1将新鲜的柠檬切开后挤出汁来, 过滤掉其中的小籽; 2 快速的冲入牛奶; 3 静置一会儿,约10分钟,可以看到其中底下有些凝固, 这样酪乳就制作完成了; 4 黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白; 5 将鸡蛋打散之后分次加入黄油内,每次搅打均匀再加入下一次; 6 加入过了筛的红曲粉、可可粉、香草精、和泡打粉, 搅拌均匀;7 倒入1/3酪乳, 切拌均匀; 8 再筛入1/3的粉,切拌均匀; 9 然后再倒入1/3酪乳,再筛粉;分次把酪乳和粉轮流加入; 10 切拌均匀后装入两个六寸圆模.; 11 1
斯佳丽WH
圣诞节马上就到了,先做个树根蛋糕预热一下气氛妈妈带到表姐家去两块,都说挺好吃,好吃就好,我一般只负责做,不负责吃,吃这种艰巨的任务就交给我的家人吧
我要马甲线
这款漂亮的【雪景圣诞老人蛋糕】,蛋糕体是超Q超润的烫面巧克力戚风蛋糕,分成三层,自然地堆放着像雪一样的奶油,再做几个萌萌滴、美美挞草莓圣诞老人来装饰一下,酱紫超漂亮欢乐的圣诞老人蛋糕很受大家的喜欢。 在这个欢乐的时节,和家人一起动手做吧,不仅可以和孩子一起度过欢乐的家庭时光,而且还能品味自己亲手做出来的美味蛋糕,还有什么礼物能比这更有心意、更显格调呢?
苏苏爱美食
小熊饼干,又萌又好吃。。。家里有小朋友的话,最适合这样的饼干。保证他们爱不释手!因为饼干需要用到两种颜色,所以我们材料也分为A和B两部分。
Depelec德普
双色饼干,让饼干也变成有趣起来。饼干会用到两种颜色的面团,分为AB两部分,原料都一样,B部分的黑色面团多加了一份可可粉,在第4步骤加入可可粉即可。
Depelec德普
1我准备了2份,同等分量的黑巧克力和白巧克力。如果大家想做两种颜色的巧克力配方同样的量准备2份。我用了德芙巧克力,德芙巧克力熔点特别低,即使手心的温度也会让它很快融化,在团巧克力球的时候会比较粘手。如果觉得很粘手不好团成球形可以改用烘培专用巧克力,但是德芙巧克力的口感更胜一筹。2将巧克力切碎备用。切碎后会更快和热奶油融合。3将60克淡奶油倒入奶锅里加热至边缘气消泡,大概70-80度左右关火。4然后加入切碎的巧克力搅拌至溶解。5巧克力酱放置不烫手的时候加入20克黄油、10克朗姆酒几滴香草精搅拌至融化后将巧克
杜鹃花美食
之所以想到做这个, 真的是想把冰箱里的酸奶油和烧烤剩下的棉花糖消耗掉. 想着有了湿润香甜的蛋糕, 再搭配点脆脆奶酥应该很不错. 还有,烘烤过的核桃仁真心很好吃
考丫
圣诞饼干,每年一定要做的,今年女儿还请了她的两个小闺蜜一起来画,画完后妈妈们给她们评奖,小朋友们相互赠送,分享,也是不错的亲子活动。我还包装了很多小袋,让女儿送给她的同学和朋友。
如莲静心
黑白配的泡芙非常吸引人们的目光,也是孩子们的最爱。年底了,各式聚会越来越多。烤一盘这样的泡芙,然后整整齐齐的排在一起摆在餐桌上,定会引来亲朋的一致好评。
乐悠厨房
圣诞应景戚风蛋糕,很简单的一款戚风蛋糕,穿上圣诞节的华丽外衣,秒变圣诞大Party的主人,就像变魔术一般,惊喜油然而生!圣诞装饰根据自己的想象,插上饼干或者其他装饰,制作出圣诞的氛围就很出彩哦。
我爱番茄美食
很久没有做奶油小蛋糕了,上次公司聚会人多大的不够分就又做了些小纸杯的,大蛋糕间戚风底,小纸杯就做了酸奶玛芬,这样口感上搭配也很好,可惜的是没有奶油呀,否则蛋糕更漂亮了。玛芬用酸奶做的比较软,而且我分了一部分出来加了可可粉,这样一个杯子两种味道,吃着也蛮不错的。
鱼眼中的爱
为参赛做的小蛋糕哦,反正是拼了,希望得到奖品的眷顾。
茉莉清茶咖啡
这是根据子瑜妈妈的方子做的,比较成功,高度达到了6.5厘米,我比较满意,大理石的花纹也很漂亮。就是没有好的脱模刀,被我分割的有点支离破碎。但口感绝对美味。
飘雪厨房
好友和她女儿都是巧克力控,这款送她们的蛋糕卷正是她们的菜。不出所料,在收到我的蛋糕卷吃了后,大加赞赏,说她们全家都快成我粉丝了,连她平时不喜甜食的老公都连着吃了好几块,这是对我很大的肯定啊!奶油馅用了66%的法芙娜黑巧,入口后是略带苦味的醇厚巧克力和奶油的香味,这个苦度不是非常苦,一般的小朋友也是能接受的,象我儿子和我6岁的侄女也是很喜欢的。其实我做了两款,区别就是顶上的奶油一个是原味的一个是抹茶味的,个人比较喜欢抹茶味那种,而且红配绿很有圣诞的感觉呢。(烤盘尺寸我是直接用长帝32L自带的)
漫香小屋
诞节之于国人,是一个与宗教无关的节日,国力增强了,国人手头宽裕了,吃喝玩乐,快乐分享,有钱任性。 巧克力蛋糕卷装饰上融化的巧克力,再用叉子划出树皮纹路,漂亮的圣诞树桩蛋糕卷就完成了,打包,送礼,走起~
云上美食坊
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児