搜索
用粉皮炖鲢鱼，加一把酸菜，也是我们家乡菜，这个菜百吃不厌，如果再放点辣椒，味道就更好了。鲢鱼，能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
爱跳舞的老太
1处理干净的熟肥肠，洗肥肠要翻过来洗，用面粉洗两遍，盐洗两遍，最后再用料酒和醋洗一遍，彻底洗干净.虽然是买的熟肥肠，那我也用开水焯了一下。2土豆用工具切成条，为什么切成这样呢？一是因为有卖相，二是因为我不爱吃土豆，切成这样比较有食欲。3杭椒三根，朝天椒若干根，都切成段4所有调料集合，料酒，老抽，生抽，醋调成料汁5先把土豆条焯水，大概两三分钟6热锅凉油，放所有配料，加一勺白糖，煸炒出香味7把肥肠放进去煸炒，再倒入事先调好的料汁8肥肠均匀上色后加入土豆条9放入土豆条后倒一勺开水，加适量盐，焖三分钟10待土豆熟
玫瑰的刺
营养贴士：传统的红烧烤麸或者四喜烤麸都是要油炸的我觉得这样不仅费油而且也不健康，我就简化了步骤油炸该焯水，一道高热量的传统美味，在品尝的同时也更加养生烤麸其实就是面筋，蛋白质含量非常高 而且吃了有饱腹感，只有不油炸很适合减肥和三高人士香菇就更不用多说了，防癌抗癌，减肥美容 占全了
帅帅小厨
香菇炖鸡是个经典的，想起来就心里痒痒，而且是容易流口水的一个家常菜。这个菜平常可以用来解馋下饭，节日用来待客也是很给面子的一个菜。在这个菜里香菇和鸡肉的味道不分彼此，是你中有我，我中也有你的一个菜，总之香菇和鸡肉的目标是一致的，那就是厚实的鲜美味道。以前都是用炒锅在煤气炉上慢慢的炖制，费时费钱，而且炖制的时间也长净耽误工夫。现在有了九阳压力煲，这一切的难题就迎刃而解了。用压力煲做这个菜省时省力：把鸡肉，香菇和简单的佐料放在压力煲里，设定好程序，很短的时间就OK。炖制出的鸡肉是软而不烂，香而不腻。
狼之舞
照烧鸡腿，这种做法的鸡腿，很嫩，一点不油腻，照烧汁泡饭，超级美味，味道好极了
吃是福
羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。。。 羊蝎子在我们这地方是叫羊龙骨，在外面吃这种东西个人感觉不是太雅观不过隐，而且也没办法尝到那种咬碎骨头的浓香感觉，我和老公都是挺喜欢吃羊龙骨的。。。
燕清欣
来一款简单的炒意面，被我完全改成中式炒面版的意面，很简单，有时间可以试试，早餐来一份，配上一杯果汁，真真是好满足！
21个月
本来想加些丸子，火腿肠等等的材料，没 找到就将就下啊
《中华火夫》
这也算道快手菜，用高压锅压的话，20分钟就搞定了，而且炖出来的小排软烂，芋头香糯。芋头有肉的香味，又吸收了排骨的油腻，分不清哪块是排骨，哪块是芋头了，呵呵。
行不改名
1主料2我买回来的带鱼是刮去鱼鳞，去除内脏切段了的，所以只需要将带鱼洗净，用少量盐和料酒腌制一会3姜蒜切小块，葱切段4将带鱼用厨房纸吸干水分5锅里放适量油6烧至六七成熟放入带鱼慢煎，小心的翻动，煎至带鱼变色后捞出，锅中留油7随后放入葱姜蒜，慢煎出香味8放入煎过的带鱼9放入生抽、老抽，慢慢翻动带鱼10放入一碗水，没过带鱼就行了，烧开后，盖上锅盖用中小火闷10分钟左右11待汁差不多收干就可以了小窍门1.带鱼的鱼鳞一般含较多的海中杂质、营养含量不多、味道发腥，而且还不容易被人体 消化。所以，一般自己做带鱼时都尽
juju菊娜
1原料图。2鸭翅洗净斩成小段。3水烧开放入料酒、生姜片，倒入鸭翅用开水焯一分钟。4捞出沥干水分。5锅中倒入油烧热，下生姜、干辣椒、八角爆香。6倒入鸭翅翻炒。7翻炒片刻加入葱段、金格勒酱（用了不少酱约50克）。8加入适量水、冰糖、几滴老抽，推匀，大火烧开，改小火烧30分钟。9待汁收浓，加入适量盐、鸡精炒匀即可。小窍门酱香浓郁、甜丝丝的，非常适合佐酒。
葛思嘉
每年杨梅上市的季节，都会选用当场特产——大浮杨梅制作“杨梅酒”，也会用它来烧菜。今天就制作了杨梅排骨，其实相当的简单。
捣蛋她阿姨
今天给大家分享小版家的一道“环保又低碳”素烧腐竹。腐竹是国人很喜爱的一种传统食品，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
小版
1原料洗净备用，鸭掌剪去指甲2锅里放水加花椒和香叶烧开，放入鸭掌焯出血水，然后捞出洗净沥干3把所有的调料混在一起装入碗里4锅里放油，放入鸭掌炒一炒，然后加入所有配料炒出香味5倒入碗汁，炒均6最后加入适量的清水把鸭掌煮烂小窍门和鸡爪相比，鸭掌更难煮烂，煮的时间相对要久一点
灵草
1草鱼切成合适块，入盐放至一会2准备好作料，红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。3热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入锅内，煎好一面在翻另一面接着煎。4煎好起锅先放一边5在锅内放些油，接着把作料一起放入锅内翻炒，6在把一汤勺米酒也放入锅内，翻炒几分钟，接着就有香味漂出来。7在锅入加入５００g左右水，老抽8现在可以把草鱼放进去了，抖均、翻炒两下9２０分钟之后香香的米酒草鱼出锅了喔10在来一张喔小窍门１：煎草鱼的时候要慢慢的翻身，要不然很容易烂的哦。２：很朋友喜欢用料酒，可是偶喜欢米酒香香的味道。
冷￥静
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
