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夏季凉拌菜，花生米酥香，黄瓜爽脆，炎热夏季来一盘，再喝点啤酒真挺爽，当然配米饭吃也不错。
琴韵优雅
1海带焯水。2锅中放入适量油烧热后放入蒜茸爆香。3放入海带丝煸炒。4加入生抽、醋和辣椒油翻炒均匀即可。5装盘。
鸣翠燕
1蔬菜撕扯成小朵，洗净控水焯水备用。2攥干水分备用。3切适量香菜碎蒜末放入。4加糖和醋蚝油生抽辣椒油盐香油调味。5翻拌均匀即可，爽口开胃小菜一碟。6成品上图。
董小伊
1木耳。2温水泡发。洗干净。3起锅烧水，水开下入木耳。加盐加油，煮十分钟。我喜欢熟一些。4打出来自然放冷。5姜蒜葱花放入木耳上面。6小米辣和姜蒜爆炒加盐。小米辣不炒太辣了。7淋入辣椒油。8搅拌均匀。9成品。
等你的每一餐
1菠菜洗净控水。2菠菜切成小段。3焯水备用。4攥干水分加入蒜末。5盆中加蚝油糖和醋生抽盐一点辣椒油香油调味。6搅拌均匀即可。7特别适合夏天吃的凉拌菜清淡快手餐。8请您品尝。9成品上图。
董小伊
1海带提前泡发切成丝。2锅里烧开水，倒入海带丝焯水一分钟。3捞起沥干水分放入碗中，加入蒜末，小米辣，盐，生抽，陈醋，辣椒油，香油，香菜，葱花。4搅拌均匀即可。
全の美食
1支竹提前浸泡，切小段。2锅里烧开水焯水2分钟捞起沥干水分。3切好黄瓜丝。4胡萝卜丝。5支竹沥干水分后放入碗中，加入黄瓜，胡萝卜，蒜末，小米辣，盐，陈醋，生抽，辣椒油，芝麻香油，香菜。6搅拌装盘即可。
全の美食
1蕉芋粉加适量水拌匀。2搅拌至无干粉即可。3锅里加入2碗水煮开，转小火倒入粉浆，边倒边搅拌。4搅拌至透明粘稠状即可。5倒入碗中晾凉。6研钵放入蒜，盐捣烂。7再加入生抽，耗油，香醋，糖，香油，辣椒油拌匀。8凉粉晾凉后切片放入盘子。9淋上酱料，放点黄瓜丝即可。
全の美食
1用模具先做好百香果冰球一个。2把牛肉和鸡蛋提前卤好。3黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切碎备用。4冷面可以买带调料的，煮完了多用冷水清洗几遍，沥干水分。5最后放入料汁，加提前冰好的矿泉水，酸甜度用糖和醋来调。6炎炎夏日，来上一碗，降暑美味！
紫色草2004
1黄瓜洗净切好片放入碗中。2备好材料，小米辣，蒜葱姜末，白芝麻。3先把所有辅料放入碗中，加入热油烫出香味，再加入所有调料拌匀。4豆皮切丝。5放入烧开水的锅中，焯熟捞起放入碗里。6淋上酱汁拌匀开吃。
全の美食
夏天吃凉拌菜，适合爱懒又想减肥人士，酸辣可口，甚是开胃。
梦桃缘
1切好材料，小米椒，香菜，洋葱，蒜末。2先把泡发好的木耳焯水一分钟捞起过冷开水，控干水分。3放入碗中，加入洋葱，蒜末，小米辣。4再加入所有调料拌匀即可。
全の美食
1青菜洗净沥干水份。2豆芽浸泡洗净沥干水份备用。3香葱切葱花，榨菜切碎，鸡胸肉切丝。4锅中加一锅清水烧开。5放入新鲜炒面煮开。不需要煮太久，煮沸即可。6捞出放清水里面过凉，把面条过洗直不粘水清澈。7彻底沥干水份。8锅中热油。9打入鸡蛋炒散。10加鸡丝。11加榨菜。12放入豆芽炒。13加盐炒至断生。14放入面条，加酱油生抽。15翻炒均匀。16加青菜。17炒至断生。18撒上葱花和鸡精，淋上麻油翻拌均匀即可。19吃辣的放一勺辣椒油拌匀开吃！香喷喷的炒面加了豆芽爽口不腻。小窍门1、面条不要煮太熟，不然炒的时候会粘
食无涯
1茄子洗净切段蒸15分钟。2蒜和小米辣切碎。3葱花少许。4碗里加入所有调料拌匀备用。5茄子蒸熟后晾凉撕小条。6倒入调好的酱汁，再放蒜末，小米辣，葱。7淋上热油即可。
全の美食
夏季天气炎热，不爱吃饭，总想吃点凉爽的，那么这个麻酱大拉皮绝对是首选，爽滑劲道的大拉皮，清香的黄瓜丝，以香浓的麻酱、陈醋，白糖、一品鲜等料汁的完美的融合，让这道菜更加酸爽开胃，具有诱惑力。
琴韵优雅
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
