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有肉和豆筋棍就可以发挥了，其他的都是看自己的口味，我应家里书记的要求，口味偏甜一点
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1带皮五花肉用凉水洗干净。2切成2公分的方块。3葱姜蒜切碎，备用。4五花肉块过水淖一遍，约3分钟。5炒糖色。锅中倒少许油，5成热倒入白糖和八角，翻炒一下。6加入葱姜蒜爆香。7加入淖好的肉块，翻炒直到肉块裹上糖色。8加入老抽、生抽、料酒、胡椒、醋、盐和鸡精。9倒入与肉齐平的水，大火烧开转小火焖煮45分钟。10至汤汁浓稠即可准备下锅。11红烧肉装盘咯~
gaopingzhao
【秋冬绿盾】---《蒜皮粉条烧萝卜》（11月21日创意命名） 【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。烹饪方法简介： 1、将肉皮条烧酥后，加入粉条翻炒使其吸满肉皮汤汁； 2、加入萝卜条炒匀后，盖上锅盖烧开后转入文火，将萝卜焖酥； 3、待萝卜烧酥后，加入蒜苗用大火翻炒收汁调味即可装盘。特点： 1、【秋冬绿盾】---《蒜皮粉条烧萝卜》是根
奇海生态
1所用材料。2五花肉用水煮7-8分熟，没姜放几颗爸爸种的青花椒去腥。3五花肉及胡萝卜切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大丝。4锅洗净烧热备用。5锅热下五花肉。6小火炒至出油。7放出蒜片、豆瓣酱和老抽上色。8下胡萝卜、青椒、蒜苗（只有了白色的部分）翻炒，出锅放。
花雨曼陀罗
1白菜洗净切寸块。2粉丝用开水泡软 切段。3准备好姜末和干辣椒段。4锅里放油爆香姜末和辣椒段。5放入白菜翻炒片刻。6等白菜出水时放入粉丝 翻炒。7翻炒片刻后放入盐 老抽 搅拌均匀。8等锅里的白菜汁收完即可出锅。
陌上0_0
爱极了那红软香滑的牛肉，粉糯诱人的土豆..
老杨的厨房
1牛腩浸泡20分钟，洗净，切一寸左右的大块，一起入高压锅内。2放入八角，生姜，草果，干辣椒，高压锅大火烧开，撇去浮沫，倒入料酒。3高压锅大火炖10-15分钟。4坐锅热油，煸炒洋葱，生姜，辣椒干，大蒜子出香味。5将炖好的牛腩倒入炒锅内。6加盐，老抽，大葱，香菇。7将炖牛腩的高汤倒入锅内，大火烧开，转小火煮20-30分钟左右。8汤汁快收干时，加点糖，鸡精，撒上香菜，即可装入陶瓷煲中。我家的陶瓷煲不小心被我摔了，只好用碗装了。小窍门炖牛肉时放点陈皮可除去牛肉的怪味，牛肉也比较容易炖烂。如果牛筋比较多，可适当延长
筝筝日上
弟弟回老家，回来的时候，母亲煮了很多好吃的让他带过来给几兄弟分享。这天，他就给我那了一只煮熟的土鸡，一刀土猪肉，还有一条冰冻的大海鱼。那么多东西，赶紧一股脑塞进冰箱里，今天，就切了半块土猪肉，炖豆腐，好吃。每当周末去接小MM回家，问她想吃啥，她的回答无外乎就是肉、很多肉，哈哈。这个适合她，看来在学校吃的不怎么样，土猪肉虽然肥肉多，不过有肉香，嘿嘿。
琴心剑胆
相对于普通山药，怀山药的营养价值更高。医者多评价它“温补”“性平”，是 “药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。怀山药的口感更加粘而厚重，用于炖菜更加合适。与排骨炖在一起，更能吸收排骨的香味。
小媚猪
这道农家小炒色香味俱全，下饭，做起来简单。其实猪肉换成羊肉的话味道一样美！希望大家喜欢！
九华墨客
1牛肉650克。2丁香.白芷各10克.冰糖7粒.干辣椒5个.花椒10克.八角2个.香叶5片。3姜5片.蒜5头.葱2根。4牛肉洗净用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。5牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒.鸡粉。6抓匀后腌制二小时以上。7锅里放少量的油.小火放入冰糖炒化后加入适量的水.放入腌好的牛肉.连腌汁一 起到入。8大火煮开.撇清浮沫.然后再把所有准备的香料倒入锅内.中小火煮至牛肉用筷子能顺利扎透就可关火。9煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。10切片码入碟放上香菜即可上桌。小窍
湘粤情
1排骨切块，冬瓜去皮。2排骨过水焯一下，捞出冲洗干净沥去水份。冬瓜切块。3锅里热油，葱姜爆香，放入排骨翻炒。4加入老抽和生抽。5倒入开水没过排骨。大火烧开，加入八角，转中小火继续炖30分钟。6加入冬瓜块。继续炖20分钟。7至冬瓜软烂时，大火稍微收一下汤汁即可。可以根据口味烹入少量盐。
小媚猪
茶树菇能很好的吸收五花肉的油和香味，完美的搭配。
小媚猪
1准备调料。2准备材料。3锅中倒油，放入姜片和干辣椒小火炒香。4将斧头鱼一条条放入锅中。5小火稍煎一会，放入料酒。6然后倒入老抽。7倒入生抽。8倒入米醋。9加入冰糖。10中火盖盖煮几分钟，最后出锅前浇些米醋和蔬之鲜即可。
香橙可米露
这个排骨，经过一焯，二煎，三煨的方式，外酥里嫩，香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜，有时候比肉还要好吃，这次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是满足...
老杨的厨房
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
