用麻薯面包预拌粉做的小小的麻薯,熊孩子表示很爱吃,表示能不能换个口味做;熊孩子的要求,为娘的只有答应着,默默的去做;这次把黄油换成了橄榄油,搭配了可可粉红糖,效果和黄油的一样好吃;
悠哈厨房
1蛋糕胚备好2打发好的奶油放入可可粉继续打发均匀至巧克力色,然后抹在蛋糕胚的外层,如图3巧克力币放入蒸锅上4喝水加热至全部融化5蓝莓和冰激凌杯备好6之后将融化好的巧克力放凉一会,可以用嘴尝一下温度,不烫嘴最好,取少许倒入蛋糕上,然后用抹刀抹均,让多余的巧克力自然流下来,之后摆上冰激凌杯和蓝莓,如图7加薄荷加以点缀8成品图
YK演堃
有了麻糬面包专用粉,让一切都简单起来,只需要三步四十分钟,就可以轻松做出一盘口味独特,酥香嫩软,口感Q弹,嚼劲十足细腻的麻薯面包。除了原味麻糬,还可以加入可可粉做成可可口味的麻糬面包,口感更加丰富啦。
飘零星
上次做吐司的时候,把枸杞加了进去,没想到味道是那么的甜滋滋。这次专门做了一款欧包,加入了更多的枸杞和其他坚果,味道超棒!
吃好吃的喽520
此方是炼奶吐司的改版,将炼乳换成了巧克力酱,然后将主面团的5克高筋粉换成了可可粉,制作过程跟炼奶吐司一样,只不过这次用的是厨师机揉面。因为夏天室温高,加上厨师机搅拌棒发热太厉害,面团热得不像样,拉的超级薄膜秒坠破,下次用冰袋护着搅拌缸降温才行。吐司排气没排干净,烘焙的时候鼓起了大泡,效果没有炼奶吐司的好,但是面包第三天吃的时候依然是软的。
Q猪宝宝
这是一款神奇的吐司,绵软的面包外面包裹着香浓的可可海绵蛋糕,面包与蛋糕完美结合,双重味觉享受!
星愿1236
在网上溜达了一圈,终于找到可以快速消耗天然酵种的方法。用天然酵种制作蛋糕。找到两个天然酵种的巧克力蛋糕,大同小异,差异主要在于糖油的分量。选了少糖少油的方子,巧克力也直接忽略掉--那么几克巧克力,懒得去淘神。按图索骥,先将酵种与面粉调成面糊醒发2小时,再与其他材料混合,装进马芬模中入炉烘烤。虽然有泡打粉和小苏打的后盾,心里多少还是有些担心这蛋糕会长势不佳。没想到居然也长得不错,虽然没有大豁口,小山隆起的高度也还算令人满意。迫不及待掰开一个,只见里面孔洞疏松,手感轻盈。吃起来很是松软,完全不同于传统马芬的实
食·色
这套动物饼干模具有很多,我就挑了其中三种这次我用一个面团做了三个造型这三个造型根据颜色变化还能衍变出多个式样来所以不用买太多款式了制做过程我就拍了一款造型,其它大同小异按这款都能做得出来
咖啡。摩卡
戚风蛋糕细腻柔软,一直是我所喜爱的,也是比较基础的一款蛋糕。这款红丝绒蛋糕颜色美美的,并且加上了些奶油以及一点小装饰,既满足了口福又满足了眼福哦!想要不一样的戚风蛋糕就来试试吧!
风意画
这是一款美味的巧克力蛋糕,因为加了淡奶油,所以口感上很润,切开蛋糕体能看到比较湿润,加了可可粉,色泽黝黑,有浓郁的巧克力香味,吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力,美味无穷。
石榴树2008
1鱼胶片用开水溶化2可可粉里倒入一勺椰浆拌匀3一匙鱼胶液倒入可可液内拌匀4拌好的可可液倒入猪猪模具的鼻子上,然后放入冰箱冷冻30分钟5椰浆倒入盆里,将鱼胶液倒入椰浆中拌匀630分钟将模具取出,放上巧克力豆做眼睛,再放上椰浆7将椰浆全部倒满模具中,放入冰箱冷藏即可
花擦擦
口感入毛巾般柔软的蛋糕卷,搭配新鲜的动物奶油加上当季的水果,非常适合做下午茶哟!
焙宗
布朗尼(英语:Brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎。美味、省事的甜点,永远会受欢迎。这样一款制作超级简便,口感松软香醇的巧克力蛋糕,太让人无法拒绝了。
焙宗
此棉花糖非彼棉花糖,忘了在什么地方对它有着那么一点点微弱的印象,再次看到的时候,立马产生了似曾相识感。绝好的机会,忍不住跃跃欲试。其实很迷茫,完全想不出可以做何用途,如果不做抹酱的话。似乎被看穿了窘境,伴随fluff到来的,还有一本关于fluff的食谱大全,品种繁多,远不止是抹酱。颇有启发,心下大宽。虽然那些纯体积的度量,以及动辄6人以上的配方量依旧让人感到犯晕,但方向,多少还是有了些。网络也是很好的学校,几乎,可以在这里找到想要的一切。比较,筛选,淘捡出中意的制作方法。然后,开始笨拙的尝试。从最简单的奶
食·色
最近很流行的一款甜点,做法很简单又超级美味。
焙宗
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎,然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软,加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗,里面倒入蛋液的倍体积的温开水,调入少许盐,几滴料酒,一勺生抽,然后把2碗液体混合,差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中,轻轻的搅拌均匀,在碗口封上保鲜膜,这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱,2片姜,2大勺料酒,一段大葱白,放在焖烧锅里焖上几小时备用,为了入味,用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉,2大勺料酒,1勺生抽,2大勺红酒,半勺现磨黑胡椒,2大勺蚝油,一勺糖,少许的盐,切一些新鲜洋葱备用,在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好,然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的,把洋葱爆香,待洋葱绵软后,加入鸡腿骨熬的汤,1勺番茄酱,2勺红酒,2勺老抽,1大勺黑胡椒粉,半勺现磨黑胡椒碎,适量糖和盐,搅拌均匀后,加入土
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女