做好的甜品与大家分享, 也是件让人开心的事情。阳光透过窗帘进入室内, 泡上一壶花茶,约上三五好友,谈天说地, 一起来享受你的劳动成果时, 真得很开心,也是件很有面子的哟。
斯佳丽WH
做好的甜品与大家分享, 也是件让人开心的事情。阳光透过窗帘进入室内, 泡上一壶花茶,约上三五好友,谈天说地, 一起来享受你的劳动成果时, 真得很开心,也是件很有面子的哟。
斯佳丽WH
浓郁的巧克力蛋糕底,配上滑润的栗子酱,带一点脆脆核桃的坚果香。做成动物形状的夹心蛋糕,既好吃又可爱。栗子酱的食材不在食材明细中栗子酱的食材:栗子(去皮)120g、黄油10g、淡奶油75g,白砂糖10g和盐一小撮,一起放入料理机打成酱,就可以了。
HumiL
1软化后的黄油和糖混合,稍稍打发蓬松2打好的黄油和糖中加入鸡蛋,继续打发3鸡蛋打发均匀后,加入牛奶4加入过筛的自发粉和可可粉,搅拌均匀5再加入椰蓉6搅拌均匀7分别装入纸杯中,每个纸杯中插一块巧克力8预热烤箱到160度,烤20到25分钟或蛋糕发起来,表面坚硬即可,拿出来晾凉。
neco
女儿已经让我做这款蛋糕很久了,可是我一直都懒得做,今天心情很好就做来试一试,这款蛋糕被我考得有点老了我把它放在烤箱的中层你上面能加热棒有点近,所以上层的表皮太老了,应该放下层,用160度烤20分钟闷10分钟应该会嫩点
乐儿1108
喜欢这个蛋糕很久了,一直没有机会做,让这美美的模具在橱柜里安睡了许久,真是不应该呀。
芋儿烘焙
老爸最喜欢西式甜点了,他过生日的时候给他做了两个蛋糕,他还是吃不够,正好收到了学厨的咕咕霍夫蛋糕模具,好吧就来个可可戚风蛋糕来诱惑他吧!咕咕霍夫本是源于德国的一款有蛋糕口感的重油面包,我这次自由发挥做个轻盈的戚风蛋糕热量更低些。学厨的模具真是不错,开始我还担心搞杂了,怕不好脱模,想在模具里抹油,谁知道蛋糕烤好倒扣的时候还没凉透自己就从模具掉出来了,哈哈!
mature11
特别喜欢红丝绒蛋糕的颜色,相信没有哪个女人会不喜欢吧,用了戚风蛋糕的做法
淡如菊
软欧面包,在保留欧洲焙烤面包低糖低油、天然健康的精髓的同时,又根据亚洲人群特有的饮食偏好,通过调整配方使面包获得柔软湿润的口感。麻糬是我们常说的糯米食物,软而有黏性,是将日文音译成台湾话的外来语。将二者结合在一起,外酥里嫩;再加上可可面团的褐色与麻糬的白色形成鲜明对比,口感上柔软而筋道。这是一款让人喜欢的软欧,更因使用了全麦而营养丰富、全面。切成块状后的小巧模样,也煞是惹人喜欢。
Meggy跳舞的苹果
Whoopie Pie是起源于Amish People的一道小点心,传说有一次一位Amish女士想要用剩下的蛋糕糊来做一个大的饼干,但是烤出来后,看见的人大叫:Whoopie !为什么叫Pie呢?是因为他们以前常用做Pie的模具来烤蛋糕,因此会有这样的融合,不过从名字就可以看出,这道点心的滋味非比寻常~
翟女……
今天咖啡搭配的是“水果闪电泡芙”, 泡芙为可可口味, 泡芙是长条形, 如同一道闪电, 夹杂着香甜的奶油糖霜,而各式的水果,弥核桃、芒果粒放在其中, 清爽又解腻;上面的巧克力线条丰富口味的同时更为这道闪电泡芙增加了色彩。
斯佳丽WH
1奶油和糖粉拌均匀。2分次加入全蛋和Vanilla香精拌均匀。3加入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉拌均匀。4拌入耐烤巧克力粒,分成3份,其中2份分别加入可可粉和绿茶粉拌均匀。5拌均后分成5gm的小球,把3个颜色轻轻的黏在一起沾上一些巧克力粒/杏仁碎,放在预好的烤盘里做出喜爱的形状。6以170度预热烤箱,烤20分钟或熟为止。
1黄油软化后加入糖,打到体积变大颜色变淡,加盐、低粉、小苏打、鸡蛋拌匀2取六分之一面团加可可粉揉匀,再取六分之一面团加抹茶粉揉匀3将可可面团分4份,搓成长条,抹茶面团搓成和可可面团一样长的面条4原色面团取三分之一搓成和抹茶面团一样长的面条,按扁,把抹茶面条裹在其中,形成猫爪的掌心5.剩下原色面团分四份,搓成和可可面条一样长度,按扁,裹入可可面条,形成猫指头6将猫掌心和猫指头排列整形好,用保鲜膜裹起,放冰箱冷冻30分钟,取出切0.7厘米厚片,170度烤12分钟,饼干上色就关火;7晾凉享用~~~
lei仔
175g黄油室温软化,加入40g白糖打发至颜色变浅,体积稍微有点点膨胀。2逐次加入30g打散的鸡蛋,搅拌均匀。(方子里剩下的10g蛋液是用来做粘合剂的)3将拌入蛋液的黄油平均分成2份。一份加入80g低筋面粉,揉成白面团;另一份加入75g低筋面粉和5g可可粉揉成黑面团。(揉的时候可能会觉得很干,怎么揉都是粉粉,没关系,多揉一会就好了。)42个面团放进冰箱,冷藏约20分钟。5取出后,将白面团和黑面团擀成厚约1CM的片片,在表面刷一层蛋液,将黑白面片上下叠在一起。6将周围不规则的边角切掉,留中间规整的部分,把规
罗易阳
1咖啡粉放到一只干净的小碗中,加少量水,搅拌均匀,成为浓稠的咖啡糊2低粉中加入玉米淀粉3加入小苏打4加入可可粉5细砂糖倒入室温软化的黄油中,用橡皮刮刀搅匀6用电动打蛋器快速搅打黄油,至颜色发白的奶油糊状7将咖啡糊倒入奶油糊中8继续搅打均匀9筛入粉类混合物10揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱,冷藏松弛30分钟左右11松弛后的绵软分成十等份,滚成小球12将小球放入烤盘,轻轻按扁,烤箱160预热,放入中层,烤25分钟左右,熄火后利用余热焖10分钟
铎子
大多习惯吃口味重、馅料多的面包,吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行,更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包,更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味,也较为清爽和少油,是相当健康的概念。
kiss战女
很感谢美食家和Cook100给我这次机会,让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的,就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料!
杨小雪
1原料图。2碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。3锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法!5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
1先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2豆角洗净,将豆角切成段。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就
洋娃娃@