1南瓜糊130克,加260克低粉,加酵母粉,放入面包机搅拌至无颗粒状态面团,白色面团用260克低粉,温水130克,酵母粉2克搅拌至无颗粒状态面团,等待发酵至两倍大备用。2取部分白色面团备用。3黄色面团备用。4黄色面团擀成长条形,白色面团揉成长条放入黄色面皮上。5依次包好,像香蕉形状。静置20分钟。6上锅,大火蒸15分钟,表面沾少许可可粉。7成品图。8成品图。小窍门两种面团都可以放一些白糖,完全依个人口味。
逝去的爱情
1拿出一个90G的原味放一边、剩下160加红丝绒和红曲粉2然后放芝麻、柔和3抹茶的20克一个圆蛋蛋、原味11克一个圆蛋蛋、红色20克4原味擀皮5把红色装里面6然后绿色在擀皮、把已经包装好的蛋蛋包起来7这样8我家没有刷笔、我随便用刷子画的9烤箱160火候烤15分钟、停止后等一下在拿出来、成功
愿做尽天下美食
模具:学厨乌比派烤盘 配方可以做6块曲奇。我做了2倍,正好是一个乌比派的烤盘量。
可意妈妈
因为有了可可粉的加入,味道更醇厚更丰富,当早餐非常不错了
敏zhu
1现在盆里加入牛奶和玉米油。2牛奶和植物油混合搅拌均匀,乳化至表面看不到油花的状态。3筛入低粉。4用手动蛋抽划一字搅拌至无干粉 这一步不需要过多搅拌,避免起筋。5蛋清蛋黄分离,蛋黄放进面糊里准备一个无油无水的打蛋盆装蛋清,分蛋的时候要注意,不要有蛋黄掺进去,蛋清可放入冰箱冷藏备用。6继续划一字搅拌,蛋黄和面糊充分融合注意手法不要划大圆圈搅拌导致起筋。7把面糊分成两等分。8一份加入酸奶,一份加入5克可可粉和15克牛奶调成的可可液。9重复上面的搅拌手法,混合均匀放一旁备用。10细砂糖分三次加入打发蛋清。
茫茫在人海中
加了可可粉的戚风,味道更丰富了。
敏zhu
巧克力对集中注意力、加强记忆力和提高智力都有一定的作用,这个含丰富巧克力的面包,很适合学生和脑力工作者食用。除了用可可粉和面之外,里面还添加了可可脂含量为54.5%的黑巧克力豆。为了增加口感,还加入香脆的坚果碎,经过高温烘烤,巧克力豆已经溶化成巧克力酱了,香滑的口感,非常好吃。
海之韵美食记
加了奥利奥的蛋糕,苦中带甜,回味无穷
非儿爱美食
最近经常在朋友圈看到这个巧克力脆皮蛋糕卷,它还有一个名字——梦龙卷。正好家里的巧克力,奶油都有,就正好做一个给孩子们过过瘾。
悦悦玉食
这是一款连杯子都可以吃的蛋糕,浓浓的巧克力让人欲罢不能!
Depelec德普
一款比蔓越莓饼干还简单的美味曲奇饼干黄油不需要打发,口感好似趣多多软曲奇,回味无穷。
Depelec德普
仿真蘑菇豆沙包是一款很有趣的小面点,长草很久,终于有时间试一把啦~
满宝妈妈
自从有了孩子后每天几乎都是围着娃转,早上起床就变着法儿的做各种营养早餐,中午和晚上又想着做啥家常菜给他,还得注意荤素搭配,几乎是没有自己的时间。偶尔也想像以前那样经常和闺蜜一起逛街、喝喝下午茶,不过觉得外面的茶点不仅不好吃,而且糖份太高了,价格也不实惠。既然我自己会做美食,为啥不在家做一点,邀请姐妹们来家里喝茶呢,反正家里红茶、绿茶、花茶各种茶、饮品都有。想到就做,于是抽空做了这道双色饼干圈。这款小点心不仅颜色绚丽,而且酥脆可口,造型别致精致,味道也很不错,淡淡的甜味中带有丝丝咖啡的馨香,甜度也适中,关键
安宝的虎妈
在这个面包中,我用到了能提神能瘦身的可可粉,还有补脑的核桃,补气血的葡萄干,还有黑白芝麻,最关键的是,做这个面包,不用放油,黄油,橄榄油统统的不需要。 高筋粉250克 可可粉10克 水155克 糖20克 盐3克 酵母3克 核桃50克 糖30克 水30克 葡萄干40克 芝麻适量。
A苹果小厨
1蛋卷制作:先把玉米油和牛奶混合,搅拌至乳化状态。2筛入低筋面粉,用手抽画Z字等的手法搅拌。只要不画圈圈搅拌就可以,以免面粉起筋。搅拌后的面糊略有些干,没有流动性。3分离蛋清蛋黄,蛋清放无水无油的盆里,蛋黄放进面糊,用画Z方式搅拌均匀。4蛋清加几滴柠檬汁,用中高速打到鱼眼泡状态加入第一次白糖,打发至略显浓稠,表面有密集小气泡,加入第2次细砂糖。打发表面有纹路出现时,加入第3次细砂糖,这时改成低速搅打,整理大的气泡。5打蛋头在蛋白中划一圈,提起打蛋头,蛋白霜呈弯钩状。6取三分之一打好的蛋白霜入蛋黄糊中。,用
茫茫在人海中
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香