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青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病
无思远人
1大米洗净泡半个小时，腊肠切片，榨菜切丝。2拌点油，盐放入电饭锅煮。（在大米拌点盐油煮出来味道更好）3煮开后放入冬菇。4快干水时加入腊肠，榨菜。5跳成保温时打入鸡蛋。6焖10分钟。7撒入葱花焖2分钟。（因为米饭有味道就不需要加调味啦）
Flyer菲儿
腊肠炒菜心是一道简易的快手菜，清淡可口，带有腊肠的香味。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心可炒食。煮汤。
西马栀子
冬天的萝卜便宜又好吃，我家一连吃了好几顿萝卜，变着花样吃，真是百吃不厌的。
elmonte
一碗腊味土豆饭，配上一杯紫菜虾米蛋花汤，虽然很平民，但味道其实很经典，而且也不失营养。腊味浓郁、土豆软糯。
诗心
今天继续捷赛自动炒锅的试用哈，这次我选全人工模式，做一道家常又美味的快手小炒，用翠绿的荷兰豆配手工酿晒的美味腊肠来爆炒。这道菜即简单操作又美味，而且色泽鲜艳，让人食指大动哈！我这是一人份的量，如果人多，料要多点哈。 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴者食用更佳。有增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能。
小楼一夜听春雨
1大白菜洗净切成粗条，胡萝卜也切成粗条。2腊肠用温水洗净切成片，条状年糕掰开或切成条。3锅中水烧开，下入年糕焖烧2分钟。4捞出沥水。5炒锅倒入油小火炒腊肠。6待肥肉部分变透明时倒入胡萝卜丝翻炒。7翻炒一小会倒入白菜。8白菜软时倒入年糕，加少许水翻炒。9年糕熟时放入一勺辣椒酱。10调入鸡精、少许盐翻炒均匀即可。11请吃吧!
葛思嘉
1糯米加水煮熟，与白糖和猪油混合搅匀。2将上述所有的配料全部混合成馅料，备用。3把第1步中的大部分糯米放到事先抹好油的碗内，中间留出一个坑，填入馅料。4用其余的糯米，将馅料覆盖上。置蒸锅上大火蒸20分钟5取出装有糯米的碗将其倒扣在一个更大一些的盘内6脱出碗，用枸杞子或其他食材作点缀7煮好汤料--水 350毫升；干桂花 1茶匙煮开用 粟米粉 2汤匙勾芡。8把汤料浇淋到糯米饭上。9趁热，糯米饭搭配着馅料和汤一同食用，醇厚软糯、清甜爽口
田园时光
1腊肠``2荷兰豆摘洗~~3腊肠切成片、洋葱切成小块。4锅加盐荷豆入水汆烫捞出过凉备用（加盐可保持烫后菜的颜色不变黄）。5锅加油，花椒粉爆锅、洋葱下锅略炒，烹料酒下入腊肠翻炒。6荷兰豆下锅翻炒至熟，加盐调味即可出锅。7简单的做法，独特的风味。
丹青竹韵
春节已过，开始逐渐处理节日剩下的一些食材，趁其尚且新鲜应尽快使用，否则变质就不好了，防止造成不必要的浪费。今天用腊肠制作一款荤素搭配的家庭小炒，“豉香腊味炒杂蔬”，做法如下；
大炒勺
很简单的主食~~~
Roman_Andy
1先泡米半小时以上（水刚没过一点就好），切点番薯丁放入。2调汁：加入蠔油、生抽、开水、糖。3准备腊肠、油菜和一点脆花生米。腊肠斜切蔳片备用。4米泡好就开始烧了，将米内的水倒掉，加入与米等量的热开水。5大火烧开后改小火。6小火烧至米开始收水，放入腊肠片，盖盖子继续烧。。7烧至米内水份快干（锅内声音渐小），沿锅边均匀旋倒入一点油。8将锅倾斜放置，变换四个方向烧，每个方向约烧1分钟。9烧好离炉。10另热油锅下油菜炒。11炒软后调入味精和盐。12将油菜放入砂锅内，腊肠放一边，将调味汁淋在腊肠上。13最后放上花生米
凌波仙
自从上次用捷赛智烹锅做了胡萝卜清炖五花肉以后，就一直没舍得用，再加上年前年后事情很多，一直没有时间做菜。 捷赛智烹锅要求提交2道试用心得，到现在都还差一篇，挺不好意思的。 昨天值完班，今天可以休息了。 正好家里有朋友送来的西双版纳竹笋，还有过年回家带来的腊肠。 想做一个竹笋炖腊肠。 竹笋低糖低脂肪和低热量，是大自然恩赐给人类的天然生态美食，各族人民都有各自的食用竹笋的高招，在西双版纳，用竹笋加工的美食可以说出百种以上。 竹笋中含的粗纤维对减肥或抑制肥胖有很大的作用。在西双版纳食用的竹笋除了人们所熟悉的鲜笋
昆明陈陈
圆白菜又叫大头菜，甘蓝，洋白菜，球甘蓝，莲花白，，，，它的营养价值很高圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜的功劳主要体现在； 圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。其中维生素C的含量很高，富含叶酸，建议怀孕的妇女，贫血患者适量的多吃些圆白菜，还可以起到美容保健的作用。在抗癌的蔬菜中，圆白菜排在第五位，可谓是抗癌的先锋。同时它还能提高人体的免疫力，预防感冒。.新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉
lyjjxx
1先用电饭锅把米饭煮好，糯米和粘米的比例是2比1，要比平时煮饭放少一点点水，这样煮出来的米饭不烂，口感好2煮饭的同时把原料中的胡萝卜、水发香菇、腊肠、叉烧全切成小丁，香菜切碎3热锅放一点油4把所有材料（香菜除外）倒入锅中5放适量的盐与酱油和一点水翻炒至熟透（水不要放太多，多了后面就会影响糯米饭的效果了）6关火，把米饭倒下去7把米饭和所有材料拌匀8下香菜，拌匀9把所有米饭盛回电饭锅中，开吃
御用chef
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
