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1带鱼清理好内脏洗净，加葱白姜蒜，料酒和少许食盐腌制半小时以上。2腌好的带鱼用厨房纸擦干水分，锅中热油，放入带鱼中小火慢慢煎至焦黄，不要翻来翻去，一面煎至焦黄后翻面再煎另外一面。3煎至两面焦黄。4所有调料放入碗中调匀。5把调料倒入锅中，中火搅拌均匀即可。6香酥酸辣带鱼是一道下饭下酒的好菜哟。
食无涯
1辣椒粉倒入盆中。2撒上白芝麻。3倒入花椒粉。4加入一些五香粉。5锅中倒入多一些花生油，将油烧熟关火。6待油温降下来，淋到辣椒粉表面，一边倒油，一边用筷子搅拌。7自制辣椒油。
Miss_大米
1羊腿肉切小块，喜欢半肥瘦的可以一起切，我不能接受肥肉的口感，把它们分别切好备用。2清水洗净漏水备用。3放入所有调料拌匀腌制片刻。4我不喜欢吃肥肉，即使烤焦了也不行，但不放肥肉烤出来的肉会材掉。5把肉铺在烤纸上，均匀撒上羊肥肉。6撒入青红椒、铺上之前冻留备用做署条的土豆条。7上下230度大火烤10分钟，转中火180度烤15分钟。8加入葱段继续烤5分钟。9出箱后撒干辣椒粉、孜然粉。外酥里嫩，多汁的烤箱羊肉做好了，我利用了羊的脂肪，又可以成功避开了吃肥肉，味道香极了。
美拉拉的美食日记
鸡腿香辣入味，外韧里嫩，颜色金黄成品非常的有食欲，自己动手做方便快捷，吃的干净卫生又放心，烘烤过程中可以滤掉多余的油脂，香而不腻，老幼皆宜！
阳光明媚99
蜜汁烤鱼，制作简单，方便快捷，鲜嫩可口，酱香浓郁，香辣入味！厨房小白也能做的快手餐！
阳光明媚99
1取适量面粉和荞麦粉2:1的比例，用温水将碱粉化开，和成硬一点的面团醒至三十分钟。2醒至的过程多揉几遍。3锅中入水煮沸，醒好的面搓条。4放入饸饹机子中一直压入锅中，煮两开捞出。5过凉沥干水分拌入油以免粘连。6豆芽洗净，番茄改刀，小葱切碎一同放入盆中。7豆腐切丁用平底锅煎至金黄色。8包菜切丁备用。9炒锅入油烧热倒入葱和番茄，豆芽翻炒。10加姜粉，五香粉，辣椒粉炒匀。11加入包菜丁和蚝油翻炒，加入水煮沸。12青菜改刀，鸡蛋打散用油煎成蛋皮，切条状备用。13蛋皮时蔬浇头出锅加盐调味，撒入青菜和蛋皮即可。14饸饹
米拉Miira
1鸡胸肉切成小块，加入米酒、五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、糖各一茶匙，抓匀腌制15分钟。2腌制好的鸡肉中加入红薯淀粉拌匀。3锅中坐底油，六成油温时下入鸡块，待鸡肉周边出现小泡时捞出，接下来将鸡肉再次倒入锅中复炸。4鸡肉炸至金黄色准备出锅前下入蒜瓣，有条件的话还可以加入罗勒叶爆香后即可出锅。5最后在鸡块上1：1撒上椒盐和辣椒就可以开动啦。
floraxinxin
1鸡蛋打散顺一个方向搅打，多打一会儿，一定要打出大泡。放入一点点白醋和胡椒粉。2调一个碗汁：2小勺醋，2小勺酱油，1小勺料酒，1小勺白糖，1小勺蚝油，1小勺辣椒粉，适量的淀粉和清水。3坐锅点火倒油，油要稍微多一点，油6，7成热（油冒了烟）在倒入鸡蛋液用勺子慢慢推动。4鸡蛋基本炒好后倒入碗汁，翻动均匀即可出锅。5成品。
舌尖居士
这是《小汤碗，大世界》中的一道菜谱，我觉得就很适合国人的口味，味道类似东北的咸味“糊涂”，很好喝，也很营养，咸鲜又带点点辣味，可以做汤，也可以直接当做主食哦～
髅小彬
回了趟老家，各种野菜都收入囊中……今来一款：凉拌灰灰菜，爽口极了！
米拉Miira
马齿苋的营养非常丰富，天然抗生素！也是夏天我最贪念的味道，能做出好多美味哦！今来一款：马齿苋馒头，搭配红油蒜汁简直人间美味啊，随随便便两个就下肚啦！
米拉Miira
适合减肥健身的小伙伴！
D&R
1田螺放点盐用水多洗几遍，然后放水里煮开，煮久一点，再用冷水洗干净。2锅里放油，开小火放入蒜姜干辣椒炒香放入豆瓣酱炒一下，开大火放入控干水的田螺。3炒一会放老酒，闷一会放生抽老抽糖，在炒一会放盐，闷一会放水，放辣椒粉，小火慢煮煮到剩一点汤加香菜味精出锅。
只是想简单一点
1包菜备用。2大蒜备用。3包菜切丝装盘。4锅中入水煮沸，放入包菜丝汆烫一下。5迅速过凉攥干水分。6大蒜捣成泥一同放入。7加入辣椒粉用热油淋入。8加盐，醋，酱油拌匀即可。9家常炒菜，快捷又美味。10成品图。小窍门汆烫即可，不用焯熟哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
快手减脂又味美。
金凤栖梧
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
