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1食材：苦瓜、红黄彩椒。2将红黄彩椒去蒂去籽和苦瓜一道清洗清洗捞出。3将红黄彩椒放在案板上切开。4将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的彩椒翻炒翻炒。7然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜（已清洗）、红苋菜（已清洗）、蒜（已切碎）。2将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。3接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入蒜翻炒翻炒。5然后，下入红苋菜和焯好的苦瓜翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1苦瓜去瓤切片，焯水沥干。2卤牛肉切片。3锅预热倒花生油，再放一点猪油。4放大蒜，爆香。5放入苦瓜，炒一分钟。加盐，再炒均匀。6放卤牛肉，翻炒一分钟。7加生抽，炒均匀。8出锅。
斌joanliu
1食材：苦瓜（已清洗）、绿豆芽（已清洗）。2将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。3接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。5然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、鸡蛋、老豆腐。2将老豆腐抓碎，待用。3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4打成蛋液。5将苦瓜清洗清洗捞出。6放在案板上对半切开去瓜瓤，再切碎。7接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。8起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。9然后，下入抓碎的老豆腐和焯好的苦瓜翻炒翻炒。10最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。11加适量的生抽。12调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1排骨切块后洗净备用。2生姜，八角，桂皮，香叶备用。3锅中热油放入配料炒香。4放入排骨翻炒。5加入适量蚝油，生抽。6翻炒均匀上色。7加入适量清水煮开后转小火1个半小时左右。8苦瓜去囊后洗净切段。9排骨焖软后放入排骨，继续烧至苦瓜软烂即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
这几天上火，来点苦瓜下下火，这样烤的苦瓜盏好看又好吃！
Hhxj
1苦瓜用盐腌制一会清洗备用。2锅中热油煸炒鸡。3划散盛出备用。4加油倒入苦瓜翻炒。5合入鸡蛋。6加入红椒蚝油盐翻炒均匀即可。7装盘。
甜甜mimi
1剁肉馅。2苦瓜挖去瓤焯水捞出过冷水。3肉末加入生抽蚝油盐少许花椒水顺时针搅拌。4用筷子把肉塞满苦瓜。5放入蒸锅中蒸10分钟左右。6蒸好的苦瓜。7锅中热油煸炒蒜末红椒，倒入蒸好苦瓜里的汤汁。8加入少许生抽.淀粉煮制汤汁浓稠。9淋入蒸好的苦瓜上就可以了。
甜甜mimi
苦瓜适合夏天吃，因为它有点苦，夏天吃了清热解毒，属于凉性食品，这个季节吃最好了，你们也经常吃吗？
沐祠姐姐
苦瓜孩子一般不爱吃，炒蛋炒肉丝总感觉有点苦，今天像这样做孩子开始吃苦瓜了，你学会了吗？
沐祠姐姐
苦瓜这样做一点也不苦，简单快手。适合早餐吃。
金子家常菜
苦瓜有清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、利尿凉血等作用。
小洞天
我是超级喜欢吃咸蛋黄，但是不吃咸蛋白，有没有同款的盆友？????苦瓜处理之后没有那么苦了，还清热清爽，裹上绵密的蛋黄，又能吃好几碗饭了。用新鲜的咸蛋黄的盆友，记得把蛋黄上的膜去了再蒸，那个腥啊宝宝。
三叶秋小厨
苦瓜是夏季消暑除烦食材，有特殊的苦味，苦瓜酿入紫薯可抵消一部分口味，淋上蜂蜜或果酱汁就更清爽美味了。
厨色
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
