家里的人不怎么能吃辣的,所以做的是微辣版的。喜欢吃辣的朋友可以增多调料的用量。
悦悦玉食
1准备原材料,土豆,辣椒,蒜,葱,干辣椒2土豆切丝。泡入水中。多冲洗二遍3葱,蒜,切丝4锅里放油,爆炒葱蒜干辣椒5土豆丝沥干,放入锅中,翻炒6翻炒二分钟,放入,盐,鸡精,白醋。准备出锅7装盘。不错的选择,鸡蛋饼夹土豆丝,很香哦。爱上美食,想吃什么自己做
猪猪小徐
很普通的家常菜,既有酱香味,又有酸甜味,微辣且下饭
独角戏71
辣子鸡是本人喜爱的料理之一,往常做这道菜总感觉有些油,今天心血来潮想试试用空气炸锅处理炸制的步骤,没想到效果很不错,最主要的是一点都不油,这样吃起来也不担心发胖啦!
雪落晨星
做过很多次了这道菜,每次都吃得心满意足啊
关于小妮
婆婆炒辣椒一开始就放油糊的很快,我把辣椒先炒干在放油,避免辣椒糊的没那么力害
林夭夭
新鲜的海鱼经过腌制、油炸,鲜咸适口,肉质紧致。懒得做菜的时候,一碗粥一碗饭,一块咸鱼就可以打发一餐。
小五的吃喝玩乐
这种鲅鱼叫“鲐鲅鱼”,个头较小、价格便宜;腥味主要是血污和鱼鳃。所以一定要把鱼腹中的血污洗净,最好去掉鱼头不要。烹制时要用重口味较好。
馋嘴乐
花甲鲜味美天下,无论是各种清炖还是炝炒,都是过年一道好菜,我家则更是喜欢炝炒入味的花甲,做又方便又快手,而且又香又辣,够味道儿,过年的时候多放一点辣椒,满盘红儿也寓意着新的一年好日子红红火火吧!不过如果你是怕吃辣的人,其实也可以在做这道菜的时候,把辣椒放进去油炸只3秒钟就要迅速捞出辣椒,入盘的时候再把辣椒放进去装饰,这样就不会太辣又不失去香味儿。
开心果子365
1将鸡胸肉改刀成丁2炒锅上火入油郫县豆皮酱炒出红油和香味即可3下入葱姜蒜,辣椒段炝锅,加入料酒,白糖,醋,盐,老抽少许。4兑制好烧汁后,倒入鸡丁,葱丁,黄瓜丁颠翻均匀后,勾芡出锅
染指红颜泪·
虽然只是简单的粉丝蒸虾,好看的造型加上寓意美好的名字,在新年菜单上也可以露一手哈~
緣豆兒
肉食吃货们的经典食谱不仅仅是烤排骨鸡翅、鸡腿、肉串……都可以用这种方法哦虽然看起来要很多食材其实都比起做甜点做烘焙容易得多哦~只需要把材料准备好腌制一定的时间就可以烤了非常更合适新手烘焙者~
绘食录
1准备好食材2鸭胗用清水洗干净以后,用一勺盐搓洗一遍备用3鸭胗焯水4锅里放入半锅水,放入所有配料和鸭胗5加入适量料酒6加入1勺食盐7大火烧开2分钟后转小火8盖上盖子,小火慢慢煮30分钟后即可关火9捞出鸭胗沥干水份10切片,拌上香蒜,淋上适量生抽和香油即可
大尘zi
自己晒的红头鱼干,红烧后味道还真不错,老公很喜欢。
政妈妈
自从毕业后我就一直在广东呆了很多年,去年年底结了婚有了宝宝,就一直在家呆着,带着小孩从来都没睡个好觉。在农村,女人啊真不容易。眼看就要过年了,家家都在做很多很多好吃的,比如:腊肉、香腊香肠、腌菜什么的…反正太多了。我家那位又是典型的好吃代表,其实贵州人大多数都好吃,每餐没肉没酒都不行,特别是过年过节,餐桌上应有尽有。这些都是要靠女人们辛付出来的。男人们除了工作,在家的时候坐在沙发上翘起二郎腿,抽着烟看着电视,就等着老婆做好吃的。我没在家呆过,很多家乡味都不会做,有什么办法呢?家里所有吃的用的都得上街买,一
红颜遗默、泪倾城
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝,用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热,放入油,拣出肉丝中的姜葱,下油锅滑散。4滗去油,掺入适量肉汤(能没过肉丝),下:料酒、白糖,将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒(用料盒装好或者使用一次性料包)放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包,转中火,放入香油,加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色,用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油,放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软,颜色变深即可关火,加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露