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咖喱常见于印度、泰国和日本等东南亚地区，是一种以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，能促进唾液和胃液的分泌，增进食欲。1.增进食欲咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。2.促进代谢咖喱的辣味促进发汗，加快血液循环，还有提高新成代谢功能的作用。所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。3.保护心脏咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜
祯祯宝贝
1水开放入鱼丸煮至漂起。2上海青洗净。3煮熟青菜，摆盘备用。4一块咖喱，一碗半的水，咖喱融化煮沸，倒入鱼丸，拌匀，勾芡即可。小窍门如果水放少了，就不必勾芡，这样咖喱味更香浓。
liaolan_80
简简单单，咖喱香浓。
妖姬
1鸡腿剔骨。2鸡腿肉切小块放在容器中加料酒，盐，胡椒粉腌制二十分钟。3洋葱，胡萝卜，土豆处理好后切小块备用。4起锅烧油下入两片姜。5放腌制好的鸡肉。6炒制发白盛出备用。7起锅烧油下入洋葱炒香。8下去胡萝卜和土豆翻炒均匀。9放入鸡肉加一勺生抽翻炒均匀。10加水没过食材。11锅烧开加入适量咖喱改小火。12炖制汤汁浓稠加适量盐调味即可。13咖喱鸡肉饭做好了。
最初的最美❤
1准备好食材。2鸡蛋、火腿炒熟备用。3锅里放入适量的油，锅热后放入玉米、红萝卜、青豆炒熟加入适量的盐炒均，接着把饭倒入加入咖哩块炒均即可。4成品。
玥玥美食坊
1准备材料。2把材料切好。3油热好先放入胡萝卜。4再放玉米。5再把其他用料全部放入翻炒一会，把咖喱放入化开。6最后放入剩米饭。7多翻炒一会就可以起锅了。小窍门淡的话可以适量的加入一些盐。
割心一半
咖喱鸡配米饭 真的是绝配！晚上又吃多了 看着家人吃饭的样子很满足！
雪燕桃胶养颜
常常听说人们做咖喱虾，今日就改改材料，试做咖喱鱿鱼圈，既然是鱿鱼圈，就圈圈相搭，整个洋葱啦，同时，洋葱也是十分搭配咖喱哦，至于咖喱呢，是在美国人市场Kroger 的亚洲人专柜找到的日本咖喱，香味较重，盒装，里面有5块，每块18克，一般来说1/2块都可以做两人量的菜了，用得太多会感觉苦涩。鱿鱼圈和洋葱都是白色，做起菜来色彩比较简单，故加了少量红萝卜块和葱叶，菜做出来色彩就会活泛起来。
rosejyy2000
1蛋清和蛋黄分开放入两个碗，过筛。2分别用煎锅煎成蛋白饼、蛋黄饼。3蛋饼分别切成均匀条状，固定其中一个蛋饼条放在保鲜膜上不动，另外一个穿插进来编织。把拌好的米饭（根据自己的口味）放在上面，用保鲜膜固定成形。4准备好的彩椒切块放在铺好的生菜上门，煮好的咖喱鱼蛋一起淋在上面，非常的美味，喜欢的可以试试。
紫色草2004
地道小料理营养价值不提了，说了也听不懂，好吃就对了
皮皮侠、
1鸡腿剥皮，土豆去皮待用。2鸡腿剔骨切小块，用盐、料酒、糖、蚝油腌制入味10-15分钟，土豆、洋葱切小块。3准备好咖喱（这个牌子比较好，而且有各种味道可以选择）。4锅内加油。5放入腌制好的鸡块煸炒至8成熟。6把煸炒好的鸡块盛出，锅内的剩油倒掉。7锅内重新加油。8放入土豆块和洋葱丁翻炒至7成熟。9加入煸炒好的鸡块以前煸炒。10锅内加水淹锅食材。11加水炖至汤有些粘稠，关小火，倒入咖喱块直至咖喱块融化。12米饭煮好用碗固型扣入盘中。13咖喱融化后，汤如果不够稠可以多煮一下，就会浓稠了。14哇哦！浇汁啦！好吃、
我是土豆
1鸡全翅清洗干净。2剁成小块。3放入少许盐和料酒揉匀腌制十分钟。4土豆削皮洗净切块。5洋葱洗净切块。6生姜切片。7小葱洗净，只要葱白部分。8锅中放油烧热，放入姜片炸香。9再放入葱段煸香。10放入鸡翅块炒断生盛起。11锅中放油烧热，放入洋葱块炒出香味。12放入土豆块翻炒几下。13放入鸡翅块翻炒均匀。14加入没过食材的水大火煮开后放入咖喱块转中火煮，炖煮时期间要轻轻搅拌几次，以免糊锅。15煮至浓稠时要放盐调味，关火。16成品。
笑笑昵
1鸡翅2咖喱3鸡翅洗净切段4土豆5土豆剥皮切滚刀块6焯水7锅中放入油下入鸡翅翻炒片刻8放入土豆翻炒9翻炒至土豆表面变色10加入少许盐和水11大火烧开转小火烧至八成分熟12放入咖喱块13翻炒均匀至熟14收汁关火15装盘。
鸣翠燕
这是一道非常简单的家常菜，颜色多，品种多，非常有营养。可以根据自家的食材任意调整，比如可以加胡萝卜、土豆、芹菜等，原则就是将不易煮熟的食材用水焯一下，或者先油锅炒一下。
冷水浮萍
不知道小朋友们为什么都喜欢咖喱饭，或许是咖喱的味道比较诱人。喷香的米饭上浇上咖喱汁和蔬菜，拌匀味道美极了！
银元宝
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
