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库存菜。
@那时花开@
1草鱼杀好切块加入盐腌制一天。2清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。3锅中热油炸制鱼块。4锅中热油煸香蒜末姜末。5倒入酒酿生抽煮沸。6加入辣椒粉。7继续煮沸。8倒入鱼块拌均即可。9晾凉装入玻璃罐中。
甜甜mimi
校外路边炸火腿肠，在家自己做。
@那时花开@
好像每年一入冬，有关美食的话题就离不了萝卜。自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“十月萝卜小人参”等谚语。萝卜是家喻户晓的蔬菜，冬季正是吃萝卜的最佳季节。一入冬餐桌上就开始频现应季萝卜的身影。这个季节的萝卜水灵清甜，辣味也恰到好处，是萝卜味道最好的时候。价格比较便宜，几毛钱一斤，人人都吃得起，又非常好储存。关键是做法多种多样，不管是凉拌、炒制、做馅料、煲汤都非常美味。今天就用萝卜和大家分享一道特色美食的做法。平常人家从入冬到过年都会炸几次萝卜丸子，每家的做法都不同，真是一家一个味道，而且小孩子
不愿下楼的猫
对我和老公这种天生爱吃羊肉串的人，有些日子不吃特别不好忍受，到了冬天尤其今天这种大雪天想吃羊肉串就很难了，于是自己在家烤着吃，暖暖和和为炉而坐不光是肉串的好吃更是一种幸福。老公更是一个羊肉控，烤羊肉、涮羊肉就要纯粹吃羊肉，什么虾啊、菜啊都不要，说什么也比不了羊肉好吃，所以每次我只给自己准备一点点蔬菜或者鱼丸啥的。烤羊肉怎样才能香嫩好嚼，除了选对了肉的部位，就是烤制过程了，看了过程希望给你一些帮助。
清水鱼翅
这道烤排骨是家里party和宴客最受欢迎的一道菜，因为近乎边蒸边烤，使排骨的肉细嫩酥软，多汁密口，香甜少辣，非常提味儿。
冷水浮萍
小时候每年过春节的时候，家里都会炸两大盆丸子，一盆肉丸子，一盆素丸子。素丸子一般都是青萝卜或者胡萝卜的，会加一些自家做的豆腐、黄豆和花生碎。刚出锅的丸子特别香，我们几个小馋猫总忍不住跑去厨房抓几个吃。现在虽然外面很多熟食店都能买到炸丸子，但是淀粉和添加剂太多，口感很差，还总担心外面炸丸子的油不干净。还是在家自己动手做吧，真材实料，干净卫生，还可以随意添加喜欢的食材。胡萝卜因为营养丰富被称为蔬菜界的小人参，胡萝卜中不仅含有丰富的胡萝卜素，还含有丰富的维生素A。所含的β-胡萝卜素是脂溶性的维生素，蒸煮油炒或油
不愿下楼的猫
1青菜胡萝卜切丝，蒜切粒，放胡萝卜是为了好看，也可不放。2锅中加适量油，油热下蒜粒爆出香味。3下入胡萝卜和菜白部分，翻遍，再加入辣椒粉。4然后放菜叶一起翻遍，最后撒盐，勾芡出锅。5勾一点薄芡，翻炒几下出锅。6这样做的炒青菜，比较下饭。
K关尔K
1鸡肝清洗干净切片。2放入姜片、淀粉和料酒抓匀腌制十五分钟。3锅中油热后放入鸡肝。4大火轻轻翻炒至断生。5撒入辣椒粉。6烧烤料。7孜然粉。8最后放入孜然粒轻轻翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
每次买土鸡，总要留下一只鸡腿做面，土鸡肉质坚硬，要多炖一会儿，再佐以泡发的干蘑菇，干香味美。喜欢在肉煸干后放一点辣椒粉，炒出红油。这样炒出来的辣椒油已经完全融入到鸡肉臊子中，和油泼辣子是两种截然不同的味道，这个细节很多人不知道。
小洞天
1土豆切薄片。2洗去多余的淀粉。3锅里水烧开倒入土豆片焯水，断生捞出过凉水沥干水份。4辅料都放入小碗里。5淋上热油，倒入生抽醋少许麻油调汁。6倒土豆片上拌均匀。7装盘。8开吃。9开吃。
@那时花开@
1五香豆豉备用2青蒜洗净切碎装盘3姜切碎末备用4马克西姆不粘锅预热，放入油烧热倒入姜末炒香5放入豆豉翻炒均匀6加入青蒜末炒出香味7放入辣椒粉炒均匀8马克西姆完美诠释不粘锅，美极了！9家常小菜，回味无穷10成品图小窍门微压新功能，完美新科技！喜欢马克西姆不粘锅的小伙伴记得私信哦！祝您新的一年快乐顺遂！
米拉Miira
香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜系。此菜需火候足，入油锅复炸，其色泽金黄，肉烂味美，香酥入味。
红九儿的厨房
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
1食材，现包的鲜肉小馄饨（也可以是速冻的）。2起锅烧水，水微微开打入一个鸡蛋，把鸡蛋煮熟。3鸡蛋煮熟后，下入小馄饨。4准备一个大碗，放生抽，胡椒粉，猪油，盐，鸡粉，青蒜末加入开水把调料化开。5馄饨煮两开，都漂浮起来就好。6盛入调料碗中。7成品！
柠檬小厨～～
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
