对提拉米苏有一种特苏的偏爱,虽然吃多了,很容易发胖,也难以舍弃。前几天逛麦德龙时,看到有马斯卡彭,就买了一个回来,自己试着做一个
浪漫的猫
蛋糕体加入图案后,让整个蛋糕卷变得更加可爱迷人,中间卷入香滑的奶油,使蛋糕卷吃起来有可可香味的同时,有甜滑奶油香味,中和了可可的涩味。虽然这次蛋糕糊稍微稀了点,画出来的图案不太漂亮,但是整体上也可以接受,而且蛋糕松软好吃。
花花烘焙
来份高大上的蛋糕卷吧,瞧着这图案是不是很眼熟的呢?嘿嘿,没错,就是大家都喜爱的品牌,这奢侈的品牌咱们舍不得买,就做成蛋糕吃进去满足一下吧!做好送朋友也是很好的选择哦!
阿大^.^
1准备好材料过秤。2黄油软化后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。3分次加入蛋液搅拌均匀。4将低筋面粉筛入黄油里用刮刀拌匀,用手捏成面团,并将面团放冰箱冷藏30分钟。5可可面团也按以上步骤操作,将面团放冰箱冷藏30分钟。6冷藏好的面团擀成1cm厚面片。7将冷藏好的可可面团擀成1cm厚面片,在表面刷一层鸡蛋液做黏合剂。8把2块面片粘合在一起,把面片放进冰箱冷冻30分钟直到变硬。9把冻硬的面团切成1cm宽的长条,刷蛋液后重叠到一起,使其颜色交错的棋格状。放入冰箱冷冻30分钟。10冻硬的面团切成厚度为0.5cm的
o小龙o
每次走到甜品店,总会被橱窗中各种精巧的小点心所吸引,而巧克力慕斯则是我的最爱。之前做过杯装版的http://home.meishichina.com/recipe-191077.html,那么今天就做那另一款,摆脱杯子的束缚~
我在等风
喜欢巧克力的吃货肯定会爱上这款曲奇, 有醇香的黑巧克力, 也有香甜的白巧克力. 边缘是松脆的口感, 而中间是软软的有嚼劲, 很适合下午茶搭配咖啡. 更棒的是, 这款曲奇真心简单, 可能最难的部分就是切巧克力吧. 哈哈.
考丫
宝宝在书上看到了熊猫,老叫给他做熊猫的饼干拿去跟伙伴分享。
奇含84
是一款特意为妈妈做的面包,无油低糖。自从我学会了烘焙以后,妈妈对外面买的面包一概不吃。妈妈有心血管毛病,平时一直提倡低油低脂低糖,而且平时经常吃点粗粮也有益健康。我觉得纯粹的全麦面包有点单调,所以加了些脱脂可可粉,吃上去带着淡淡的可可味,口感还不错呢,特别适合老年人食用。
飘雪厨房
老公的生日,特意做的提拉米苏蛋糕,因为在意大利文里,它有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。据说,吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。 关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴
给宝贝做的饭
有着层层花纹的年轮蛋糕,为欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心,被视为“蛋糕之王”。年轮蛋糕有深深祝福与圆满长久的含义。也有 “无论遇到什么困难,一定要坚持下去,就会有希望!”的意思。寓意很好,口感也很棒,年轮蛋糕的形象独特,口感松软蜜甜,配上一杯香浓的咖啡真是不可多得的享受。
我爱番茄美食
提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意。因而提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。 其实,不需要用什么来表达,都不可能忘记。怎么能忘,又怎么会忘?哪怕喝下了让人迷失的“醉生梦死”,那唇齿
善良的阳光笑笑
1蛋黄打入无水无油的盆中2加入牛奶、玉米油、13克白糖3抽打至乳化状态4倒入低粉5翻拌匀6蛋清加入33克白糖7打至硬性发泡8取1/3蛋白加入蛋黄糊中9切拌匀10再加入1/3蛋白切拌匀11加入最后1/3蛋白切拌匀12拌匀的蛋糕糊13取一半蛋糕糊加入可可粉14拌匀15呈对角倒入原味蛋糕糊,再依此倒入可可蛋糕糊我没有中空模具,所以中间放了一个包油纸的易拉罐16烤箱150度预热,放入模具上下加热120度烤50分钟17烤好立即取出倒扣,凉一下脱模
尖角小荷
万圣节在每年的11月1日,俗称是西方的鬼节,源自古代凯尔特民族的新年节庆,小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集糖果,人们祭祀亡魂,在避免恶灵干扰的同时,也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬。中国的鬼节是在每年的农历十月初一,东西方鬼节的在时间上基本一致,都在秋收秋种结束后,祭祀亡灵拜祭祖先,同时期求风调雨顺生活平安,亘古今夕,世界各地人们对美好生活的渴求都是一致的。应景做一款女巫手指饼干,没有那么惊秫,还是比较亲民的一种,配方还是原来的曲奇配方,形状和颜色做成两种。
玉食贝贝
好吃健康,巧克力控的最爱。
调料喵
1备料:淀粉、糯米粉、可可粉、糖2用沸水把淀粉和糯米粉烫二分之一,加油、糖、可可粉和面3用力搓揉均匀4和好的面搓成条,准备下剂5下相同大小的剂6把红豆沙搓长条下剂7下好剂的面皮及红豆沙馅料8用面皮包馅料9如图所示包10捏成红枣状11用刀具切纹路12切成如图所示13成型的蜜枣14上笼蒸熟15这是蒸熟的金丝蜜枣和炸好的薯蓉雪梨16这是蒸熟的金丝蜜枣和炸好的薯蓉雪梨
山西-菜鸟
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1香肚、香菇切丁,豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细,倒入肉末中,加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面,和匀,摊凉,揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿,饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料,将格子每一边角捏起10入开水锅中,蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
粉蒸我想没有那位不喜欢吧!可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉,呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝