鸡翅人人爱,本人最喜欢烤鸡翅了哦,看着鸡翅在烤箱里面从白转深色,表皮先变干,然后慢慢冒油,变得湿润,又开始变红亮焦黄,当烤箱里的鸡翅在滋滋冒油的时候,守在着烤箱旁边馋嘴口水直流哦!
苹果的萍
1老姜切片2热锅冷油煸干姜片3生海椒切节4加生海椒蒜瓣煸香5下鸭块煸干后下豆瓣煸香6加花椒盐生抽老抽糖醋五香粉鸡精后,加开水大火烧开后小火20分钟。7大火收干水分。8成品图小窍门鸭块事先洗净后,冷水下锅加料酒开大火,烧开3分钟后倒出,热水洗净沥干水分待下锅。生海椒因人而异吃的辣的可多加些。用老姜比三黄姜嫩姜更有姜味。
二座桥
1包菜手撕成片,五花肉切薄片2烧一锅热水,沸水中放入包菜,焯至变色立即捞出,冲凉水,沥干水分备用3炒锅放油,放入五花肉片小火煸炒出油,再放入蒜末、香辣豆豉炒香4放入包菜翻炒1分钟,加生抽、老抽、盐、白糖、鸡精继续翻炒约半分钟即可出锅小窍门1、包菜水分多,一定要焯完后过凉水,再沥干水分,沥不干的可以用手挤一下;2、五花肉煸炒出油,肥而不腻;3、历史沥干水分的包菜再炒还是会有水分出来,所以不需要炒太久,越炒水越多,水分多了不好吃;4、用油要比普通菜稍多一些
Sunny厨房
香辣合并,美味的不要不要的。
手心里的宝_fWwnek
秋葵宝爸在公司的自留地上种的,秋葵本来就熟的比较快,又加上天气酷热,还没长多大就已经老的不能吃了秋葵有美容养颜的功效,但是胃肠虚寒,容易腹泻的朋友不可多吃
水墨墨
姐姐从三明寄了一大袋黑笋干过来,这是姐姐住在深山里的好朋友家自己晒的笋干,没有防腐剂的。一大袋,我们姐弟三人分了,今天是第一次做来吃。黑笋干与肉同煮是标配,做成包子,非常好吃!
爱跳舞的老太
开锅了的夏天,就想吃凉菜,你也像我一样素的吃够了,就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧
初大雪的灶台
一碗鲜蘑肉馅馄饨,用新鲜的小蘑菇、含有胡萝卜素的胡萝卜、五花肉拌合而成,咸鲜适口,既饱了口福,又营养多多。
冬季心情
1准备食材。酸豆角清水洗净和胡萝卜一起切丁,葱切末。2锅里下油,煎鸡蛋,出锅备用。3锅里留余油,下葱末、酸豆角丁和胡萝卜丁,大火爆炒。4倒入适量老抽,继续翻炒十秒钟。5下米饭继续翻炒,让米饭上色均匀。6添加适量食盐、鸡精、辣椒油,翻炒均匀出锅。
茶云坡
高压锅压出来的
遇见~~
1选一个猪肚!用白醋加盐洗干净!切成小快!2最好用高压锅加热五分钟!要不口感硬!3尖椒,葱姜准备!4葱姜爆锅!猪肚下锅大伙翻炒!干辣椒少量!尖椒下锅 盐十三香翻炒 最后鸡精味精适量 适量勾芡!!出锅来吃
开心就好皓
忘记步骤一一拍照
芽芽战神
夏天就是要吃烤肉串,满大街的烧烤是不是诱惑着你?但是外面的肉实在不知道是什么肉拿来给你吃,所以还是自己动手吧。这款牙签肉用猪里脊来做,肉质软嫩,咬一口孜然、辣椒粉、胡椒粉的味道刺激着你的味蕾,满口生香。既可以下酒,也可以当作零食,简单方便平底锅、烤箱皆可,快捷的很。
眉儿美食
最近天气很热,加上相机镜头坏了,偷懒了几天。天气一热,吃饭就感觉没食欲,今天做的这道水煮花蛤,大人孩子都吃的很开心,纵然吃的大汗淋漓,但是非常过瘾,况且这道菜还挺简单,列入家庭常做的菜谱。
眉儿美食
糖醋排骨是孩子最爱之一,这段时间因为拔牙缝针恢复中,在单位食堂也一直未能吃到啥好的;所以趁这个周末回来时,俺做妈怎么也要想法给他补补才是啊。家中正好有一块大排骨,就先用它炖了一锅儿子爱喝的排骨汤,再将炖烂的排骨取出用糖醋烹制;想着牙齿还没痊愈,担心油炸太硬就稍煎了一会儿;这样一菜二吃很合他的口味~~~
老方小雨
1黄油室温软化,加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下,再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液,用搅拌机快速打发,呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油糊中,用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆,用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上,整形成长方体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏3小时待凝固,或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片,排入烤盘,进行烤制。8烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,150度15分钟,降至140度10分钟,熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油,把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色,倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜。
浓咖啡淡心情
五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉,这样烧出了才好吃,千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的,呵呵 效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香,红亮的五花肉哟。。。。
西马栀子
血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的,一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同时,由于动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
西马栀子