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这款手撕凉拌茄子是又好吃，又简单，天热了是再适合不过。不知道有没人和我一样，因为喜欢紫色这个色彩，而喜欢上了那些紫色的食材，据说紫色有着象征着高贵纯洁的爱情。反正，反正不管那么多了，众多蔬菜中的那一抹紫让人看着挺赏析悦目的，感觉好特别。又获知紫色蔬果中含有花青素，是天然抗氧剂，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，感觉像个宝一样。在这个紫茄子大上市的季节，怎么能不吃上几顿了。
happy985
烧烤鸡，真的好好吃。一下子就吃完了，烤的时候很香，口水都流出来了、有烤箱真好，吃什么都不用愁。而且想吃什么都是自己做的 很有成就感，
CHUWEI尝遍美食
脆爽清甜的“琥珀莴笋丝”很适合这个燥热的夏季食用，夜宵也是不错的原则呦！
爱上黑咖啡的吃货
用大米做的米粉、河粉、肠粉等等大米制品都是我这个南方人最喜欢吃的东东。有时家里没有大米制品存货时，凉皮是应急必需品，因为家里面粉绝对不会断货。不用洗面的凉皮更加方便快捷，只要加入一定量的绿豆淀粉，蒸出来的凉皮口感软糯爽口，这是我多次实验的结论。喜欢凉皮的，可以试试不用洗面的凉皮。
心曲之旅
这酸爽，简直了。
云小木偶
土豆口感爽脆的又带着微微酸辣，入口有各种调料的香气，特别醒胃。
萌城美食
1马齿苋洗净，锅里加入水烧开、加入少许盐、油把马齿苋焯水2-3分钟后捞出，放入凉开水中浸泡冷却，挤干水分2蒜切碎3调汁：加入2勺生抽、2勺香油、二2勺辣椒油、1小勺盐、1小勺糖、蒜末调拌均匀4调好的汁倒入、吃时拌匀即可5成品图
香香的小厨房
“伤心凉粉”，大街小巷中流行的一种小吃，这名字一听就是带着噱头，其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉。凉粉，由淀粉熬煮后凝固成的，有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类，其呈现出来的颜色和口感也不一样，米黄色、浅褐色和绿色等，凉粉的口感细腻滑爽、筋道柔软，再拌以各式调味料，香辣的、酸辣的、甜味的。。。既可以当小吃，也可以当主食，是受很多人喜欢的小吃。
斯佳丽WH
1猪臀肉洗净加入八角，花椒，料酒，姜片，葱结2加入没过肉的水加入少许盐大火烧开还中小火煮至熟透捞出备用3待肉冷确切薄片备用4黄瓜半根切片摆盘5摆上切好的肉片6大蒜切末备用7加入两茶匙生抽，两茶匙辣椒油，一茶匙香醋，半茶匙花椒油拌匀8将调好的调味浇浇在肉上即可食用9成品小窍门也可以把猪臀肉用换成五花肉！
厨娘宋宋
微雨过，小荷翻，榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆。夏至，一年中夜最短，昼最长的一天。炎炎夏日里，恹恹无食欲……爽口的小拌菜，带给你凉爽的小清新~~
花漾清凝
1成品鸡蛋干两袋，取出后切成丝入碗备用（鸡蛋干本身有盐味，制作时盐要少放）。2香菜适量，摘去菜叶，将梗切成合适长短的段。大葱适量，切成葱丝后，和香菜一起装入蛋香干碗中。3另取一碗，加入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉和小米椒圈，拌均，泼入适量的滚油，用勺子搅拌均匀，避免辣椒烧糊。4再取一碗，加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽和香醋，再加入1勺小磨香油，并用适量冷开水稀释成味水。将味水倒入香干碗中，浇入拌好的辣椒油，搅拌均匀，美味即成。5成品图
舍得的美食诱惑
喜欢吃肉的我近来和鸡杠上了，红烧鸡块，色香味俱全，带有辣味，酥中带嫩挑逗你味蕾，是下饭好神器哦！
梦桃缘
凉拌菜算是是这季节里最受欢迎的菜了，夏日里的凉菜，夏天最喜欢凉拌菜，凉拌菜快捷省事，油少。不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌，就总会给人们一缕惬意的清爽。一到春夏季里人就变得没有精神，悚得饭也不想做，那就别说做菜了。只想吃点简简单单的，不太油腻的。
水青青
夏天气弄点凉拌菜吃，很是适合我这懒人一族。
梦桃缘
今天就在家里山寨把重庆小面---麻辣素汤面，这种小面能在很多小吃摊上很容易吃到。汤品为大骨头汤为底， 再佐以蒜末、酱油、麻辣油等制作成复合型麻辣口味汤料，最后加入时令绿蔬。佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿，因此想小面好吃就要调出有特色的调味料汁。煮好的面条放入准备好的麻辣汤汁中，麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑， 香气扑鼻，味道浓厚，味道真的不错哟。
斯佳丽WH
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
