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酸辣开胃，简单快手，十分钟不到，热乎乎酸辣小面上桌????
一溪月
1姜末鸡蛋加少许盐拌匀2包好抄手3烧开水煮4干辣椒爆油5准备好的辣椒油6加入爆好的干辣椒，顺便把葱花也倒进碗里7抄手煮好就可以装碗了。小窍门不太会吃辣的朋友可以省约油爆干辣椒，辣椒油里有咸味所以我没有放盐，加了少许味精。
杨洁的家常菜谱
快手菜餐桌上出镜率最高的一道菜，土豆丝这样比炒的好吃，脆生生的有吃头
董小伊
蔬菜最简单的吃法，可以保持蔬菜的全部营养不流失，简单方便的凉菜
董小伊
简单快速的凉拌菜，很简单即好吃还营养
董小伊
西葫芦，我们这里叫角瓜。记得去羊东家吃饭，吃过两次这道凉拌菜，觉得太好吃了！所以按照自己的口味做了一下！实在是酸爽可口！
厨色生香
简单的一道家常小凉菜，很不错的味道。
董小伊
1黄瓜洗净，切丝。2绿豆芽洗净，焯熟，捞出沥干水分，晾凉。3河粉抖散放入大盘子中。4大蒜捣成泥，加入适量水，盐，少许生抽和醋，搅拌至盐融化。5将黄瓜丝和豆芽放在河粉上。6倒入调料水，加入辣椒油。7搅拌均匀即可。
悦悦玉食
家常快手小拌菜。
厨色生香
冬食菠菜正当时，油绿又肥厚，加点面粉，简单一团，加点蘸料，好吃又营养的菠菜馍即成????
一溪月
1山药去皮洗净切碎，葱切碎，倒入猪肉馅，放盐、生抽、老抽、豉油、白胡椒粉、鸡精、食用油或香油、一个鸡蛋、少许淀粉的搅拌均匀上劲备用。2面粉打一个鸡蛋，放少许盐，加入适量清水，揉成光滑不沾手的面团。3醒一醒，然后搓成长条。4分割成大小相同的剂子。5擀成饺子皮。6包入适量的馅，捏合。7锅中放入适量清水，一小勺盐，烧开后倒入水饺，水开后加入一小碗凉水，煮三开，饺子发轻飘浮在水面，下压也不沉，就熟了。，8用笊篱盛入饺子盘即可。9咬一口，有点山药脆脆的口感，味道不错。10打个酸辣的蘸水。11呀，真是太好吃了。
春天DIY美食
营养价值:1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。2.海带与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。5.海带中还含有大量的甘露醇。
琦琦＆妈妈
快手餐冷面这样做，非常好吃
董小伊
1豆腐切块2面粉淀粉各一勺拌匀3加入豆腐拌匀4豆腐都裹上粉装盘5油锅烧热炸豆腐6炸制金黄色捞起备用7碗内放入白糖、盐、生抽、老抽、蚝油拌匀8加入适量水搅匀9炸好的豆腐和料汁放入锅内煮开加入辣椒油和孜然粉，小火慢炖。10收汁装盘即可。
范范妈
爽口小凉菜 肉菜之后的小清新 这道菜还是在美食天下学会的 非常简单 值得一试喔
及时行樂
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
