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潮式豆酱焖海鱼，让芹菜和豆酱给你味觉不一样的享受。
点果
土豆茄子都是我最爱，平时想吃地三鲜，但是还得过油，比较麻烦，就直接了当的还是炖吧，味道很不错
啾啾女子
自己是做卤菜行业的刚进来看看也有好多对自己有帮助的 自己分享下自己的烧菜心得我相册里有几张简单照片 基本我们有大概60种的菜 没心思去拍 也许好多个别家庭不好做出来 因天天早上太早了没时间去拍 简单的制作方法跟大家简单讲诉一下吧 我这边江南口味 可能偏甜点 简单上个虎皮鸡脚吧
阳阳熟食
1肉皮刮洗干净，飞水，过凉2肉皮入锅，加水，和肉皮差不多，加香料，大火烧开，小火炖半小时，起锅，倒入不锈缸盆，凉凉3切成薄片，装盘，香菜做装饰。简单明了，晶莹剔透
酸辣粉345
加菲猫最喜欢的千层面，我也很喜欢，第一次自己试着做，基本按着自己的口味做的，和传统lasagna不太一样，最上面一层的奶酪放的太少，看起来不是很成功，不过还是很好吃啦。
xin77xing
做法简答，材料也少，但味道很是好
啾啾女子
1鸡蛋洗净后放入沙锅内，倒入适量清水煮开后转小火煮5分钟。2香料准备好。3茶叶放入水中泡开。4煮好的鸡蛋捞出轻轻敲碎蛋壳，也可以把蛋壳剥了。5锅中放入适量清水，放入鸡蛋和香料、生姜。6放盐、生抽、老抽、白糖大火煮开转小火煮半个小时。7煮好后关火即可，也可以盖上盖子焖三个小时，这样味道更好哦。
烟水迷离
1这道菜的材料2将猪肉切小长块，之后加入适量盐、胡椒粉、鸡精、少量料酒腌制十分钟，加入淀粉抓匀3下面就是炸肉了，油烧到7成热的时候逐个把肉下到锅里炸至外表金黄，盛出4将锅里留少许油，放入葱花和蒜片爆锅，之后加入辣椒圆葱翻炒，加入一点耗油、老抽、两三滴白醋、盐、鸡精，紧接着加一点汤，继续翻炒5下面就可以直接把炸好的肉放入锅里，翻炒几下，加入胡萝卜6最后把调好的淀粉放入锅里勾芡，就可以出锅了7成品图小窍门第一次做溜肉段，味道不错，唯一遗憾的是炸肉时火大了，肉炸的就没有那么金黄了
啾啾女子
11.把藕整段放入锅中煮20分钟左右，真到煮熟，22.准备好配料。大蒜切成蒜沬，葱切成葱 花，干辣椒2只切成辣椒沬，33.藕段煮好了切成片，放凉44.把辣椒沬和蒜沬放入小碗内，把锅加热放入油，烧开 把不、烧开的油直接淋到辣椒沬和蒜沬上，先放凉 一下55.把藕片放一个大点碗内，把辣椒蒜沬倒进去，放入葱花，加点盐，蚝油，鸡精，香油，陈醋，一起搅拌。凉拌藕片就做好啦，很好吃的啦
妤@宝宝
煎过的豆腐外皮很有韧劲，里面嫩嫩的，酱色诱人的可乐豆腐。这是跟糖糖学的，花开很好这口。原料非常的简单，只要可乐和豆腐就好。
花开成海
土豆的话可是我白吃不厌的哦，其中我最喜欢吃的就是酸辣土豆丝啦！酸酸辣辣的很开胃哦，很好下饭，嘻嘻，做好也超简单的哦。
当当0703
前些天在朋友家吃到啤酒鸭，感觉好好吃。家里很少吃鸭子，所以今天就用鸡代替，来份啤酒鸡嘿嘿
cn1127xy
1准备的食材。腐竹用水泡发，辣椒和胡萝卜切成菱形片。2将鹌鹑蛋煮熟去皮。3将鹌鹑蛋放油锅中略煎一下至金黄色。4锅中放底油，放入蒜瓣进行煸炒，至炒出香味，然后放入腐竹，胡萝卜翻炒均匀。5放入火腿片继续翻炒均匀。6放入鹌鹑鹑，翻炒，并放入生抽，盐，糖，胡椒面，少许清水翻炒均匀，盖锅盖略焖一下。7最后放入辣椒，勾芡一下，淋一点香油出锅即可。8做好的成品。小窍门再放些木耳或者香菇再点缀下颜色会更好看，营养会更丰富。
我家总厨
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及
祁家小厨娘
在我们这个地区去吃烧烤经常会吃到这样两道菜：烤豆角，烤蘑菇。而这里说的豆角就是我们这的架豆，也是豆角的一种，只是较细长，而肉较厚，粒很小的。蘑菇就是我们这的鲜蘑，又叫做平菇的。是一种很普通的养殖菌类。今天我把这两样食材用炸的方式来代替烤的方式的，做出的效果一点也不差哟！！
-Alan-
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
