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得了糖尿病了，天天吃苦瓜。
花鱼儿
1食材：熟咸鸭蛋、苦瓜。2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和挖出咸鸭蛋翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、红椒（已去蒂去籽清洗）、茶树菇（已泡发清洗、去根）。2将茶树菇放在案板上切段。3将红椒放在案板上切成丝。4将苦瓜清洗清洗捞出。5放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。6接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。8然后，合入焯好的苦瓜、茶树菇翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、鸡胸肉（已清洗）、姜片。2将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3焯开、10分钟后关火捞出。4晾凉。5将苦瓜清洗清洗捞出。6放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。7接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。8用凉开水过凉一下。9然后，将晾凉好的鸡胸肉撕开放入大碗里。10合入过凉好的苦瓜。11最后，加适量的盐。12加适量的味精。13加适量的生抽。14调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、娃娃菜。2将娃娃菜掰开和苦瓜一起清洗清洗捞出。3先将娃娃菜放在案板上切开。4接着，将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和苦瓜翻炒翻炒至断生。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、夜开花。2将夜开花去皮和苦瓜一道清洗清洗捞出。3将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4将夜开花放在案板上切成片。5随后，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。7接着，加适量的清水。8翻炒翻炒至夜开花熟软。9然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、胡萝卜。2将苦瓜和胡萝卜一道清洗清洗捞出。3胡萝卜去皮放在案板上切成片，苦瓜对半切开去瓜瓤，再切成片。4接着，将切好的胡萝卜和苦瓜一道下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和胡萝卜翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的生抽。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、鸡蛋。2将苦瓜清洗清洗捞出。3放在案板上对半切开去瓜瓤，再切碎。4在碗中加适量的清水。5加适量的生抽。6加适量的盐。7接着，打入鸡蛋。8合入切好的苦瓜。9放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。10然后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：苦瓜、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2将苦瓜清洗清洗捞出。3对半切开去瓜瓤，再切成片。4将花菜下入沸水中焯开2——3分钟。5接着，合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的花菜和苦瓜翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材有：苦瓜、苋菜、蒜。2苦瓜挖去白瓤，改刀切片，蒜切成粒。3起锅热油，炒香蒜末。4倒入苦瓜炒至翠绿色。5倒入苋菜翻炒。6苋菜炒软后加盐调味，加入少量清水，盖盖焖两分钟。7时间到，盛出。8成品。有夏天的味道了。小窍门苋菜含有大量的粗纤维，直接炒熟口感比较脆硬，加少量水焖两分钟，茎叶会迅速变软，口感更嫩滑。
宸·羽
1食材：苦瓜、仔排（已清洗焯水）。2将苦瓜清洗清洗捞出。3放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成块。4接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。6然后，加适量的料酒。7加适量的酱油。8倒入开水烧煮开。9最后，烧煮至汤汁差不多，合入焯好的苦瓜，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、笋干菜（已泡发清洗）。2将苦瓜清洗清洗捞出。3放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和笋干菜翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1苦瓜切片去瓤。2放入开水锅焯水。3牛肉切片，放入生抽和玉米淀粉和花生油，用手抓匀。4锅预热，倒油，放入姜片。5放入牛肉片，大火滑散。6再放入苦瓜翻炒一分钟。7加盐炒匀。8出锅。
斌joanliu
煲汤无需太高的厨艺要求，但如果用一口好的砂锅却可以使汤的味道更香醇。今天分享一道能去火，喝多少都不长肉的苦瓜汤。苦瓜微苦，有人肯定不喜欢，但如果加入了具有鲜甜滋味的水果玉米，你肯定会喜欢。因为有了它，汤汁的味道变得鲜甜，苦瓜的味道被更进一步掩盖，连小朋友喝过都说好呢。做法也非常简单，无非炝锅，只需慢火煲炖。加入了咸肉来调味，使汤的口感更加丰富，可以充分调动你的味蕾。不用任何调味料，鲜美微咸微甜的一碗去火汤，做起来很简单。
A苹果小厨
1苦瓜切块。2炒。3加少量水，放适量豆豉。4焖。5焖几分钟调味。6翻炒均匀。7成品。
l5277
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
