搜索
此菜的特点是川味十足、麻辣醇香、兔肉干中略带滋润，不论下酒戓是佐餐，都会令你回味无穷哦~~~
幽兰冷香
1土豆去皮，洗净；2切成片，煮熟；3将土豆片切成丁（直接切成土豆丁煮会太烂，所以先切片，煮好之后再切成丁）；4锅中放入少许油，将土豆丁倒入翻炒；5加入咖喱粉；6加入盐（我放得太少，还可以再多放一些）；7加入白胡椒粉；8完成。9思念葱油味飞饼两张，解冻；10稍稍擀得大一些，并在上半边划上几道口子；11将炒好的咖喱土豆放在下半边；12将上下两边合起，周围捏紧；13再用叉子在边缘部分按紧；14鸡蛋打散，刷上一层薄薄的蛋液；15如图；16中层，180℃，30分钟（如果上色过深，中途可以加盖一层锡纸），完成。
NICE2meetU
我比较喜欢吃咖喱味的菜，今天家里正好剩了一点蒜薹，又想吃咖喱鸡丸，想了想就索性炒到一起了 哈哈。
82年的矿泉水
大家都爱吃烧烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不会弄。现在我教大家做，保证和烧烤店的一样。
太阳1968
豆又名马铃薯的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约
王方便面
借鉴了一下越南菜·
videtong
咱这广东人，周围同事多是外省人，相处时间长了，变得能吃辣了，不过是要味道好的辣。咖喱棒棒小面包是我在鲍鱼大师那学习的，辣香软脆不在话下，也好做，像我等懒洋洋的又爱吃的，面包机真是地球上一大重大发明，那天给发明者一个面包做的奖杯！奖杯就由我来做吧
火镀红叶
1把猪小里脊肉用水冲洗干净2把小里脊去筋膜，用刀切成小块，再用刀拍松。3把拍松的小里脊加葱、姜、花椒粒、大料粒、生抽用锅煮烂。大概煮40分钟左右。4熟肉稍微放凉后，用手撕成肉丝。5用捣蒜的缸子把肉丝捣烂。6捣烂的肉丝中加白糖、盐、咖喱粉、胡椒粉、味精搅拌均匀7烤箱事先预热，烤箱180度，烤15-20分钟即可。肉松就做好了8如果想给小宝宝和老年人吃，则再用料理机把烤好的肉松打碎，也不用放咖喱粉、胡椒粉、味精。这更健康营养。
太阳1968
1冷冻鸡翅浸泡个把小时，去掉里面的血水2沥干后，身上毁容划几刀3加几滴柠檬汁,和半个橙汁肉都下4再加些姜,蒜泥5拌均腌制2小时以上6下锅煎, 鸡翅有油出来7反面再来一次8加水没及鸡翅,并把腌制的汁一起倒下9加点盐,加咖喱粉,土豆仔10煮到汁都收缩了,就可装盘.
xingkong1970
1鸡腿肉切块，放锅里焯水2焯好水的鸡肉洗净放锅里，加水煮3土豆去皮，切成滚刀块4把洗净的土豆放锅里，同鸡肉一起煮5随即放咖喱粉6等土豆有点烂了，放葱花，调味出锅
我家的悦悦
让电饭锅变强大——咖喱鸡肉金针菇电饭煲煲饭
王方便面
今天我试着做了一款“杂蔬咖喱鸡”，加上大米饭与一碗简单的菜汤，可以说是既有营养又非常可口的饭菜
爱跳舞的老太
1蟹洗净，蟹黄与蟹身分开；2蒜拍碎，姜切片，葱切段；3锅中放入适量油，爆香葱姜蒜；4将蟹肚剪成两半，断面向下，先煎一会儿定型；5将剩下的蟹全部倒入；6加一些料酒；7加两勺红咖喱；8倒入清水；9倒入椰浆；10将葱和蒜取出扔掉；11加入鱼露；12将蟹黄也倒下去；13焖煮片刻；14焖煮完成；15盛出备用。16鸡蛋一只打散，豌豆煮熟，圆腿肉切丁；17鸡蛋下锅炒一下（刚炒过咖喱蟹，不用洗锅子）；18加入豌豆；19加入圆腿肉丁；20翻炒均匀；21加入热米饭一碗；22加入适量咖喱粉；23翻炒均匀；24完成。
NICE2meetU
1主料：踢去骨头的鸡腿肉1根 配料：胡椒粉、盐、料酒、花椒、八角、葱切片、姜切丝适量。2熟鸭蛋6只取蛋黄用。3鸡腿肉轻轻敲打疏松。4敲打后的鸡腿肉用所有配料覆盖保鲜膜腌制2小时以上。5腌制过程中折叠鸡腿肉把调料卷入中间使之更好入味。6腌制好的鸡腿肉平放在寿司帘上中间摆放好鸭蛋黄。7力卷成结实的卷，不要打开寿司帘。8用细绳捆好寿司帘放入蒸锅。开锅后蒸20分钟。9蒸好的蛋黄鸡肉卷凉凉切片。10装盘上桌，可以一次多做几根放入保鲜盒置冰箱冷藏，随吃随取。
玉食贝贝
朋友给了一包进口的咖喱粉（大红花咖喱粉）这个粉很好用的，很大包平时都不怎么吃，一直想做的咖喱虾，这个周末在家就实践了。我做的是泰式咖喱虾。
Stephaniexu
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
