱，烹些黄酒。7加入生抽，蚝油，糖，淋入热水烧煮。8烧煮后，大火收汁，不停的晃动锅，让鱼裹上酱汁，放入鸡粉，等汁浓些就好！9成品，洒上香菜碎增色！10酱香浓郁，鲜香味美！小窍门豆瓣酱和蚝油，生抽都有盐份，所以这道菜不用放盐！
柠檬小厨～～
自己在家动手做鱼汤抄手。美味营养健康又好吃。
雨欣欣欣
1准备好黑豆，清洗干净。2起锅烧油（少油），小火，倒入黑豆煸一会儿，至黑豆的皮有点开裂，盛出待用。3另起锅，烧油，油七成热时，下入鲫鱼两面稍煎（这次买的鲫鱼有点大，只用了大半条）。4倒入烧开的洗米水（洗米水提前烧开）。5炖盅中放入黑豆和红枣。6加入刚刚烧好的鲫鱼和汤汁，加姜片和葱，放入电高压锅中，焖炖一个小时左右。7时间结束后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。8好了????，营养又美味（请忽略它的颜值哦）。
芊芊_DOkzbcaviraI
简单炖一炖，美味又鲜嫩。
正月里采花
1鲫鱼，店家已帮忙处理好，拿回来只需清洗干净即可。2准备萝卜、枸杞子、姜、小葱。3姜切片、葱切粒。4萝卜削皮后切厚块。5把萝卜和姜片放入汤锅。6加入适量的清水煮开。7取炒锅，将锅烧热，倒入油撒入薄盐，鲫鱼入锅煎。8煎至两面表皮金黄。9把鲫鱼放入煮开的萝卜汤内，炖20分钟。10时间到，放入油、盐、胡椒粉调味。11再放入枸杞子继续炖10分钟。12开盖后，加入葱花、鸡精，关火。13成品。天凉炖一锅，香浓鲜美又暖胃。
宸·羽
1鲜活鲫鱼，去腮去鳞，开膛破肚，洗净，表面撒上少许干面粉，煎至两面金黄色盛出备用。2葱姜蒜备用。3另起锅，放油烧热，放入花椒八角爆香。4放入葱姜蒜爆香。5倒入煎好的鲫鱼。6烹入香醋和料酒。7放入适量酱油，白糖，盐。8放入适量清水，没过鲫鱼。9大火烧开后转中火炖制入味。10汤汁浓稠即可关火。11装盘。12装盘。13成品图！
筠旸JY
这一碗，汤很鲜，味很美。
阿福美食记
1锅中油预热，放入辅料炒香。2放入鱼煎至两边金黄。3放入一勺料酒。4倒入适量清水。5放入一勺老抽。6放入豆腐（豆腐提前焯过水）。7放入一勺盐，大火煮开。8放入一勺鸡精，转小火焖煮15分钟。9放入平菇大火煮开即可。10成品图。
小乙美食
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
