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1木耳腐竹泡发，用开水焯一下。2胡萝卜切片。3大蒜切碎，放食用油炒一下，稍微炒一下就好，炒太软蒜味不好。4把炒完的大蒜连油一起倒入菜里，放辣椒油，盐拌匀即可。小窍门这样拌凉菜既简单又好吃。
大婷婷biggirl
小炒，凉拌肚条都非常好
Doctor_mtNXLM
西安不仅只有肉夹馍，还有鸡蛋夹馍，菜夹馍，不管荤的，素的，只要你想，都可以夹饼，真的可以说是饼夹一切。
悦悦玉食
关于热干面的起源也有一个小故事：20世纪30年代，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，靠卖凉粉和汤面为生。有一次面条未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，泼在面条上。李包只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
个性胜过姿色
1南瓜用豆浆机打成汁2取适量南瓜汁放入小锅加热3放入米粉，煮至米粉变软4加入适量味极鲜和食盐5加入适量香油6加入适量辣椒油7加入适量小葱，搅拌均匀即可。
行小丫
菠菜具有丰富的营养价值。我就做了一道凉拌菠菜塔。
小家有女初长成
一碗快手酸汤乌冬面，酸中带辣，非常开胃超级好吃！吃完觉得还想吃会上瘾，配菜和面都可以随自己喜欢选择。
緣豆兒
1大葱洗净切好备用2熟羊杂备好3锅中水烧开放入刀削面，羊杂4再度烧开放入辣椒油，黑胡椒，葱花并加盐，鸡精调味即可小窍门煮好后，来点大蒜更好吃????
落叶的忧伤_NxYx
1准备一点已经焖好的牛腩（可参考牛腩的菜谱）。2香葱香菜洗净切碎。3准备少许生面条。4大碗中先放入少许的牛腩汤。5锅中水烧开后滴入几滴花生油，放入一小把面条煮至断生。6煮好的面条捞出，盛入大碗中。7舀上焖好的牛腩。8洒上香菜和葱花，淋上自制的辣椒油拌匀后即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
飘雪的冬天，来碗热乎乎的麻辣烫吧，完美^O^
Anruotong
1起锅烧水，水稍微多点没事2水开下入挂面，大火再次煮开3加入一勺食用油，一勺盐，转小火焖几分钟（面熟透为止）4面捞出过凉水，控干水分5大碗里面加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺香油，一勺辣椒油，搅拌均匀6倒入面条，搅拌均匀7再来两大勺香菇肉酱（做法之前菜谱有介绍）8撒上葱花，搅拌均匀即可开吃9成品图。
噬血gg
小时候的味道～
小满日食记
1白菜叶的绿叶切成丝过水2白菜叶的茎过水烫熟。3金针菇入锅中烫熟。4分开烫的目的是因为这三种需要的时间不同。加入辣椒油、醋、酱油拌均匀即可。5上桌。
蓝雨阳光780913
两块钱的豆腐脑儿，回家蒸一蒸，加上配料，又当菜又当饭。
花式炒咸菜
很爽口开胃的凉拌小菜，清清爽爽口感也不错
董小伊
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
