1所有食材准备好。2鸡爪洗净,剁掉鸡爪指甲。3炒锅加热,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。4放鸡爪下锅翻炒片刻。5鸡爪发白变硬,加入一勺料酒,半勺生抽,五分之一勺盐焖煮半分钟。6汤汁烧滚后,再倒入250ML的可乐。7加入八角,盖上锅盖烧开,调成中火焖煮20分钟。8在煮鸡爪的同时,剥好蒜瓣,并加入锅中。9最后汤汁翻泡起浆快收干时,即可关火装盘。小窍门1,最后的汤汁快收干的时候,要用锅铲不停的翻铲锅底,防止汤汁粘锅糊锅。2,可乐比较甜,无须放糖,无须勾芡。
寻找无双
1所有食材准备好。2将洗净剁块的鸡爪放入水中,加1勺料酒、1勺白糖煮大约3分钟后捞出。3鸡爪放水中浸泡一下,洗去浮沫。4将鸡爪晾干表皮水分。5晾干后,均匀的裹上一层干淀粉晾干备用。6锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸。(最好盖上锅盖,当心不要被热油溅到。)7将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入事先准备好的冰水中浸泡最少1小时。8在泡发凤爪时候准备好调味料,将姜、干红椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、麻油混合成酱汁备用。9将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸。10大约15分钟左右,将酱汁倒在蒸后
寻找无双
凤爪,大家都爱吃吗?我们家是很喜欢吃的哦!它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容的功效呢!我今天是用啤酒做的凤爪,凤爪吸收了啤酒浓浓的麦香味儿,真是让人爱不释手啊!
橙枫叶
今天的这款靓汤,真是极为养颜的哦。鸡爪经过长时间的炖制,它的胶原蛋白发挥的极为完成,喝汤的时候汤汁都可以将整个嘴唇粘起来哦。而且还配上了适量的黑豆黄豆,双豆并下锅,其营养也不在话下了吧,蛋白质,多样维生素,真是做到了活血泽肤的功效哦。当然这款汤底也不可以长时间食用,一星期炖它一次足已。我呢最多是半个月炖制一次,为自己还有家里的另二女美美容呵呵活活血。 送上先,希望你们喜欢。
牛妈厨房
1先把鸡爪洗净。2放入锅中煮熟即可不要过于煮久(煮太烂就不好吃咯)。3把煮熟的鸡爪放入凉水中冲洗数次尽量冲净表皮上的油。4再将鸡爪放入冰水里面浸泡5分钟,这样能让鸡爪更脆,更爽口。5用辣椒(辣椒用剪刀剪成一节节),蒜头,姜,盐,醋,少许水(待盐在水里容解后再倒入冰水炮制)水和醋的比例是1:1。大体上制作都差不多完成了,在将鸡爪放入里面搅拌,封住封口放进冰箱冷藏6个小时后即可食用。完毕!制作方法很简单,是解决嘴馋的最好小吃,自己制作又很干净可以放心大吃嘿嘿~~
先先o(∩_∩)
我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上,等着啃。味道真的鲜美,用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美,还可以帮助消化,避免食积。
鱼尾巴
很久没认认真真的做饭了,手懒是主要原因,今天就练练爪子。泡椒凤爪是很经典的小菜,可以用来佐饭、下酒,也可用来做零食。
狼之舞
一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏,冬季是人体进补的最佳时节,蛇因其温补之功效,当仁不让的成为这个冬天的头号进补佳品。 食蛇进补是广东人的饮食理念之一。入冬食蛇,多因此时节的蛇为了冬眠储备许多能量,是一年中最肥、最富营养的、进补功效最佳,且能发挥平肝明目、养心安神、去风除湿、通络止痛、活血化淤、功毒散结、强骨健身、滋阴补阳、乌发固齿、降脂降糖、美容养颜的功效。 蛇肉细腻味鲜,煲成浓汤,香气四溢,放入山药、虫草花、鸡爪、元圆、枸杞、陈皮同煲,味道更具层次感,也更能进一步发挥蛇汤的功效。 特别值得一提
粉竽粘糖
【淡然的享瘦主义:均衡饮食减肥法】 为了减肥而减少进餐次数或者控制食量,对身体可谓“百害而无一利”,真正的减肥方法是要通过健康快乐的方法才能坚持,只有坚持才能生效。 “均衡饮食减肥法”是通过一日三餐摄取9种食物,从而达到轻松减肥的效果。 “均衡饮食减肥法”的基本原则就是要均衡、充分的摄取身体所需要的各种营养成分,不比繁琐的计算热量,只要摄取基本的九类食物即可, 只要保证每日摄取肉类、鱼类、贝类、豆类、蛋类、乳制品、油脂类、海藻类、蔬果类九种食物,食欲就会自然的得到控制,身体
淡然00
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”。吃黄豆可令人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者,老人小孩使用的补益食品, 青豆与黄豆的营养成分相似。这两种食材配在一起,既有营养又美味。尤其在寒冷的冬日,香醇细腻的鸡爪和香辣的豆子一定让你垂涎欲滴,再来点小酒。美哉呀~
绿野薄荷
此汤补血养颜,是秋冬进补的靓汤,尤其适合女性生理期后饮用。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 当归补血活血,护肤美容,具有抗癌作用。北芪也叫黄芪,能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。 杜仲具补肝肾,强筋骨,降血压,安胎等诸多功效。川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。黄豆富含蛋白质和异黄酮素,是公认的更年期女性最佳的食品。红枣和桂圆能补血,活血。
elmonte
很多朋友对猪皮冻都很熟悉,也许今天我做的凤爪冻还很陌生,其实,不管是猪皮冻或是凤爪冻,都是爱美的女士最经济实惠的养颜食品。
都市小人物
煎包根据馅料的不同,也分很多,有一般的鲜肉馅的,酱肉馅的、三鲜馅的,还有加猪皮冻的灌汤煎包、加鸡汁的鸡汁煎包......坨妈今天上的这款煎包,就是很传统的上海鸡汁生煎包的作法,馅料内打入的鸡汁不是鸡汤,而是鸡爪冻。焦脆的底,绵软的皮,滑嫩的馅,满口四溢的汤汁,还有什么比这个更诱惑?
永霞
1鸡爪切成二半2锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪3待鸡爪基本熟时关火,倒出多余的油4加点精盐以及生抽用小火让盐容化5加入切好的酸椒翻炒6待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
水青青
俺家竹子爱吃泡椒鸡爪,有空做了一些,尝尝吧..........
雪峰儿
这道菜我第一次做 嘻嘻 不过蛮好吃的 把第一步的图片发到这了,哎呀还删不了晕。
安分的小女人
西瓜泡馍是我们民勤的特色美食,吃起来十分简单,而且相当有味道!夏天的时候是家家都在吃,既可以当做夏日的一顿正餐,又可以作为消暑的一道“下午茶”,哈哈,我基本是每天会吃掉一个西瓜,多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍,馍馍也变得十分绵软可口,真是不可多得的美食啊!我是喜欢的不得了啊。。。这么简单,你不想试试吗?呵呵,希望大家喜欢!!
慕茶
味道鲜美
Lucy学厨
秋天来了,天气凉热不定,有些人总觉得浑身不舒服:口干舌燥,喝水也不感到滋润。有时候鼻腔有干燥感,一不小心还出血。喉咙也痒痒的,频频干咳,有时有少量的痰,却总是咳而不爽。嘴唇干裂......这是怎么啦,呵呵,不要紧张,你被秋燥了,呵呵,在广东,这种感觉会特别明显,所以,我们除了少吃燥热伤津的食物外,还会煲一些适合这季节的汤水,给家人润润,解解秋燥。********************************************************这是一款非常适合秋天喝的汤水,苹果它具生津,润肺,
鱼尾巴
1翅根烧土豆材料:鸡翅根、胡萝卜、洋葱、土豆、酱油、老抽、蚝油、剪刀、一次性手套。2将翅根洗净去骨切小丁。(从根部用刀将筋剃开再往下撕)。3胡萝卜、洋葱、土豆洗净切小丁备用。4锅置火上加热倒入油煸炒葱花,同时下入鸡丁。5鸡丁炒至变色倒入热水没过鸡丁即可。6将蔬菜一同倒入锅中。7锅置加入酱油、老抽各一勺,盖锅盖中火焖至20分钟。8待汤汁浓稠时加入一勺蚝油翻炒几下即可。9饭团制作:将米饭揉团做成头部、四肢。10用海苔剪出鼻子、眼睛、脚垫、嘴巴。11把剪好的海苔放到饭团上进行整理。12整理好的饭团上浇入菜即可。
kiss战女