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1食材：苦瓜、红黄彩椒。2将红黄彩椒去蒂去籽和苦瓜一道清洗清洗捞出。3将红黄彩椒放在案板上切开。4将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的彩椒翻炒翻炒。7然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜（已清洗）、红苋菜（已清洗）、蒜（已切碎）。2将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。3接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入蒜翻炒翻炒。5然后，下入红苋菜和焯好的苦瓜翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1苦瓜去瓤切片，焯水沥干。2卤牛肉切片。3锅预热倒花生油，再放一点猪油。4放大蒜，爆香。5放入苦瓜，炒一分钟。加盐，再炒均匀。6放卤牛肉，翻炒一分钟。7加生抽，炒均匀。8出锅。
斌joanliu
1食材：苦瓜（已清洗）、绿豆芽（已清洗）。2将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。3接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。5然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、鸡蛋、老豆腐。2将老豆腐抓碎，待用。3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4打成蛋液。5将苦瓜清洗清洗捞出。6放在案板上对半切开去瓜瓤，再切碎。7接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。8起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。9然后，下入抓碎的老豆腐和焯好的苦瓜翻炒翻炒。10最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。11加适量的生抽。12调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1排骨切块后洗净备用。2生姜，八角，桂皮，香叶备用。3锅中热油放入配料炒香。4放入排骨翻炒。5加入适量蚝油，生抽。6翻炒均匀上色。7加入适量清水煮开后转小火1个半小时左右。8苦瓜去囊后洗净切段。9排骨焖软后放入排骨，继续烧至苦瓜软烂即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
这几天上火，来点苦瓜下下火，这样烤的苦瓜盏好看又好吃！
Hhxj
1苦瓜用盐腌制一会清洗备用。2锅中热油煸炒鸡。3划散盛出备用。4加油倒入苦瓜翻炒。5合入鸡蛋。6加入红椒蚝油盐翻炒均匀即可。7装盘。
甜甜mimi
1剁肉馅。2苦瓜挖去瓤焯水捞出过冷水。3肉末加入生抽蚝油盐少许花椒水顺时针搅拌。4用筷子把肉塞满苦瓜。5放入蒸锅中蒸10分钟左右。6蒸好的苦瓜。7锅中热油煸炒蒜末红椒，倒入蒸好苦瓜里的汤汁。8加入少许生抽.淀粉煮制汤汁浓稠。9淋入蒸好的苦瓜上就可以了。
甜甜mimi
苦瓜适合夏天吃，因为它有点苦，夏天吃了清热解毒，属于凉性食品，这个季节吃最好了，你们也经常吃吗？
沐祠姐姐
苦瓜孩子一般不爱吃，炒蛋炒肉丝总感觉有点苦，今天像这样做孩子开始吃苦瓜了，你学会了吗？
沐祠姐姐
苦瓜这样做一点也不苦，简单快手。适合早餐吃。
金子家常菜
苦瓜有清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、利尿凉血等作用。
小洞天
我是超级喜欢吃咸蛋黄，但是不吃咸蛋白，有没有同款的盆友？????苦瓜处理之后没有那么苦了，还清热清爽，裹上绵密的蛋黄，又能吃好几碗饭了。用新鲜的咸蛋黄的盆友，记得把蛋黄上的膜去了再蒸，那个腥啊宝宝。
三叶秋小厨
苦瓜是夏季消暑除烦食材，有特殊的苦味，苦瓜酿入紫薯可抵消一部分口味，淋上蜂蜜或果酱汁就更清爽美味了。
厨色
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
