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鸡翅凤爪的邂逅，堪比手足情深，也可称为第二次握手，无论如何，相遇在金沙之中，想说不甜蜜很难啊。金沙鸡翅凤爪，充分保留翅中、鸡爪、咸鸭蛋黄的精髓，用青柠檬去腥，适量盐提味，至于味道嘛……
鱼儿厨房
1鸡爪洗净切去脚趾。2从鸡爪中间切开，切成两半。3干辣椒切段、生姜切片。4小葱洗净切碎。5锅中烧水，放入鸡爪和一半的姜片。6放入料酒焯水捞起。7把焯好水的鸡爪清洗一下沥干水份。8锅中放油烧热，放入剩下的姜片和辣椒段煸香。9放入鸡爪翻炒几下。10放入一勺红烧酱油翻炒上色。11放入适量的水煮十分钟。12剩余三分之一的水时放入盐调味，再煮两分钟煮入味。13大火收汁，放入鸡精翻炒均匀。14撒入葱花，关火。
笑笑昵
虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜。皮酥肉嫩，色泽饱满，鲜香味辣，越嚼越香，最适合居家时下酒追剧，越嚼越有劲。
美食天下
今天去农贸市场场，看到卖的大头虾很是新鲜，个个活蹦乱跳的，买了20元钱的大头虾和鸡爪回来。所以用来鸡爪烧大头虾给老公和儿子吃。。。
花鱼儿
1鸡爪剪去指甲，清水洗净。2凉水下锅，倒入料酒，姜片煮五分钟，捞出冲洗干净。3如图大料，装入纱袋。4砂锅底部放入葱段，姜片，卤料。5码好鸡爪，倒入清水，漫过鸡爪位置。6加入生抽，老抽，冰糖，大火煮开，转小火焖30分钟。7加入少许盐，鸡精。8砂锅端出放凉，鸡爪浸泡的更加入味，上色。9成品图。
噬血gg
秋天是丰收的季节，婆婆说新黄豆收割时间快到了，陈豆子还有这么多，那就抓一把来炖汤吧，加了鸡爪同炖，更是满满的胶原蛋白，还加了一些玉米，甘甜味美，营养丰富，美白美容，黄豆还能滋阴润燥，来一份这正好。食材：鸡爪8只、猪蹄1段辅料：玉米2根、黄豆适量、姜适量、葱适量、枸杞适量、精盐适量
余甘果蜜的厨房
鸡爪不是只有卤的好吃，也不是只有凉拌的可口，啤酒煮的一样美味可口，重要的是制作方法简单易学，但是出品却很不简单。鸡爪的营养价值颇高，特别是其中含有的胶原蛋白，多吃鸡爪不但可以软化血管，同时具有美容功效。
专注中高档养生食材
1鸡爪买来泡一下，剪掉指甲，清洗一下。2鸡爪切开，水烧开放入姜过水鸡爪煮5分钟。倒出鸡爪用冷水泡，刚开始水热就换冷水，多换两次，后面用20分钟换一次水。泡了差不多2小时后鸡爪沥干水，一定要沥干水。3鸡爪沥干水倒入买好的小米泡椒中，一点水都不能要，也不用醋，直接小米椒水就可以泡出很好吃的口感，放入冰箱，过三天就可以吃了，口感非常好。小窍门切记不能有生水。
水墨丹青Hu
1把鸡爪弄好，我是有过了一下水的。2冬菇和花生泡水，因为我想快点泡开，所以就用热水，花生要去皮。3配料准备好，加水煲就好。4煮的时候会有这些白色的东西，我都会捞走，习惯，吃火锅我也是这样捞走的。5记得后面用小火煲就好，就可以完工啦。小窍门鸡爪是祛湿的哦，广东湿气重呢，多喝汤。
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1鸡爪8只切除指甲。2冷水放入鸡爪，加两勺料酒煮8-10分钟。3煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸15分钟。4青红椒分别切段、姜、蒜切小片、豆豉20粒备用。5泡浸好的鸡爪沥干水份，一切为四。6锅内热油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。7加入鸡爪翻炒几下，调入生抽、老抽炒上色。8放入青红椒段翻炒至断生。9调入少许盐和鸡精。10成品图。小窍门1、鸡爪最好先入锅煮熟并加入两勺料酒，这样可以起到去腥的作用。2、煮好的鸡爪泡浸在凉水中，这样鸡爪吃起来带点嚼劲口感更好。3、炒制的过程加入豆豉、生抽、老抽均含感味，所以最后盐的量
零下一度0511
鸡爪脂肪含量低，含有丰富的胶原蛋白，具有美容的功效。同时口感q弹有嚼劲，麻香可口，辣得人欲罢不能！当真是吃货的最爱。
红九儿的厨房
1鸡爪洗净，过热水超一下。2将葱，姜，蒜切好。3准备韩式辣酱，番茄酱。4锅中放油，下入切好的葱姜蒜。5下入超好的鸡爪，翻炒。6放入辣椒，番茄酱，翻炒。7加入糖，盐，味精，翻炒。8加入适量的水，炖到汤汁粘稠。9出锅，洒上芝麻。
家有小厨娘
简单 方便 易学 不复杂 关键是味道杠杠的
若相遇、不离弃
1鸡爪用香料，老抽卤下，注意别太软。2排骨先去血水，在用水加盐煮好。汤留下备用。3锅里倒油，八成热后下鸡爪，注意用锅盖挡住别烫着自己，三十秒捞起放冷水里让它起皱，然后排骨也进油炸下，表面有点焦就好。4土豆切条，先用水煮好，捞起控水，也用油炸至表面干。5锅里留油，要多，放泡椒段，芹菜段，姜片，蒜瓣，干锅料炒香，倒排骨汤。烧开放炸好的排骨，鸡爪煮入味。这个时间可以做打底菜。6打底菜一般都是生的，因为干锅最后煮着吃，想吃什么都可以放。最下面放佐料，如姜蒜，洋葱，二层放魔芋，莲藕，黑木耳等。在把排骨倒在上面，锅里
渝味Ψ人生
久违的感觉 自从做开启烘培之路开始，好久都没有慢慢的给自己来上一锅了 方子是小红书上看来的，正好有喜欢的鸡爪和虾 再加上点蔬菜，既保了口福，而且营养也不错啊 多吃爪子增强胶原蛋白啊。
美姐姐的小资生活
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
