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香油的香味，爽脆的鸡爪，酸酸脆脆～冰凉爽口
气质女人扮靓靓
家里有嘴馋的，出去买又不放心，老妈喜欢酸甜，老公喜欢香辣，今天就做了两种口味的凉拌鸡爪。既解馋有放心。
我的宝宝很糯糯
深秋时节，气温下降，做个养颜汤滋补一下吧！
厨色生香
我喜欢的味道，你都有๑• . •๑
草莓味儿的黄小胖๑
追剧不能错过的小零食，酸辣爽口一刻也停不下来*@ο@* 哇～
飞舞的夏花
重阳节登山少不了零食，白云凤爪所选，爬白云山，啃白云凤爪是每年重阳节活动之一。白云凤爪，起源于广州白云山，采用山水清洗、煮，以及山泉冰水的浸泡，比普通的凤爪要白嫩爽口，清香、而得名。白云凤爪可以当菜吃，也可以下酒菜，还是煲剧、出游、宵夜的好零食。以鸡爪为主食材，辅食材由白醋、红辣椒、白生抽、白酒，加上冰糖、生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜，开胃好吃，做好放冰箱冷藏，想吃就拿出来，零食自己做，想吃就吃，健康开胃，还实惠。
sourcehe
以前用鸡爪做菜，无非是卤鸡爪或者鸡爪炖汤，因为雨季来临，最近尝试吃辣，于是有了这一道凉拌酸辣凤爪----有点类似泡爪，味道很正宗，一口气能吃七八个
寒飘
由于本人超级喜欢这道菜，所以经过多次尝试，感觉这个版本最正宗，所以和大家分享一下！希望大家喜欢。
金無門
不经常做，总买超市的成品。自己做一锅，啃个够！甜点，淡点，辣点，自己说了算！
我爱夏天冬天
1准备食材，黄瓜切条2土豆切块，豆腐干对半斜切，放在油里炸，土豆炸到外表有一点焦，七分熟，豆腐干炸的表面有一点脆3鸡爪去指甲，对半切，入水倒一点料酒焯一下，再用清水清洗一下4藕去皮切片，胡萝卜切滚刀，香菇对半切，大蒜拍碎，生姜切片5热锅倒入适量的油，放入生姜，大蒜爆香，再放入洋葱翻炒一下，放入豆瓣酱翻炒一会，倒入鸡爪翻炒均匀，倒入适量的蚝油，酱油，料酒，重口味的，这些调料可以多放一些6倒入胡萝卜翻炒一下，再倒入开水，水要多放一下，食材比较多，而且煮的时候，汤汁会减少，等谁开可以尝一下味道，如果不够还可以加
涛妈私厨
1鸡爪洗干净剪掉指甲，焯水洗净2锅里放油，加点冰糖炒出色，加鸡爪炒均，加料酒，八角，水3加盐生抽，收汁装盘。几个图片都没拍。????
甜甜mimi
平时很爱吃泡脚凤爪，但是新闻报道一些无良商家过期凤爪啥啥的，很长一段时间都不敢吃，耐不住一颗吃货的心，就自己在家做了一点
滺滺潇湘∮
1鸡爪洗净用剪刀剪去鸡指甲2从中间一切为二3倒入煮锅加入冷水焯水4焯过水的鸡爪用清水冲洗干净放入煮锅，加入姜片，八角，花椒，葱段，姜片5加入清水，30毫升料酒大火烧开煮十五分钟6煮好的鸡爪用凉来水浸泡至放凉倒出水控干，加入10克冰糖，300毫升凉开水，300毫升泡椒水和少许泡椒，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一夜即可食用7成品8成品
厨娘宋宋
1把鸡爪洗净，切段备用。2鸡爪放入锅中，加入水、花椒、桂皮、八角、姜、蒜、盐。3大火烧开，改小火煮10分钟左右，将鸡爪捞出，用水冲洗干净晾凉。4准备一个瓷质的容器，放入泡椒和泡椒水。5加入纯净水、白醋、白糖、盐和鸡精，并把鸡爪放到泡椒水里人味，1-2天即可。小窍门1、把鸡爪切段，是为了方便人味。2、用水冲洗是为了防止出现肉冻。3、喜欢吃辣的，可以把泡椒切碎。4、鸡爪泡的时间长短，可以根据自己的口味而定。
董老太厨房
又美容又健脾养血的鸡爪汤来了，这样的下雨天，喝一碗，真是满当当的幸福感呀
若宁若平
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
