可可粉的做法

可可粉相宜相克食物表及简介

南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面)

椰浆的香，巧克力的浓郁与香甜的南瓜慕斯搭配，营造出层次丰富的口感好味道！卡其色的焦糖淋面，也让慕斯的颜值大大提升，瞬间变得高档大气！方子中的淋面好搭喔，可适用于多种慕斯！

独角戏71
云卷云舒巧克力蛋糕

泡上一杯咖啡，尝一块巧克力蛋糕，甚是惬意。看着蛋糕上用勺子抹出来的纹路，有些许像轻飘飘的云朵，煞是好看。突然想起“闲看庭前花开花落，漫随天外云卷云舒”这句诗。

蓝胖子不素胖纸
巧克力奶油蛋糕

天气变冷了，奶油蛋糕终于可以大胆的开做了

爱生活的馋猫
三蛋六寸可可戚风

三个蛋的六寸戚风，适合新手们学做蛋糕，这个方子我用过无数回了，非常的完美，而且量少好翻拌。材料又是家中常见的。这个蛋糕做成后可以做裸蛋糕或黑森林的基础，家人或朋友生日你有一个精美漂亮的独家私房蛋糕做礼物。亲，动手吧！

线线3896
豹纹吐司

说起豹纹，大家脑海里都是除了性感就是个性。但是有没有想过豹纹出现在餐桌上，出现在美食列表中。前段时间上映的疯狂动物城，虽然没有机会去电影院看，在大街小巷都有不少的宣传片。相信大家对里面的豹警官杰明是一只美洲豹，热情微笑，只爱两件事——超级明星瞪羚和甜甜圈。但是今天和大家分享的不是甜甜圈，而是一款有个性十足的豹纹吐司。

Xiao小C
魔法蛋糕变变变

之所以叫魔法蛋糕，就是因为，入烤箱前布丁层在模具上方，烤好后，布丁层就跑去模具下方，蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感，软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。

小闹and小牛
~~【酸奶可可戚风蛋糕】

对于烘焙我喜欢自己调配方子，这次烤的这个酸奶可可戚风蛋糕，就是我自己调配的，看到一个蔓越莓酸奶戚风，觉得方子不错，但是糖太多，按前几次的戚风方子的糖量正好，加了2克可可粉，淡淡的可可味道，加了酸奶的戚风蛋糕口感要湿润一些，但是又区别于酸奶蛋糕，出炉倒扣晾凉，脱模后淋了自制川秀菌粉做的酸奶，上面浇上百香果蜜，真心的好吃，喜欢的朋友值得尝试。

飞燕飘舞
巧克力派

非常喜欢吃这款巧克力派，做了几次，我把糖量减少了，恰好是一家都喜欢的程度，好吃的甜点，非常适合温馨的下午时光~~

土豆丝卷饼
草莓奶油巧克力蛋糕——蛋糕边角料也有春天

做过蛋糕的小伙伴都知道，经常会剩下一些蛋糕边角料，你是默默地吃掉了呢，还是吃掉了呢……亦或是，觉得这些边角料没什么用处了，将它们丢掉了呢。《侠饭》里，柳刃大叔说过，即使是剩下的东西，只要用对方法就能发挥他的作用，任何事物都有他的价值。所以啊，蛋糕边角料，再怎么说，也是蛋糕啊！就算是边角料，也一样可以在蛋糕界华丽丽地逆袭，迎来自己的春天。因为只有圆形的模具，所以有时候想要做方形蛋糕的时候，就得将圆形的蛋糕整成方形，那剩下的边怎么办呢？就被我做成了这款小蛋糕。恰逢草莓季，所以就决定做一款草莓奶油巧克力蛋糕。其

馋嘴侬侬
海绵拉花蛋糕

全蛋打发的海绵蛋糕上，做个可可拉花，一下子变得雅致起来。正好生活，加一点点用心，同样会收获无穷乐趣。

Meggy跳舞的苹果
烧果子奶油小蛋糕

喜欢做各种卡通造型的烧果子，做的过程其实也是享受过程。看到孩子非常喜欢，感觉一切都值了。将烧果子和蛋糕搭配在一起，视觉上更加立体，个人非常喜欢。请忽视我的奶油吧，刚打发好就已经开始融化了。汗。。。

salila82
可可花生酥

微苦的可可混合油酥的花生，酥脆，香甜，就是这款小饼干的特点，用花生油代替了部分黄油，吃着健康不油腻，越嚼越香！

锐淼
镜面巧克力慕斯

一款很好吃的巧克力慕斯！咖啡的香，巧克力的浓郁丝滑，丰富了整个慕斯的口感！同时淋面的加入也升级了蛋糕的浓郁滋味！制作巧克力慕斯，选择可可含量高于60%的黑巧克力为好，对于喜欢吃巧克力又怕胖的朋友，可选择高可可脂的黑巧克力，食完再搭配一杯红茶或咖啡，吃起来不仅不胖，还边吃边“享瘦”喔！

独角戏71
巧克力纸杯蛋糕

1材料准备，我用了可可牛奶2把细砂糖倒入黄油中，用打蛋器打至蓬松3分次少量的加入鸡蛋液，用打蛋器把黄油和鸡蛋液打至水油融合4粉类提前过筛，先将1/2的粉类和1/2的牛奶加入黄油中，翻拌均匀5翻拌好后，加入剩下的粉类和牛奶继续拌匀，拌好的面糊略显粗糙6加入巧克力豆，拌匀7面糊倒入裱花袋中，挤入模具，表面撒上杏仁片8烤箱175℃烤制25-28分钟即可9还是巧克力蛋糕最好吃..◜ᴗ◝..

tutula0
推推乐蛋糕

推推乐蛋糕其实就是戚风蛋糕的做法做出蛋糕坯子，然后挤上奶油，放上水果就可以了。推筒式的蛋糕包装便于携带，放包包里也可以，很受大家的喜爱。

小艾厨娘

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