搜索
鲜香微苦，清热解毒去油腻。
蓝雨阳光780913
苦瓜香气诱人，微苦鲜香，有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，清蒸的酿苦瓜清淡爽口，吃了可以暖胃益气。
簡單の•緈福
1食材：苦瓜、牛肉（已煮熟切片）。2将苦瓜清洗清洗捞出。3放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和牛肉翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。2在鸡腿肉里加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的盐。5抓匀，腌制10分钟。6随后，将苦瓜清洗清洗捞出。7放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。8接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。9起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。10然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、虾皮。2将苦瓜清洗清洗捞出。3放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜和虾皮翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、苦瓜。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、香干、茶树菇（已泡发清洗、去根、切段）。2将香干放在案板上切开。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜、茶树菇和切好的香干翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、豆腐皮、榨菜丝。2在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜、泡好的豆腐皮和榨菜丝翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、虾干、鸡蛋。2将虾干用开水浸泡10分钟。3随后，将浸泡好的虾干去头去虾壳放在案板上切一切。4接着，将苦瓜清洗清洗捞出。5放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。6接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。7用清水过过凉。8然后，将过凉好的苦瓜放入大碗中。9打入鸡蛋合入切好的虾干，加适量的盐。10调味拌匀。11最后，起锅倒油烧热，下入拌好的虾干苦瓜鸡蛋液翻炒成块即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、莴笋、雷笋。2将莴笋削去皮，雷笋剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。3雷笋放在案板上切成片。4莴笋放在案板上切成片。5放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。6将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。7随后，合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。8起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。9接着，合入焯好的雷笋和苦瓜翻炒翻炒。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、茭白。2将茭白剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。3苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片，茭白也切成片。4接着，将切好的苦瓜和茭白下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。5放入大碗里。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、莴笋、咸菜（已清洗切碎）。2将莴笋削去皮和苦瓜一起清洗清洗捞出。3莴笋放在案板上切成片。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜和切好的莴笋、咸菜翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、洋葱。2将苦瓜和洋葱一起清洗清洗捞出。3将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4将洋葱放在案板上切开。5将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。7接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的生抽。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、茄子。2将茄子去蒂和苦瓜一起清洗清洗捞出。3将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4茄子放在案板上切成滚刀块。5放入盘中。6用微波炉高火叮3分钟。7开门取出。8将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。9起锅倒油烧热，下入茄子翻炒翻炒。10接着，合入焯好的苦瓜，加适量的清水。11翻炒翻炒。12然后，加适量的盐。13加适量的生抽。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、圣女果（已洗净）。2将圣女果放在案板上切开。3将苦瓜一起清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的圣女果翻炒翻炒。7然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
