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得了糖尿病了，天天吃苦瓜。
花鱼儿
1食材：熟咸鸭蛋、苦瓜。2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和挖出咸鸭蛋翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、红椒（已去蒂去籽清洗）、茶树菇（已泡发清洗、去根）。2将茶树菇放在案板上切段。3将红椒放在案板上切成丝。4将苦瓜清洗清洗捞出。5放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。6接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。8然后，合入焯好的苦瓜、茶树菇翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、鸡胸肉（已清洗）、姜片。2将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3焯开、10分钟后关火捞出。4晾凉。5将苦瓜清洗清洗捞出。6放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。7接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。8用凉开水过凉一下。9然后，将晾凉好的鸡胸肉撕开放入大碗里。10合入过凉好的苦瓜。11最后，加适量的盐。12加适量的味精。13加适量的生抽。14调味拌匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、娃娃菜。2将娃娃菜掰开和苦瓜一起清洗清洗捞出。3先将娃娃菜放在案板上切开。4接着，将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和苦瓜翻炒翻炒至断生。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、夜开花。2将夜开花去皮和苦瓜一道清洗清洗捞出。3将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4将夜开花放在案板上切成片。5随后，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。7接着，加适量的清水。8翻炒翻炒至夜开花熟软。9然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、胡萝卜。2将苦瓜和胡萝卜一道清洗清洗捞出。3胡萝卜去皮放在案板上切成片，苦瓜对半切开去瓜瓤，再切成片。4接着，将切好的胡萝卜和苦瓜一道下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和胡萝卜翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的生抽。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、鸡蛋。2将苦瓜清洗清洗捞出。3放在案板上对半切开去瓜瓤，再切碎。4在碗中加适量的清水。5加适量的生抽。6加适量的盐。7接着，打入鸡蛋。8合入切好的苦瓜。9放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。10然后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：苦瓜、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2将苦瓜清洗清洗捞出。3对半切开去瓜瓤，再切成片。4将花菜下入沸水中焯开2——3分钟。5接着，合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的花菜和苦瓜翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材有：苦瓜、苋菜、蒜。2苦瓜挖去白瓤，改刀切片，蒜切成粒。3起锅热油，炒香蒜末。4倒入苦瓜炒至翠绿色。5倒入苋菜翻炒。6苋菜炒软后加盐调味，加入少量清水，盖盖焖两分钟。7时间到，盛出。8成品。有夏天的味道了。小窍门苋菜含有大量的粗纤维，直接炒熟口感比较脆硬，加少量水焖两分钟，茎叶会迅速变软，口感更嫩滑。
宸·羽
1食材：苦瓜、仔排（已清洗焯水）。2将苦瓜清洗清洗捞出。3放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成块。4接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。6然后，加适量的料酒。7加适量的酱油。8倒入开水烧煮开。9最后，烧煮至汤汁差不多，合入焯好的苦瓜，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、笋干菜（已泡发清洗）。2将苦瓜清洗清洗捞出。3放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。4接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和笋干菜翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1苦瓜切片去瓤。2放入开水锅焯水。3牛肉切片，放入生抽和玉米淀粉和花生油，用手抓匀。4锅预热，倒油，放入姜片。5放入牛肉片，大火滑散。6再放入苦瓜翻炒一分钟。7加盐炒匀。8出锅。
斌joanliu
煲汤无需太高的厨艺要求，但如果用一口好的砂锅却可以使汤的味道更香醇。今天分享一道能去火，喝多少都不长肉的苦瓜汤。苦瓜微苦，有人肯定不喜欢，但如果加入了具有鲜甜滋味的水果玉米，你肯定会喜欢。因为有了它，汤汁的味道变得鲜甜，苦瓜的味道被更进一步掩盖，连小朋友喝过都说好呢。做法也非常简单，无非炝锅，只需慢火煲炖。加入了咸肉来调味，使汤的口感更加丰富，可以充分调动你的味蕾。不用任何调味料，鲜美微咸微甜的一碗去火汤，做起来很简单。
A苹果小厨
1苦瓜切块。2炒。3加少量水，放适量豆豉。4焖。5焖几分钟调味。6翻炒均匀。7成品。
l5277
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
