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1蒜，辣椒切好2豆芽菜泡水洗淨3用小塊奶油爆香蒜辣椒，在放入豆芽，放鹽4味精少許5胡椒粒一些
獨角仙
1白菜洗净，用手撕成小块。2猪肉切片。3粉条用温水泡发。4葱和辣椒切好备用。5锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。6倒入白菜，加盐翻炒片刻。7再倒入泡好的粉条。8添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。小窍门先加盐，可以使白菜的水分炒出来，这样炖粉条，才不需要加入太多的水。
七彩糖果
1辣椒，切段。2葱姜蒜。3八角。4提前泡好的豆子。5茴香洗净，切段。6菜花洗净，用清水泡20-30分钟。7起油锅葱姜蒜，八角爆香加入黄豆翻炒。加入清水{或高汤}。加入酱油，盐，鸡精，煮5分钟。8再加入茴香煮1分钟。淋香油。即可。9不喜欢茴香可以不放。
温婉
这是一道非常简单的家常菜，但是切土豆丝是比较麻烦，初学做菜的朋友可以经常用切土豆来练习刀工哦。
因为爱情2012
1茄子切条2蒸软3弄成泥4爆香辣椒和大蒜末5加生抽和盐，肉汤两勺，炒匀，看不到水份就可以了6好好吃哪
strongmind
1葱段、蒜粒、辣椒段、辣面子备好。2油烧热，放入花椒、姜片、蒜粒炒出香味后再放入辣面子炒出红油。注意不要炒糊了。3放入洗干净的白蛤。4大翻勺。然后放少许咸盐、生抽豉油、黄酒、白糖，翻炒均匀。5大火炒到白蛤全部开口。6放入葱段、味精，迅速翻炒均匀。7出锅装盘。8来一张近照。
小洞天
1辣椒切小段,墨鱼切片2锅烧热水3放入墨鱼焯熟4攥干水份,备用5热锅入油，放入辣椒6待辣椒爆香7在放入墨鱼8加一勺韩式辣椒酱9放半勺鸡精翻炒均匀即可
京京~
最近很喜欢吃凤爪，辣辣的很入味。可是外面买的又不放心，盐又太多，吃起来口味太重，还是自己动手来做一做吧！喜欢什么味道就怎么来调，随心所欲，做起来很开心，吃起来很舒心~~
yangaayou
闲言碎语不多讲，直接上吧！
吮指@舌尖
1肥肉洗净2先切成条，再切成三厘米宽的小块放入锅中3肉出油后，调小火慢慢熬4待肥肉变成金黄色，用漏勺捞出油渣，油装入备好的油锅中冷却。5油渣倒回锅中，趁热洒适量盐拌匀，装盘待用6油渣备用，辣椒、青蒜洗净备用7青椒切圈，青蒜切小段。8炸完油，锅中剩余的底油加热，放入青椒圈煸炒9倒入油渣迅速翻炒10倒入青蒜11洒少许盐、淋适量酱油、撒少许鸡精翻炒均匀装盘即可小窍门油渣主要成分为多种脂的混合物，含有大量脂肪，还有少量表皮，如果温度过高受热，产生糊焦状物，会有部分碳黑形成。长期食用油渣，可能产生胆固醇增高，高血压
jeany
这道在港式饮茶必点的豉汁蒸排骨，每笼都一小咪咪的，没2口就吃完了，饮茶又不兴叫白饭的，在家里做多少有多少，还可以开饭锅北奔。肉排我特別到这里的传统市场找软骨带肉，不知道有没有人跟我一样很爱吃软骨，每次阿强听到我咬的咖啦咖啦的，一定用付嫌弃我的表情拜托我別再吓他了，就跟鸡翼小翅的道理一样，我吃排骨是想啃骨头不是想吃肉，维骨力也不用吃了。
usatoday
1番茄去皮，切块；鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀。2锅热放油，倒鸡蛋煎，煎成块状，盛起放入碟中待用。3锅放油，油热放蒜末、辣椒和番茄翻炒，炒至八分熟，放糖、鸡精调味；最后倒入鸡蛋，再翻炒2分钟，便可上碟。
独家口味
1水豆腐买回来切四方状，放冷水中泡；猪肉剁成肉末，放酱油、料酒、胡椒粉腌制10多分钟；辣椒切碎待用。2锅热放油，倒入肉末爆炒，放豆瓣酱炒至入味；加一碗水加热至沸腾，之后倒入豆腐，盖锅盖五分钟直至入味。3起盖，加入用水兑好的水淀粉，搅拌均匀，便可上碟咯！
独家口味
焖面是大家所熟悉的，自己在家做出一道美味的焖面是一件幸福的事情。
lywm1990
俺一家都非常喜欢吃水煮鱼，但是往往因为那太辣，太油而不敢吃。今天儿子提出来要吃水煮鱼，本着健康第一的原因，我就做了这一款少油微辣，简单版的水煮鱼。
爱跳舞的老太
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
