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1糯米放入老抽，盐，糖，清水泡至一宿2腊肠和香肠切小丁3糯米泡好了之后捞到一个干净的平板上，控干水4控干水之后，放入腊肠和香肠丁5用手搅拌均匀6肠衣先用温水洗干净盐渍，之后再泡一会7然后将泡好的肠衣套到灌肠器上8之后放入腌制好的糯米，用筷子一点一点的的往下戳，这一步太痛苦了，累哭9灌得不要太满，因为糯米受热会膨胀，所以八分满即可10都换好了之后用麻绳分成一段一段的11然后放入蒸锅蒸制，上汽三十分钟左右即可12成品图13成品图14成品图
YK演堃
腊肠是我国传统美食，历史悠久。每个地方的腊肠风味各异。广东腊肠有甜味，非常好吃。粤菜相对来说比较清淡，喜欢蒸、煲汤、汆汤等方式。腊味蒸粉丝，好吃不上火。
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1荷兰豆掐两头，洗净控水2腊肠切片备用3热锅冷油，放入姜爆香，倒入荷兰豆爆炒两分钟，放入腊肠翻炒几下，放入盐，鸡精，继续翻炒，出锅装盘
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为什么说是爱的烩饭？因为爱吃什么就放什么，爱一个人就做一个人的量，我做了两个人的量，不过是一个人吃，因为等待爱的出现，谢谢！
微胖界的瘦子
1将面条用少许油拌一下，再放蒸锅蒸十分钟。2蒸好放凉后将面抖动散开。3豆角、西红柿、腊肠、洋葱，切好后，锅内少许油，豆角西红柿下锅炒。4加入生抽、盐，翻炒后加入适量水。5水开后将面条平铺在表面。6水快干时，加入洋葱、腊肠，拌匀。7出锅了！
素心如兰
1腊肠切片（为防止太干，用蒸锅蒸一分钟效果更好）2土豆切稍厚点的片3油锅中火 将土豆片炸一分钟4炒锅少许油 爆香葱花，加入土豆片、腊肠，少许生抽、料酒，翻炒２０秒。加盐、鸡精调味出锅即可。
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茶楼必选食品-萝卜糕，做法简单美味又健康。
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11、芹菜摘好切成段，备用22、葱姜蒜切好，腊肠切成片备好（切片建议斜着切）33、油烧开，先放入腊肠，煎好，倒入葱姜蒜一起爆炒。44、倒入芹菜，放些许酱油，煸炒完放少许盐（因为腊肠是咸的，建议盐少一点）鸡精。55、炒好装盘即可。
Tomorrow、Ⅱ
1食材。花菇，干贝，虾米先提前浸泡，腊肠斜切，姜切片，蒜头去衣切片。2介菜取半个再切成半，把介菜心去除能减少苦味。3水煮开加入少许白糖跟食用碱煮融。4加入介菜焯水1分钟，捞岀漂凉沥干水。5热锅先爆香花菇。6花菇爆香后撇一旁再爆香干贝虾米。7最后将腊肠，姜片，蒜头爆香。8所有辅料爆香之后加入介菜少炒几下，注意别把菜弄散了。9调入少许鸡粉，白糖，鱼露炒均匀。10加入骨汤半淹过食材中火焖5分钟。11再装入砂锅煲小火焖5分钟。12上菜啦。
爱烹饪D馋猫
（百度）紫菜苔称“菜枫”、“红菜苔”等，湖北南部荆州、咸宁等地广泛分布，多食用，轻烧或者炒腊肉腊肠·相当美味。
Qiuyue0815
做为一个家庭煮妇，还要兼职上班，一个字“累”。早起是噩梦，这道饭菜兼具的早餐绝对的适合我们上班一族，做起来简单，只要晚上预约，早晨起床一人一碗，早餐搞定，孩子大人都爱吃，不放试一下哦。。
雪峰儿
粤菜喜欢蒸着吃，清淡、原汁原味，不上火，健康。腊味拼盘，一锅多种味，蒸着吃不上火，省时方便，味道好。腊味拼盘有腊肉、腊肠、腊鱼，还有新鲜土鸡蛋。营养均匀，腊味全有。
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1准备好食材，泥蒿，腊肠，生姜，朝天椒，青辣椒，蒜头2泥蒿摘成段，腊肠切片，朝天椒青辣椒切小段，蒜头切碎，生姜切丝3锅里热油，倒入腊肠炒出香味4倒入准备好的配料，但是青辣椒先不倒进去，炒出香味5再倒入泥蒿翻炒1分钟，后加生抽，蚝油，豆瓣酱，青辣椒，炒出香味，然后在加入盐，（忘记拍后面的照片了）6尝味后就可以出锅了，美味又地道的湖北菜
打咕噜的布丁
清明节快到了，想到小时候一到清明节，外婆家里都会做一种食物：清明菜粑粑。软软糯糯的，很可口，很好吃。飞飞照着记忆中的味道做了几个腊味的、好吃得停不下来！清明花的根、叶可供药用，用于祛风湿,活血散瘀,接骨，风湿痹证,腰腿痛,腰肌劳损,跌打损伤,骨折。如果风湿比较严重的，或者骨骼、肌肉有损伤的，吃清明花粑粑有食疗的功效。
沙儿飞飞❉
1香椿洗好切碎2两个鸡蛋炒好备用3开火，锅烧热加油放切好丁的腊肠，炒会4放米饭，我加了点酱油，盐一点胡椒粉一点，加鸡蛋炒会5炒三四分钟，把米饭鸡蛋都炒的一粒粒的，放香椿炒拌6炒一两分钟出锅7答答答答。。。8成品。味道比想象的要好
蔡肴
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
