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1首先将土豆切片，牛排豆制品名称放入开水中浸泡2烧水，开锅后把切好的土豆片放入，可撒少许盐使土豆片入味还可防止粘锅，准备一盆凉水，将煮好的土豆放入凉水中。把泡软的牛排热水取出切断，也一同放入冷水中3主要食材准备好后，开始准备酱料，辣串酱主要分两种，咸口的，酸甜口4咸口:把大酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，番茄酱少许，一起放入碗中调匀，接下来，稀释一些玉米淀粉。把锅内放入少许油，温度不要太高是放入调好的酱料油温高放入时酱会变苦可以随时尝下酱料味道，调试咸度，带酱汁烧开，放入准备好的蒜末，把稀释好淀粉均匀倒入收汁，咸口
家瑞的保姆姐姐
1将苦苣洗干净，沥干水分。2皮蛋切小块。3炒花生米，小火炒，不会胡。4辣椒油少量，里面有干辣椒，辣椒粉，黑芝麻。5把这些材料放到一起，加盐适量，糖，陈醋适量，根据个人口味定量，再加少量鸡精和香油就可以啦！非常简单美味。小窍门如果怕时间久了出水，可以最后放盐。
MaYa、
我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
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杜鹃花美食
1准备好食材.猪耳朵买的是熟食.2猪耳朵和黄瓜切细丝.3根据猪耳朵和黄瓜丝的量,分别加入绵白糖、米醋没有的话加陈醋也行、盐、蒜泥可以没有,喜欢辣的话可以加一些辣椒油,味道更好哦.搅拌均匀,根据自己的口味再补加相应的调料,装盘享用吧.
xianxiantutu
黄蚬子以其个大味美的特征，一直以来都是辽宁小海鲜中最为风靡的品种。辣炒黄蚬子的配料及做工十分讲究，本文以国人喜闻乐见的老干妈为辅料，探讨简单的家庭做法。
北方艺匠
1500克面粉里加入1个鸡蛋半勺盐和约250克左右的清水揉成面团，然后盖上保鲜膜室温下放置30分钟以上。做扯面的面团宜软不宜硬。加入鸡蛋和少许盐都能让面更劲道，口感更好。2、将面整成条状。3切成小面剂子。4搓成条状。5用擀面装在条状面中间压一下。6略微擀一下，擀成如图长条片状7在盘子上刷植物油，然后码入全部擀好的面片。这样做好以后还不能马上就扯面，这个时候就扯面的话很容易断，也扯不长。刷好植物油以后，我一般是盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，记住是冷藏而不是冷冻哦！上午做好面，晚饭时候扯，如果是头天晚上做好面，第二
杜鹃花美食
家常菜---凉拌金针菇。金针菇营养丰富，平时用来凉拌，做汤，炖肉都很不错。
政妈妈
1准备材料。茄子两条。2茄子切成等长，放入电饭锅内蒸熟。3蒜头切碎，香菜切段。4蒜蓉碗内加入适量盐和生抽。5烧一些热油，倒入调料里。6再加入一些油泼辣子，拌匀。7把调料淋在蒸熟的茄子上。
黑猫警长kitchen
去成都必吃的老妈蹄花，今天照着网上的做法在家试了一下！
麦子老妈
牛百叶除了涮火锅，凉拌也很好吃！发个试验下！
梦中飞絮88
1干木耳泡发.2将木耳洗净摘去小根,撕成小朵.3锅内水开,放入木耳热水焯2-3分钟,捞出备用.4锅内冷油放入花生米小火烘焙翻炒炒花生米可以参看我菜谱,不用加盐哦.5焯好的木耳凉后加入白糖2-3勺、老陈醋、辣椒油不喜辣的可以不放、3-5滴香油、盐搅拌均匀,糖醋的比例不是固定的,完全按照个人口味补加调节,但是香油不要放多了以免太腻.6倒入炒好的花生米,搅拌均匀.7盛出享用吧.
xianxiantutu
凉拌豆皮，清爽可口，老少皆宜！真的是一道很好吃的菜！
梦中飞絮88
每个健身的人都会爱上这道菜
Dyson食物猎人
昨晚为夏天烧烤准备牛板筋串，剩下一些边角料，突发奇想拿来做香辣牛板筋，喝着小啤酒，嚼着牛板筋，真惬意呀！
啥都会点的厨房
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
