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1腐竹提前泡2小时。2切段。3锅里烧水，到入腐竹焯水。4几分钟就可以。5用冰的纯净水冲凉，沥干水。6用一个大碗装，加调料拌均匀。7拌均。8装盘即可。
甜甜mimi
百香果和柠檬的代替了白醋，适合不喜欢ci醋的小伙伴，加上辣椒的辣味吃起来很开胃，酸辣爽口。配菜方面可按个人喜好自由搭配，只要不是太奇怪的食物就可以啦，哈哈。
初味日记官方
香辣油辣椒，万能好搭档????
food999
1鸡翅根洗净，冷水下锅，放入大葱.花椒.香叶，盐烧开以后煮5分钟关火，焖5分钟入味。2煮好的鸡翅。3在锅内捞出，清洗干净。4在鸡翅里面放入耗油.酱油.花椒水.葱姜，胡椒粉拌匀。5放入保鲜袋，在冰箱里面待几小时，时间越长越入味。6调炸鸡粉，辣椒粉.13香粉.淀粉.面粉。7拌匀备用。8一个鸡蛋，打成鸡蛋液。9在冰箱拿出盐好的鸡翅。10把鸡翅先粘一层炸鸡粉，在粘一层鸡蛋液，然后再粘一层炸鸡粉。11锅内放油烧至5成热，放入鸡翅。12表面硬了翻一下面。13捞出凉一下。14油锅温度高一点，下入鸡翅复炸，复炸鸡翅更酥脆
雨中漫步_kRsJPX
1金针菇去根洗净，控干水；金针菇在锅里（不加油）炒干水分；2金针菇起锅，在盘子里拌孜然粉；3平底锅放橄榄油，翻炒金针菇，放盐、辣椒粉、孜然粉，炒匀起锅。小窍门为了盐均匀，我是用的研磨矿物盐????金针菇翻炒的时候可以炒干一点，和烤的感觉差不多。
紫.蓝山
感觉小孩子都喜欢吃虾吧，椒盐虾是我家闺女最喜欢的，在我家上桌率是很高的！
紫晶巫女
电饼档版的烤鱼，方便又美味。
zs悠悠
1买的牛腩肉，带点筋、油，口感会好很多；肉洗净沥水（请忽略虾????）。2肉切成丁，放料酒、酱油、盐（用的研磨矿物盐）、蒜丝、姜丝，拌匀。3拌匀后，盖保鲜膜，放冰箱多腌制一些时间，我是放了24小时。4不粘锅，放三茶匙橄榄油，下肉煸炒，所有肉块表面变色后起锅。5再平底锅中放三茶匙橄榄油，油热下肉，收掉肉汁；起锅前放入辣椒粉、孜然粉、孜然粒。6炒匀，起锅装盘，完成。小窍门放孜然粒吃起来更香；中间起一次锅，可保留肉汁；肉筋比较有嚼劲，比较介意的亲，可以在切肉的时候撇下。
天际365
小时候的美味是永远的怀念。
zs悠悠
按自己喜欢口味做的手撕鸡，酸甜辣于一体，超赞。
zs悠悠
1食材清洗干净。2金针菇焯水，开锅煮一分钟。3豆皮焯水，开锅就行。4豆皮切长条，放入金针菇，在一头卷起。5用牙签固定。6锅内放油，放入金针菇，小火慢慢煎，表面金黄。7两面煎好，撒上烧烤料。8撒上辣椒粉。9白芝麻。10装盘，蒜蓉辣酱。非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
菜、汤、主食一锅端，集鲜香辣于一体，方便而不失味美。
zs悠悠
炎热的天气，蒸菜是首选！方便快捷，好吃下饭！今来一款：浇汁豆腐！家常做法，供大家参考。
米拉Miira
不用一滴油做出的怪味花生简单又好吃。
美女天天
老公喜欢吃饺子，平时忙都是买的饺子皮直接包，今天趁周末有时间自己擀饺子皮。自己擀的饺子皮做出来的饺子柔软，有韧性，不破，厚薄随自己定，大小也随自己定，这才好！这个配方是两人份四十个的。
苹果的萍
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
