搜索
一品鲜火锅，鲜字拆开就是鱼和羊。所以这道火锅的汤底就是奶白色的羊排汤和鱼骨汤。煮的是鱼包羊肉的丸子。辣的那边炖的羊排和鱼丸。不辣的这边是清汤煮鱼丸，羊肉丸。 特别鲜美。丸子也是弹而香，货真价实。
老杨的厨房
今天的铁板煎的，调料是我自己调的，很有味儿，一口下去，那是相当解馋。
老杨的厨房
1准备食材2带鱼洗净去肠去头，剪成六七厘米长的段3生姜切片，蒜剥瓣，辣椒切段，葱切葱花4锅中油热后爆香姜片，蒜瓣和辣椒5加料酒，老抽，生抽，白糖，盐和适量水6烧开后，放入带鱼段，待汤汁收干一点，撒入葱花，鸡精即可
贝贝女
1牛肉切块，放锅里干炒，炒出血水后把血水倒掉，把牛肉装起备用2热锅冷油放生姜和蒜头煸香放入牛肉块翻炒，加料酒，老抽，八角花椒红干辣椒，盐，加4大碗水，因为要烧40几分钟，所以要给足够的水3水开后加入白糖适量，继续焖煮，放入黑椒，直到锅内汤汁看起来比较浓稠后起锅，撒上葱段
lemon413
第一次尝试着做卤菜没想到这样简单哦~~~~做起来也很简单~~~
私家小厨房kk
婆婆给卖了好多羊肉，想着光包饺子多没意思，就琢磨着汆点丸子吃
xiangguangye
北风起晒腊味，看着很多朋友都腊起腊肠腊肉来了，咸，甜，辣，熏，调味等都看自家口味而定吧，只要你爱吃的就是好味的，查看近一星期的天气都不错，正合时，俺也赶热门去了。。
雨儿杏子
1原料图。2将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。3焯鸡翅2分钟，捞出沥干水分备用。4锅中放入适量油烧热，放入焯好的鸡翅煸炒。5放入姜蒜片，八角，适量料酒，老抽煸炒。6锅中倒入适量开水（没过鸡翅），盖锅盖焖煮。7调糖醋汁（一勺半糖，三勺醋，三勺水，根据个人口味调糖醋汁，我是根据我家人口味调的）。8待锅中鸡翅汁水收至浓稠时放入调好的糖醋汁，再次收汁，盛出装盘。
胖子厨娘
1原料图2烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。3生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段4煮好的五花肉切薄片。5锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。6放入辣椒豆豉大蒜白炒香。7放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。8放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。小窍门炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。
皮皮熊
大家都知道牛肉富含蛋白质，殊不知牛肉中还含有丰富的维生素B6和B12，维生素B6增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复；维生素B12对细胞的产生至关重要， 能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。牛肉的吃法挺多，哪一种都很美味，酱牛肉这种做法，吃起来挺像牛肉干，有嚼劲（牙口不好除外），可下酒，可当零食，工作之余嚼上两块，可补充热量；休息看电视时嚼上两块，可满足心里的那股馋劲。心情好时再配上点小酒，一切都是如此完美。
池上小米
1煮好的鹌鹑蛋剥皮，晾干表面水分。（表皮有水煎的时候会溅油）2调料；葱姜末、白糖、腐乳、老抽。3红腐乳加入清水调开备用。4炒锅放油置火上，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋5炸至金黄呈虎皮状，盛出备用。6锅内留少许底油，下姜蒜末爆香。7爆香葱姜末，放入鹌鹑蛋。8加入调开的腐乳汁。9加入老抽调色。10加入少许食盐、白糖调味，小火煮几分钟。11待鹌鹑蛋入味后大火收汁，汤汁收尽即可。12成品。
泽瑞妈妈
焖面，是内蒙一带最常吃的一种面食。我是陕西人，因现在住在陕蒙交界，因此本地一些饮食习惯也有受内蒙的影响。第一次吃到焖面以后，就想着一定要学会了，做法简单，食材简单，但也真是三天不吃，万分想念。正宗的吃货一枚。今天这做法是蒙族朋友的妈妈亲手教到的。很道地的味道哦。
好的时光
这次做面托蟹我用到的蟹是“崇明老毛蟹”，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”，是一道地道的上海特色本帮菜。 这个菜里我觉得最好吃的其实是这个面疙瘩了，肥美的蟹黄与鲜美的汤汁全部收在这个面疙瘩，软糯咸鲜，顺指回味。荤素、主食一道菜，来点崇明老白酒，就是诺爸的最心仪配搭吃法。
Norma
制过腊肠后赶着天气和余兴立马再晒些腊肉，腊肉跟腊肠相比起来简单多了，省时省力动没省味哦，珍着这个腊味十足的天气，咱们继续腊腊腊......
雨儿杏子
起床看到树上有积雪 可能昨晚半夜下的 天气冷的懒得出门买菜 冰箱里有凤爪鹌鹑蛋 就来 出来煮
晚風淅淅
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
