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1鱼洗干净后用刀在鱼身划几刀。2锅里放多点油，待油温高时进把鱼放进去煎炸。3煎炸至俩面金黄就可以出锅了。4用锅里剩下的油爆香姜，葱，辣椒。5接着把鱼放进去，把葱和辣椒夹放在鱼身上面再加点水。6等水开后沥上豆瓣酱，蚝油和盐就可以出锅了。
鬼傀魍儡
酸辣可口的配餐菜。
芷萍
1锅内烧水放入包菜片烫熟放入碗中备用。2韭菜切末。辣椒分别切成丝和小块。3往锅内放入少量 的油等辣后放入辣椒和1匙的沙茶酱炒香。4米饭倒入锅内炒散。5加入葱花拌匀炒后在放入辣椒丝一同炒1分钟。6盛入放有包菜的盘子即可。
墨兰清香
1锅内少许的油，在把糯米团放入进去用手慢慢的压平在放在火上煎。2把香菜辣椒切段备用。3压好的饼放在火上加入猪油渣，葱末加该焖4钟。4等到饼起泡放入1个鸡蛋用汤匙把鸡蛋压碎涂抹在糯米饼上加盖焖3钟。5鸡蛋变色后放入辣椒段，和香菜。6饼拿出来放入盘子里，淋入少许的甜辣椒酱涂匀即可。7切小块就可以吃咯。
墨兰清香
1先将姜，葱，八角，盐，米酒鸡珍放入锅中煮30分钟 。2在煮鸡珍的时候把大蒜，辣椒，香菜和葱都切末。3取出装有辣椒油的碗放入切好的葱，大蒜，香菜和辣椒末。4在往碗中放入香油，酱油，醋，拌匀。5鸡珍煮 好后，取出切片备用。6用小匙慢慢的舀出辣椒酱淋在鸡珍上即可。
墨兰清香
1准备材料。2肉切片，菜心切片，辣椒用剪刀剪成段，生姜切片，大蒜切沫。3切好的肉片用料酒，盐，淀粉腌制。4锅放油，下菜心炒。5略炒后的菜心加些水烧熟，捞出放在碗中。6锅中放油，下辣椒，花椒炒出香味。7下蒜沫与生姜，我一个不小心，就使辣椒成黑心的了。8加水烧开。9水开后，下肉片，划散。等水再次开后，淋入白醋即可出锅。
紫色VS果冻
1淀粉加入5倍的清水，搅成面糊水。2加热，将其煮成粘稠的面糊。3煮至粘稠，关火凉凉。4将其放入容器内，放冰箱冷藏，凝固。5用刀子将其划成小块。6蒜剁末。7生抽、醋和盐调成酱汁。8将黄瓜丝和香菜洒在凉粉上，在上面倒上酱汁，挖上辣椒酱即可。
言慎
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
不愿下楼的猫
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
不愿下楼的猫
很久没发日志了，我错了，工作好忙最近，上班时只能偷偷的看看，美食天下的网站，然后老板过来就关掉了。我再不发，要被遗忘在角落里啦，赶紧呀，乘下班了，发篇日志，哦也。 这次做的是地三鲜，是道东北菜，上大学时，在一家东北菜馆吃过，我自己做的时候加了点肉末，嘿嘿，大家继续支持下。
老桃七
1辣椒切碎，葱切段，姜切丝。2中火，放油，（可以多放一点）。3放入豆腐，煎炸一下，等豆腐炸的有点发黄，放出花椒，葱，姜，辣椒。4翻炒一下，等油发红（辣椒的原因）放盐就可以出锅了。
路人AAA
买猪脚时看猪脚上半截的大骨头就可以分辩了，前脚瘦肉多骨头细，后脚骨头粗肉少。
艾草香
1原料图。2茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。3平底锅放油烧热。4茄丝沥干水份，下锅煸炒。5茄丝炒软后拔到一边，下少许油爆香蒜末。6放入青椒丝。7青椒丝断生时下生抽和盐调味。8炒匀即可出锅。
花雨曼陀罗
1准备好主料。2把丝瓜削去皮。3然后再削成滚刀块。4洗好葱、姜、蒜、辣椒。5辣椒、姜切丝，蒜拍扁，葱切碎。6锅中烧热，入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。7倒入丝瓜炒。8炒一炒以后再加入碗水。9放入馓子。10炒一炒，加入少量的盐（馓子本来是咸的，盐要少放）、味精、胡椒粉拌匀出锅。
舒舒的厨房
1准备好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸长。（肉末被冻过了，所以就成了小块）。2把葱白切成段，青色部分切成三寸段。蒜拍扁，姜、辣椒切丝。3把杭椒切成滚刀块。4腐竹放入适量的盐，加入面粉。5把腐竹均匀地裹上面粉。6热锅中入油，放入腐竹煎。7把腐竹煎的硬硬的就可以了（中间可以翻翻再煎）。8装盘备用。9锅中入油，加入肉末和八角用小火炸香。10然后加入（青葱段不入）图2炸香。11放入煎好的腐竹，加入一碗水。12放入少量的盐（腐竹原来已放过盐，这里要少加点），老抽。加入糖、醋（比例2比1），盖上盖子大火烧开，改中火。
舒舒的厨房
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕，我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕，于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试，结果出来的却是个蛋饼，蛋白一点也没有发起来，我接着又做了两次但还是一样的结果 ，但我觉得我没什么地方错呀？因为买了工具不做出来不甘心，于是又到处搜大家做蛋糕的方法，看到有人用炒锅做了个蛋糕卷，自己又试了一下，还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢？于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法，我觉得比微波炉简单
ff1234mm
秋天来了！！明显感到嘴唇干、口干、皮肤干；而且秋季，人体藏毒较多，应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节，Mia推荐吃芝麻，因为一到秋天，头发掉得很厉害，而且很容易发黄干枯，这个时候吃芝麻是最好的了~ 不仅如此，据分析，芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻，可保肝护心，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，延缓细胞的衰老，保持机体青春活力。 据报道，日本科学家最近研究表明，芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具
miale
白灼是广东菜的一种烹调手法，除了要求原材料新鲜外，对烹调期间的时间和火候也有要求；很多人都以为，白灼就是用开水煮熟就行，其实它还有许多技巧需要掌握的，今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中，白灼花螺
鱼尾巴
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
