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第一次吃烧卖是N年前，在广东，吃过一次便被它特别的味道吸引了。后来，隔三差五地便要买来吃。可是，买来的烧卖里都是一点点内馅，总觉得吃得不够过瘾~~~现在有了小胖妞，她那么喜欢吃，除了辣，各种味道都是来者不拒，更是强烈地刺激和鼓励了我捣鼓美食的热情和信心。于是，所以想吃的，我就就自己动手来做！也许不像外面添加过N种添加剂的食物来得可口，但是，更安全，更健康，也更放心不是么？！
提啦米酥
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。中国以广东广州，潮汕地区的卤味最为出名
婉雯妮子
1鱼清理干净，砍成块2姜切丝3锅下油入姜丝爆香小火下黄豆酱炒香4放入鱼块中火翻炒变色加酱油，老抽，少量酒继续煮，煮至入味洒上葱花即可5成品6成品小窍门煮鱼过程中无需添加水，放入酱料后中火煮的过程不会干锅的，而且也有不少水分少翻动，不然鱼块易碎
婉妈编织
以前我是不爱吃鱼的，但老公爱吃，所以就上美天捜罗各种做法，发现红烧的红还是挺美味的，饭店的菜都是各种调料，我喜欢保留食材的原味，调料就加的少啦，操作也简单。
萱萱妈
这款葱油拌面做法简单，味道也很棒。对于工作忙碌来不及做饭的人，是不错的选择哦~
jzhzlljyf123
土豆不管是煎炸炒焖炖，一直都很喜欢吃。烧得耙耙的猪肉和土豆宝宝也很喜欢。家常版，简单易做。
蔚蓝的美食
刚刚拥有了自己的第一个电饼铛，本人喜欢吃豆腐，尤其是“大城子的豆腐”，所以试试自己的手艺如何，结果一试还不错。第一次做的时候有点咸了，因为辣酱是我自己做的，本来就是咸的，还有豆豉、酱油啊都是咸的，放盐的时候没有考虑周全。不过没有关系，总体来说还是不错。希望下次会更好一些。O∩_∩O~
futingting
说起黄鳝，现在人们马上就说这货是吃避孕药的，其实这是多年的谣传了，黄鳝不知背了多少年的黑锅啊。所以很多喜欢吃黄鳝的人有时也会犹豫一下！那好吧，正好超市里有卖野生的黄鳝来做一道响油鳝糊吧。那么夏日里为什么可以吃点黄鳝呢？因为夏天湿气重，而黄鳝正好有除湿补气的作用，要不然民间就没有夏日黄鳝赛人参之说了啊。本地炒黄鳝的做法大家都熟悉，今天我说说著名的“响油鳝糊”。上海菜又叫“本帮菜”，很多人在本帮菜馆里必点的一道菜就是“响油鳝糊”，上菜的时候讲究菜到桌上油还在滚，因而称为“响油”，而这道以鳝丝为主料的菜被称为鳝
泡沫之肥
大块的猪腿肉不容易煮熟，煮烂，用高压锅就很容易了。今天卤了一个猪腿骨，蘸着酱汁，让家人好好地贴了一次秋膘。
冬季心情
????我家小鲜肉gégě一直想吃烧白，今天他上班，我休息，我就上街去买了三线肉来做，其实我连三线肉都不怎么认识，做这个烧白简直是个挑战，第一次做，心意吧！他下班回来就能吃上喜欢的菜，是不是会很开心呢！哈哈哈，献给我的小鲜肉gégě，希望他能高兴、喜欢！祝我成功！????
小鲜肉Dě宝贝
不知如何描述，从小就喜欢得不得了的味道，充分吸收了肉味的米粉拌在饭里，一口接一口，停不下来，天开始凉了，让一碗热气腾腾的粉蒸肉温暖你的胃
莫烦凡人
想吃妈妈做的菜干炖肉，于是把买来的梅干菜和五花肉肉炖上，感觉还是妈妈做的香啊。食材：五花肉450克、梅干菜50克配料：姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮，香叶、生抽2汤匙、老抽1汤匙、精盐。
余甘果蜜的厨房
奥尔良烤鸡，大概是没有几个人不喜欢的。外卖的各个方便都有不放心，还是自己在家烘烤比较好。就是清洗小鸡的时候麻烦一些，剩余的步骤操作起来还是挺容易的。烤鸡不要用太老的鸡，我用的山林中散养的小三黄鸡，肉质鲜嫩，易熟，很适合烘烤。
土豆丝卷饼
老少皆宜 ，爽口下饭。
肉肉dog
这道菜是4年钱我和一个苏州本地大姐学的，个人感觉比油面筋塞肉好吃，
林夭夭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1土豆去皮切成小块。2烧热油锅把姜放下爆出香味。3倒入小许咖喱粉炒均匀。4把土豆加入一起翻炒。5放少许盐、白糖以及一小勺辣椒酱（也可不放）。6注入清水大火煮沸十分钟转中慢火继续煮至水分快收干。7加入一小杯牛奶大火煮沸片刻即可。
蓝色南半球
“砂锅三味”，为胶东沿海传统年菜佳肴。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。 砂锅三味肉酥烂鲜香，肥而不腻，鸡肉滑嫩味美，鸡蛋色呈琥珀。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱鲁菜里的常见菜，砂锅三味的主要原料有猪肘鸡肉 鸡蛋 。 您也可以根据自己的口味对砂锅三味的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。
梅依旧
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
