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卷心菜也叫包菜，甘蓝，营养丰富，味道鲜。很多人都喜欢手撕包菜很不错：下饭。不过，有个小孩子不喜欢片片，我就切丝，炒起来一样美味，下饭。拿刀切一切，更快哈，懒人的快手菜。
余甘果蜜的厨房
1把五花洗净，猪皮刮洗干净，马铃薯去皮，鸡翅洗净2准备好调料3先将五花肉、鸡翅根、马铃薯在锅中略煎片刻，先煎五花肉，会有少量油出来。然后将锅中放入调料炒香。4将煎过的肉、鸡翅根、马铃薯放入锅中炒，加入老抽及生抽调味调色。5炒香后，加入清水或高汤老汤，大火煮沸，转小火慢慢烧，大约1小时30分至2小时就可以完成，在出锅前看味道是否需要加入盐调味即可。6盛盘。
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鱼刺都酥透了，美味又营养，很适合给老人和小朋友吃，鱼汤可以用来拌米饭或者蘸馒头吃。
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黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2～18.8克，脂肪0.9～1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄
明明白白李的心
辣椒荷包蛋不多说，很多人都吃过。放点豆豉味道更好，不过昆明这边好像不怎么好买豆豉，所以就没放，味道也很下饭。喜欢的可以试试。
明明白白李的心
一直都很喜欢白果那糯糯的口感，常常把它们和鸡一起炖汤，这次换了一下，和排骨一起放隔水炖盅内，加点酱油，滴点醋，慢炖，排骨好吃不腻，汤也浓浓。白果，学名银杏。含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有润肺、定喘、止带、等功效。经常食用可以扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润。白果吃法很多，有人喜欢用纸包起来，放在微波里烤熟。也可配与猪肉、牛肉、鸭肉做成菜肴，也可以煮粥，煮糖水。
余甘果蜜的厨房
红烧肉总感觉在油大的食物中还算是肥而不腻的。妈妈每每从超市买回来，不沾肥肉的我也会吃几块。
苴子
最近天气变凉,总想吃点肉类,刚传了酱牛肉的做法,今天又做了鸡翅根,味道不错呢!吃货们跟我一起吃起来吧!!
riaje
前几天舅舅钓了许多鱼，送我几条，因为某人不爱吃河鱼，所以这些鱼成了问题，前几天家人聚会时在饭店吃了一条烤鱼，觉得味道不错，回来就胡乱弄了弄，没想到某人还挺爱吃的，一条大鱼竟然被我们俩个人一顿全吃了！
元宵
中秋国庆双节，对于每个家庭来说是一个团圆的节日，我做的红烧狮子头采用先炸后蒸的烹饪方法，为增加香味，在采用传统调味方法的基础上又添加了八角、桂皮香叶和小茴香。勾芡时添加蚝油。做好的红烧狮子头——色泽红亮，酥烂浓香，寓意深刻，喜庆吉祥。是国庆家宴的压轴大菜。适合喜爱狮子头的美食家收藏。
英英菜谱
习惯了单烧鸡翅，试着用不同的方法，其实美味就是美味，怎么烧都特别好吃，看着孩子吃鸡翅的那种感觉，当妈妈的常常很满足。胃口好啊！ 习惯加上思维定势，常常不那么容易改变，呵呵。 强迫自己做出改变，往鸡翅里加些其它的菜。 第一次用了香菇，嘿嘿，烧出的香菇比肉好吃。顺便也解决了孩子只吃肉不吃菜的习惯，挺好呢。
辽南蟹
终于可以休假了，自从1999年7月一个人来到重庆，每年都有探亲假和公休假，但是却很少休，因为大部分时间都是一个人主持节目，没有时间休假。明天晚上就可以回到乌鲁木齐了，而且这次，是可以一直休息到11月份的。O∩_∩O休假前，做一个香菇红烧肉，好吃又好看，做法也不难。香菇吸收了肉汁，味道更加鲜美，五花肉炖得肥而不腻，入口即化。^_^
夜魇
在这中秋国庆双节的家宴上必定要有一道烘托节日气氛的大菜——红红火火的歌乐山辣子鸡。 二十世纪初，重庆歌乐山三百梯一家路边小店，推出了以麻辣为主的辣子鸡。此菜一经推出，即可红遍大江南北。 此菜用料特别讲究，主料一定选用家养土仔公鸡，以保持鲜嫩肥美，辅料上等辣椒、花椒，这样烹出的菜品，香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，鲜嫩化渣。别看说起来很容易，但是做起来很考验厨师的功力，尤其是对火候的把握，上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。火候非常难掌握，
英英菜谱
以前也做过干煸手撕杏鲍菇，但做法都是会直接炒，前段时间在节目中学习到一种做干煸杏鲍菇的方法，试做后感觉真不错呢，不仅美味，而且还少油健康，这个菜菜要隆重向大家推荐一下。这个菜菜当零食很好，节日期间大家在一起欢聚，做一点这样健康又不会胖的零食，是不是很棒呢，我还准备国庆和小熊出去玩的时候也做一点，在路上吃着玩呢。
sunshinewinnie
侄女军训归来，问她想吃什么， “反正肉肉的都想吃”，好大的口气。前段时间武汉的气温一直很高，军训确实应该很辛苦，但听她跟我说还长胖了，我则笑她肯定偷懒了， 还想惦记着吃好的，哼哼，不够资格。但说是说，肯定是心疼， 这不， 一大早就去买了牛肉，准备炖牛肉给她吃。 牛肉中富含维生素B6，能增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，它能促进增长肌肉、增强力量，并且有助于紧张训练后身体的恢复，因此牛肉被列入日常健美饮食，以补充我们的体能；也常被我们作为减肥能吃肉类之一。而对于相当多青少年来说，血中铁质浓度普遍偏
斯佳丽WH
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的，味道很甜美。所以今天我学会了，谢谢你！
蔡蔡7301
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
