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1西红柿鸡蛋卤 西红柿两个，青椒一个，鸡蛋一个，猪肉适宜2烧点热水，将西红柿烫一下好去皮3用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字4用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字5西红柿将皮去掉，切丁6青椒切丁7这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟8这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟9这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟10这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟11锅内加花生油，八角，冰糖12加入腌制好的肉片13肉变色后加入老抽14加
丫丫小屋
制作茄丁卤原料： 五花肉，圆茄子，蒜。将五花肉，茄子切丁，蒜拍碎剁成蒜蓉
丫丫小屋
当土豆遇上排骨，真是美味的喜相逢啊，土豆炖排骨更是一道经典的家常炖！香喷喷的炖菜又好吃又下饭，绝对够赞哦~~
橙枫叶
原料;1.卤子一份：猪肉，木耳，香菇，黄花菜，鸡蛋，葱，姜，花椒5粒，八角一个，白糖适量 2.手擀面条一份（参考菜谱手擀面的制作）
丫丫小屋
今天看着美食家的菜谱学做平生第一道煎鱼。结果如图片所示。。。没想到还是给煎破了，哎。不过虽然卖相不太好，但是真的非常好吃，很嫩很香，酸甜可口，确实非常下饭。本人还是比较满意的，嘿嘿，下次继续努力，凡事有经验就比较好弄啦~~~哈哈
我要时光机
1土豆洗净去皮切块，清水洗干净淀粉。2五花肉切块。3葱姜切好，在准备适量香叶、桂皮、八角、冰糖。4锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份。5锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、盐、八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒上色，加入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫。6倒入土豆块。7加入适量水，中火烧至土豆软烂。8待土豆熟透后，加适量蒜末。9加少许盐调味淋入香油，大火收汁即可。小窍门用冰糖炒肉，可使菜色泽更漂亮。
七彩糖果
据说焖饼是河北省的很有名的小吃，不论是大街还是小巷的餐馆，还是家家户户的餐桌，它的上座率是极高的，几乎人人都会做呢！当然，焖饼的味道也是很赞的，我也在朋友那里学会这个做法，今天来晒晒吧！！
橙枫叶
1莲子提前三小时泡发洗净待，梅干菜提前三小时泡发洗净待，西兰花切小块，放入开水焯一下捞出待用。葱，姜，蒜，切末待用2锅内放水烧开，五花肉煮制七八成熟捞出，抹上老抽，蜂蜜，腌制十五分钟。3锅内放油烧热，把腌制好的五花肉皮朝下煎炸。4煎炸至肉皮起泡。5把五花肉切薄片，莲子包在里面，用葱丝困住定型，倒放在碗里。6锅内放少许油，放入葱姜蒜末爆香，加上梅菜煸炒。7炒好的梅菜放在莲子上面，放入蒸锅，蒸一小时。8蒸好后莲子肉倒扣在盘子里，西兰花摆边一周，淋上芡汁即可。（芡汁：锅内放少许油，葱姜蒜爆香，捞出不要，放入耗油
夕山
1原料：鲜草鱼一尾，北豆腐一块，五花肉适量，干红椒2个，葱，姜，蒜，花椒，八角，冰糖适量2将鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁成段，3豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以不让豆腐碎掉4五花肉切片5锅子烧热，加入花生油适量，小火，下入葱，姜，蒜，花椒，八角，干红椒6出香味后，放入五花肉片翻炒7肉变色后，加入鱼块，煎一会，不要翻动鱼8调入老抽，生抽，料酒，冰糖，盐，一次加入足够的水，没过鱼9锅开后加入豆腐块，转中小火炖制汁浓10美味的侉炖草鱼就OK了
丫丫小屋
1准备好材料。2卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。3锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。4煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。5查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）6猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）7倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。8热水1000ml左右，盖没过猪蹄。9选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.10时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。11将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。
苽苽
1先和面，水里加盐，量大概就是炒菜时放的稍微少一点。软硬程度比饺子面稍硬，和好面，放一边盖上，饧一饧，待用。2土豆洗净切丁，不喜欢这样切的其实也可以切成别的形状，只是个人爱好，呵呵。3蒜薹切段，西红柿切丁。待用4黄豆芽，不喜欢吃的人可以换成别的，但是我们那里的人都喜欢吃的，很好吃哦。5鸡蛋打成液，放少许盐。鸡蛋里没有必要放鸡精之类的调料，因为会破坏本身的鲜味。6开炒了，锅里放油，待油热后先将鸡蛋炒好备用。7为什么我要特别加上去黄豆酱呢，因为它在菜里面起着至关重要的作用，加了豆酱进去，菜的味道很好。当然不喜
ㄟ峲寶ぷ
1原料备用。2香肠切粒。3米饭加入适量的生抽和老抽，搅拌均匀。4嫩玉米和豌豆焯水备用。5鸡蛋下油锅，炒散。6倒入米饭炒均匀，再加入香肠粒。7炒均匀。8倒入焯好的嫩玉米和豌豆。9倒入葱花，加入适量的盐，炒均匀即可。
尘欢
1鳝鱼宰杀剖肚，去内脏，洗净，用剪刀剪成寸断，大蒜剥成蒜子待 用，姜切片。2炒锅烧热倒入油，下姜片略炸。3然后倒入鳝段翻炒。4翻炒片刻至变色。5倒入蒜子，加料酒、老抽、白糖少许，小半碗水，加盖烧5分钟。6汤汁收浓时，放入盐、鸡精翻匀即可出锅。
葛思嘉
蒜香浓郁，皮脆肉嫩。
蜜丝漾
《村婶乡姑喜划水》的命名 红烧划水是江浙菜系之一，以青蒜为制作主料，最好是乌青鱼尾，红烧划水的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜味。著名上海风味菜。以青鱼尾巴（即划水）红烧而成。此菜工艺十分讲究，须经儿次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。口感：菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。然而许多北方宾客，对“红烧划水”为何菜，其实生活在水中的鱼，一生多在水中不停地游动，其动力来源当然是靠鱼尾不停地摆动划水推进，当然，鱼肉最肥美、最营养、肉质最鲜活的部位，只能是鱼尾了，故被水乡、水村的村婶乡姑们尤为喜爱，并形象地将
奇海生态
去年的香椿芽就剩这些了，再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~
gaopingzhao
想吃就做了，没有理由。自己做比买的干净，实惠，
chinahanyumei
1材料：鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、香菇、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒调味：酷客100日式照烧酱、黑胡椒、橄榄油、盐、料酒、水淀粉2将各色彩椒、香菇、洋葱洗净，切成见方小块备用。3鱼柳静置放置解冻。4鱼柳用厨房用纸吸取水分，切小块，放进搅拌机里打碎成泥。5鲜虾去头、须脚，背部剪开挑出虾线。6鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉搅至上劲；彩椒、洋葱、香菇块放入容器，加适量黑胡椒、盐、橄榄油、照烧酱腌制5分钟。7锅置火上倒入适量清水下入鱼丸，待水烧沸，鱼丸浮起即可捞出。8鱼丸入冷水冷却捞出沥干（手打鱼丸冷水冷却可
kiss战女
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
