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比较家常的炖牛肉做法。
苏子绵
1鸭肉切块，青椒切丝，姜切丝，蒜切片2锅内放油倒进切好的鸭肉3加盐翻炒，调入料酒或醋去醒味4待鸭肉炒干水分调入老抽5再加入切好的青椒丝，姜丝，蒜片6加盐翻炒7调入鸡精出锅装盘。
水青青
这是今年第二次包粽子了，比上次有很大进步啊：一是没有一个漏的；二是四个角都包出来了，当然有的角还不够硬挺；三是个头大小均匀。
西山豆角
端午节，大家都会想到吃粽子，没有粽子的端午节是不完美的！热腾腾香喷喷的别提多诱人了！超市买那种速冻的咸粽子，和家庭里包的比味道可是差远了，馅也好少，怎么可能会好吃呢？南方和北方的口味不一样！北方喜欢吃甜粽子的多，我家从包了咸味肉粽子后，都喜欢这咸粽子！每个粽子加了一个大扁豆，面面的很好吃。
荧姳
大蒜的功效与作用转载大蒜功效：具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。 大蒜作用： 1、抗菌消炎大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2％的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1／10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但
水青青
1所需主要原料：鸡腿、香菇、青红椒、面粉、鸡蛋（鸡蛋忘记没拍2鸡腿斩成块，加入料酒、葱姜、生抽、少许盐腌制15分钟。3青红椒，香菇分别切成象眼块，剥几粒大蒜备用。4面粉中加入一个蛋清。5加入适量水搅拌成厚面糊备用。6炒锅放底油，放入蒜子爆香。7放入鸡块炒制鸡块变色。8炒制鸡块变色加入香菇。9加入一碗清水（高汤更好）没过鸡块，调入老抽、生抽、少许白砂糖、少许食盐。10大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。11大火烧沸，撇去浮沫，改中火焖煮10几分钟。12大火收汁，放入青红椒翻炒均匀。13关火，淋入一些香
泽瑞妈妈
1五花肉加老抽和盐腌制1--2个小时，2五花肉切块，3备好2大杯啤酒4准备好调料，5切好的五花肉倒进锅里，加入2大杯啤酒烧干，6收汁7加入切好的青椒加盐翻炒8炒至入味，9炒至入味10吃甜的可调点红糖，出锅装盘，11出锅装盘，
水青青
11、鸡肉洗净、切块，碗内加料酒少许、生抽少许、盐少许，腌约十分钟。22、红萝卜切成丁，青椒切成丁，红辣椒切成段。33、在小碗内调好汁，放生抽、老抽、料酒、糖各少许。44、放油，将鸡肉炒成白色，装盘待用。放油，将红辣椒、青椒炒香放入红萝卜煸炒。55、放入之前预备好的花生米，继续翻炒一会。66、加入鸡肉，大火翻炒；倒入调好的汁，翻炒片刻，起锅。
姜兜兜
猪蹄的功效不用我多说了吧，那丰富的胶原蛋白，绝对是美容的好手呀，跟花生搭配在一起，润肤效果更是大大滴棒啊。大快朵颐。吃的那叫一个美啊。
笨笨小人家
1鸡半只！姜适量，花椒忘记放一起拍了！2锅中加水，鸡泡在水里，加姜片、花椒、料酒煮开。3煮好放在锅里闷10分钟的样子，保证里面熟透！（熟后最好能放冰水里泡一会儿，会更嫩，更好吃）4切块装盘！5配上调好的酱汁，很香！～（适量老抽、生抽、香醋、香油、鸡精、蒜末、小葱、自制辣椒酱加一起调好）
娟娟厨房
父亲节,回忆我的父亲与酒。老父亲喜欢喝酒，但是每顿就那么一小盅，决不过量。下酒菜也很随便，有个小炒肉，加几粒花生米就成。记得小时候我常常拿着小壶，为爸爸沽上几两竹叶青，这一小壶，够爸爸喝几顿的。后来竹叶青这个酒很少了，爸爸的酒就喝的杂了，高梁酒，大麦酒都喝，但是仍旧是一小盅。小时候，爸爸是单位的一把手，忙的很，单位离家远，爸爸一星期就回家一次，每到星期六，保姆会做上一桌好菜，让我和妹妹去街上沽酒，沽好酒回到家，我们姐弟四个，就围在桌子旁，静静的等着爸爸，等着天天很晚才回来的，同样也是单位领导的妈妈。有时候
爱跳舞的老太
1原材料！～2配料！3鸡油先把油逼出来！～4然后倒入切好的鸡块翻炒！～5加入料酒、香醋炒香！加姜末、干辣椒、八角、桂皮炒匀。6倒入毛豆！7加入适量的盐、老抽炒匀！～8加适量的水，最好没过鸡块。加入前面切好的蒜头！9盖上盖子焖10分钟！～让鸡块入味！～10将要焖好的鸡块加一点白糖调味！11大火收汁，加鸡精、葱花炒匀准备出锅！～12黄焖鸡出锅了！～尝一下吧！
娟娟厨房
前段时间看到美食家朋友做的彩色面很漂亮，今天我给宝宝也做了彩色水饺，来和大家一起分享～
凯莉妈妈
包菜是个万能菜，炒着吃、拌凉菜、包饺子、包子.......实在不知道吃啥好时，都会想到包菜。又下饭，还省时，绝对是居家过日子必备的压箱底儿蔬菜。尤其是手撕包菜这道菜，非常受到大家的追捧，也是家常菜中的经典。那辣中带有丝丝甜味的口感，想来这样的美味怎肯留下一口呢？
kiss战女
1小节瓜一个，瑶柱提前3小时泡发。2节瓜去皮洗净，切成条状，发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟，姜，蒜切末。3黄酒泡好的瑶柱用手撕成细丝。4节瓜整齐摆在盘子里，撒上瑶柱丝。5放入蒸锅，蒸20分钟。6锅内放少许油，姜，蒜爆香，把节瓜蒸出的汤汁倒进锅里，加生抽，几滴老抽，盐，少许白糖烧开，水淀粉勾芡。7浇在蒸好的节瓜上即可。
夕山
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
