搜索
1猪蹄清洗干净，用镊子拔掉毛毛，斩成大块。2煮锅放水加入姜片、料酒将猪蹄焯水。3炒锅烧热加入冰糖，至冰糖融化起泡、呈红色。4放入猪蹄炒糖色。5加入生抽、老抽继续翻炒上色后加入花椒、八角、姜片、干红辣椒、香叶。6加入适量的水、料酒大火开锅后转小火煮约1.5小时。7加入盐大火收汁。8至汤汁粘稠即可。9成品图10成品图小窍门1、炒糖色注意火候，不要炒过了容易发苦。2、辣椒根据自己的吃辣程度调节，我这个看起来放的多，但是这个辣椒不太辣。3、如果想快一些的话可以用压力锅煮好后在倒入炒锅收汁即可。
眉儿美食
1买的面条，煮熟后用冷水过滤备用。2油菜，洗干净备用。3西红柿切薄片，火腿肠切片，葱花准备好4锅中放油，我放的多了一点，先把鸡蛋炒熟，装盘备用5炒完鸡蛋留底油炒西红柿，放入油菜，放入火腿肠翻炒均匀，最后放入鸡蛋，放入适量精盐，炒，炒到油菜发软后放入煮好的面条，翻炒，放入酱油，老抽，蚝油，盐，糖，花椒面少许，反复反炒，尝一下咸淡，放入少许热水，炒，最后放入葱花、蒜末翻炒一下出锅即可。6有菜又有面，简单即丰富早餐准备好喽要是有绿豆芽放点最好，可现在卖的几乎都是药打的，所以就没放，呵呵！当然要是自己会生绿豆芽的
o(≧v≦)o尐丹
健康功效：五花肉：补肾、滋阴、益气八角：理气、止痛、温阳味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食爲地
田螺塞肉是一款美味菜谱，主要原料有田螺等，这道菜能清热、解暑、利尿、止渴、醒酒之功效，胃寒腹泻之人忌食。
麦子老妈
土豆炖茄子是东北特色，因为东北天气冷，所以就研制出来炖菜，因为吃起来热乎乎的。所以天气的时候大家可以给家里人做哦
孙冬妮
1鸭子洗净切成块，生姜切片，2炒锅放油烧热，放入鸭肉爆炒香，放入生姜八角桂皮炒，接着放入生抽老抽炒，3接着放入啤酒烧开转小火炖半小时肉软烂后加入少许盐调味即可
Wangying12345
酸梅和鸭／鹅这对孪生姊妹貌似前世有着千丝万缕的关系，以至于成为了粤菜師傅的手中经典的CP之一（另一对CP供大家参考：姜和鸡）。今天通过这道烤箱菜向大家呈现这对经典组合，绝对是一道非常受欢迎的夏天消暑菜。没有烤箱的朋友也不用担心，食谱最后会告诉大家蒸锅的做法。
Jackylicious
家里的孩子们非常爱吃鱼，每天家里餐餐都有鱼。今天晚上难得我做饭，我给她们做了红烧小鲫鱼。鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。鲫鱼子能补肝养目；鲫鱼胆有健脑益
三只包子
1猪耳朵洗净，刮去表面脏东西和毛2焯水后沥干洗净备用3准备葱姜冰糖，卤味包4锅中放水，加入猪耳，葱姜冰糖，卤味包，料酒，生抽，老抽，盐，大火烧开后转小火焖540分钟后关火即可6取出卤好的猪耳切丝7黄瓜切片8猪儿和黄瓜，加上生抽，醋，麻油，拌均匀9喜欢辣的加一些红油辣子，装盘～
zita_only
腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症 。视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2NjQzMjY4
舍得的美食诱惑
1把鸭子切成块，焯水2过油炒一下，注意不要过火，可加葱一起炒3放老抽、姜葱、八角、桂皮、黄酒白酒、冰糖，再放水，水漫过鸭子即可，大火煮4你可以去做其他事情，让它自己收汁????5最后味道甜美的酱鸭出炉了，简单吗????
豆妈佳佳
喜欢排骨，喜欢红烧排骨，不喜欢吃的时候一根根吐骨头。
美食家6897658
1鱼洗净，两面切刀口，方便入味，然后用葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、柠檬汁腌制一晚上2烤鱼前半小时，把蔬菜切条腌制备用3鱼下锅炸制金黄，捞出4把炸好的鱼放在烤盘上，蔬菜摆在旁边5将烤盘放进烤箱，190度50分钟（时间温度仅供参考，根据自家烤箱特点调整）6烤鱼出锅后，撒上香菜
高兴的高快乐的乐
我做的烤麸不用很多油，就像炒素菜一样，简单，好吃。
鼠婆婆
1把鱿鱼洗干净，去掉内脏，眼睛和嘴2热锅下油，先下辣椒爆香，把鱿鱼放入，稍微煎一下就可以下料酒3等酒精挥发一下后，下酱油，老抽，少许醋，半勺糖。4一般不用放水，烧开后闷锅盖，转小火。大约五分钟左右后打开，如果还有汤的话可以转大火收汁5最后，放鸡精调匀后，便可以起锅装盘了。
小邋遢
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
