1南瓜糊130克,加260克低粉,加酵母粉,放入面包机搅拌至无颗粒状态面团,白色面团用260克低粉,温水130克,酵母粉2克搅拌至无颗粒状态面团,等待发酵至两倍大备用。2取部分白色面团备用。3黄色面团备用。4黄色面团擀成长条形,白色面团揉成长条放入黄色面皮上。5依次包好,像香蕉形状。静置20分钟。6上锅,大火蒸15分钟,表面沾少许可可粉。7成品图。8成品图。小窍门两种面团都可以放一些白糖,完全依个人口味。
逝去的爱情
1拿出一个90G的原味放一边、剩下160加红丝绒和红曲粉2然后放芝麻、柔和3抹茶的20克一个圆蛋蛋、原味11克一个圆蛋蛋、红色20克4原味擀皮5把红色装里面6然后绿色在擀皮、把已经包装好的蛋蛋包起来7这样8我家没有刷笔、我随便用刷子画的9烤箱160火候烤15分钟、停止后等一下在拿出来、成功
愿做尽天下美食
模具:学厨乌比派烤盘 配方可以做6块曲奇。我做了2倍,正好是一个乌比派的烤盘量。
可意妈妈
因为有了可可粉的加入,味道更醇厚更丰富,当早餐非常不错了
敏zhu
1现在盆里加入牛奶和玉米油。2牛奶和植物油混合搅拌均匀,乳化至表面看不到油花的状态。3筛入低粉。4用手动蛋抽划一字搅拌至无干粉 这一步不需要过多搅拌,避免起筋。5蛋清蛋黄分离,蛋黄放进面糊里准备一个无油无水的打蛋盆装蛋清,分蛋的时候要注意,不要有蛋黄掺进去,蛋清可放入冰箱冷藏备用。6继续划一字搅拌,蛋黄和面糊充分融合注意手法不要划大圆圈搅拌导致起筋。7把面糊分成两等分。8一份加入酸奶,一份加入5克可可粉和15克牛奶调成的可可液。9重复上面的搅拌手法,混合均匀放一旁备用。10细砂糖分三次加入打发蛋清。
茫茫在人海中
加了可可粉的戚风,味道更丰富了。
敏zhu
巧克力对集中注意力、加强记忆力和提高智力都有一定的作用,这个含丰富巧克力的面包,很适合学生和脑力工作者食用。除了用可可粉和面之外,里面还添加了可可脂含量为54.5%的黑巧克力豆。为了增加口感,还加入香脆的坚果碎,经过高温烘烤,巧克力豆已经溶化成巧克力酱了,香滑的口感,非常好吃。
海之韵美食记
加了奥利奥的蛋糕,苦中带甜,回味无穷
非儿爱美食
最近经常在朋友圈看到这个巧克力脆皮蛋糕卷,它还有一个名字——梦龙卷。正好家里的巧克力,奶油都有,就正好做一个给孩子们过过瘾。
悦悦玉食
这是一款连杯子都可以吃的蛋糕,浓浓的巧克力让人欲罢不能!
Depelec德普
一款比蔓越莓饼干还简单的美味曲奇饼干黄油不需要打发,口感好似趣多多软曲奇,回味无穷。
Depelec德普
仿真蘑菇豆沙包是一款很有趣的小面点,长草很久,终于有时间试一把啦~
满宝妈妈
自从有了孩子后每天几乎都是围着娃转,早上起床就变着法儿的做各种营养早餐,中午和晚上又想着做啥家常菜给他,还得注意荤素搭配,几乎是没有自己的时间。偶尔也想像以前那样经常和闺蜜一起逛街、喝喝下午茶,不过觉得外面的茶点不仅不好吃,而且糖份太高了,价格也不实惠。既然我自己会做美食,为啥不在家做一点,邀请姐妹们来家里喝茶呢,反正家里红茶、绿茶、花茶各种茶、饮品都有。想到就做,于是抽空做了这道双色饼干圈。这款小点心不仅颜色绚丽,而且酥脆可口,造型别致精致,味道也很不错,淡淡的甜味中带有丝丝咖啡的馨香,甜度也适中,关键
安宝的虎妈
在这个面包中,我用到了能提神能瘦身的可可粉,还有补脑的核桃,补气血的葡萄干,还有黑白芝麻,最关键的是,做这个面包,不用放油,黄油,橄榄油统统的不需要。 高筋粉250克 可可粉10克 水155克 糖20克 盐3克 酵母3克 核桃50克 糖30克 水30克 葡萄干40克 芝麻适量。
A苹果小厨
1蛋卷制作:先把玉米油和牛奶混合,搅拌至乳化状态。2筛入低筋面粉,用手抽画Z字等的手法搅拌。只要不画圈圈搅拌就可以,以免面粉起筋。搅拌后的面糊略有些干,没有流动性。3分离蛋清蛋黄,蛋清放无水无油的盆里,蛋黄放进面糊,用画Z方式搅拌均匀。4蛋清加几滴柠檬汁,用中高速打到鱼眼泡状态加入第一次白糖,打发至略显浓稠,表面有密集小气泡,加入第2次细砂糖。打发表面有纹路出现时,加入第3次细砂糖,这时改成低速搅打,整理大的气泡。5打蛋头在蛋白中划一圈,提起打蛋头,蛋白霜呈弯钩状。6取三分之一打好的蛋白霜入蛋黄糊中。,用
茫茫在人海中
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
打玉米汁剩下的玉米渣可别倒了哦,做成松饼也很好吃的呢,豆渣,胡萝卜渣都可以用这个方法做的,做法也是超简单的.
家有桐宝
1把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮,水里加一勺白醋,可防止煮到皮烂。2煮好捞起漓干水份(一定要漓干,要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖)。3锅里放多点油,烧到七八成热时放油锅里炸。4炸到变黄色时捞出晾干油份,放入冰水里泡2个小时(我用的是玉米油,炸的不够黄,估计花生油就很黄了)5碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料,吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。6泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。
家有桐宝
1.茄子切块,放入器皿1中,再向其中加入淀粉,面粉以及适量水。搅拌均匀,使面粉覆盖在茄子表面薄薄一层,放入油锅中煎炸至表面金黄后捞出,放入器皿2中待用。2.将葱,姜,蒜切好后放入器皿3中再加入适量料酒,老抽,糖以及淀粉。将器皿3中的配料放入油锅中爆锅。炒香的一瞬间立刻把器皿2中的茄子加入锅中,翻炒15秒,起锅,入盘,完成!
oneouts
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤,还可以。买来一斤口蘑,用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下,蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味,组合起来非常的不错,而且下饭,哈哈。几分钟,一个营养丰富,味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆